Jjin Paris, die große koreanische Grill- und Cocktailbar in Montparnasse mit guten Grillspezialitäten

Jjin Korean Barbecue in Paris ist das neueste Projekt des Restaurantbesitzers, der bereits Sweetea's 13e und Poissonnière betreibt, koreanische Restaurants , die Pariser auf der Suche nach Authentizität bereits verwöhnen. Das neue Restaurant bleibt seinem Erfolg treu und bietet die wichtigsten Gerichte der koreanischen Küche an, mit einer außergewöhnlichen Auswahl an Fleischgerichten, die man sonst nirgendwo in Paris findet.

Die Räumlichkeiten sind groß und geräumig. In der Mitte steht eine große Bar, und die Tische sind in einem modernen, urbanen Dekor kreisförmig um sie herum angeordnet.

Nach koreanischer Art bestellen wir mehrere Gerichte, die wir mit unseren Gästen teilen. Wir entscheiden uns für das knusprig gebratene Hühnchen sweet and spicy, den Kimchi-Kuchen mit Mozzarella für die Liebhaber, denrosa Tteokbokki (Reiskuchen mit Sahne- und Chilisauce, Fischpaste, Ei und Mozzarella-Zusatz) und denwürzigen Eintopf mit Seidentofu und BibimbapYukhoe mit koreanischem Rindertartar. Wir geben also zu, dass wir zu viert waren, sehr hungrig waren und nicht alles aufgegessen haben (zum Glück gibt es das Doggy Bag für den Genuss am nächsten Tag).

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Umso mehr, als wir uns das koreanische Barbecue nicht entgehen lassen konnten. Bei Jjin hat jeder Tisch seinen zentralen Grill mit einer Haube darüber. Beachten Sie, dass alle Grills mit einer Schale Reis, etwas Gemüse und Banchan der Saison serviert werden. Der Maiskäse und das Omelett, die den Grill umgeben, sind mit 5€ extra zu haben.

Sie finden hier Klassiker wie Bulgogi, Entrecôte oder Wagyu-Rib-Eye-Steak. Hinzu kommen außergewöhnliche oder nicht alltägliche Fleischsorten wie JJIN Gabi, eine dünne Scheibe vom Überraschungsrippenstück auf seinem marinierten Knochen, das Brisket und seine dünnen Scheiben vom Prestige-Rinderbruststück, die zugleich marmoriert, zart und saftig sind, oder auch das Blade (je nach Anlieferung), ein halbes Prestige-Rippenstück auf seinem Knochen. Sie wissen nicht, was Sie wählen sollen? Entscheiden Sie sich für die Grillgerichte für zwei, entweder als Rind- oder Schweinefleischversion. Beachten Sie übrigens auch, dass es auf Anfrage auch Halal-Optionen gibt.

Mittags erwartet Sie ein Menü aus Vorspeise + Hauptgericht für 16,50 €. Sie können sogar die Option Grillmenü zum gleichen Preis wählen. Das Haus bietet auch abends eine originelle Cocktailkarte mit exotischen Aromen. Die Kreationen vereinen sich mit Litschi, Matcha, Shiso und für Abenteurer sogar mit würzigem Kimchi. Probieren Sie auch die originelle hausgemachte Limonade mit Erdbeer- oder Himbeergeschmack.

Bei den Desserts gibt es eisgekühlte Mochis, aber auch sehr großzügige Profiteroles mit Matcha-Eis, weißer Schokoladensoße und Matcha, die wir Ihnen zum Teilen empfehlen.

Kurzum, wenn Sie ein geräumiges Restaurant suchen, in dem Sie Familie und Freunde empfangen können, wenn Sie Lust auf Exotik, fließenden Käse oder gute Grillspezialitäten haben, dann ist dies eine Adresse, die Sie sich merken sollten.