Wir fahren in den Westen von Paris, vor allem ins 16. Arrondissement, um dieses neue Feinschmeckerlokal zu entdecken, das gerade seine Türen geöffnet hat. Alle Fans der thailändischen Küche sind hier genau richtig. Little Bambou, das nur wenige Schritte vom Trocadero entfernt liegt, ist das neueste Projekt des dynamischen Duos Thomas Delafon und Jean-Pierre Lopes, die bereits für ihre erfolgreichen Lokale wie Bambou und Bambou Kitchen bekannt sind. Dieses neue Thai-Restaurant bietet einen warmen und zugleich intimen Rahmen, der perfekt für einen asiatischen Gourmet-Ausflug im Herzen von Paris ist.
Die Dekoration, die von Clémence & Clément Goutal entworfen wurde, ist vomAsien der 30er Jahre inspiriert. Sie bietet uns eine sanfte und umhüllende Atmosphäre, die die natürlichen Materialien hervorhebt. Zwischen Holzmöbeln, Details aus Rattan und Leinen und Batik-Tapeten trägt jedes Element zur Zen-Atmosphäre des Little Bambou bei.
Vor Ort entdeckt man drei verschiedene Bereiche: eine Theke für gesellige Momente, einen großen Tisch für ein Abendessen mit Freunden und einen privaten Salon für intimere Treffen. Verpassen Sie auch nicht den Gang durch die Toiletten, die uns in eine andere Welt entführen.
Was die Küche betrifft, so bietet der Küchenchef Antonin Bonnet, der auf seine Erfahrungen in Thailand zurückgreifen kann, eine Speisekarte an, die den Geist des Teilens und den Reichtum der thailändischen Aromen in den Vordergrund stellt. Die Auswahl der Gerichte ist sowohl einfach als auch anspruchsvoll.
Man startet mit köstlichem gebratenem Blumenkohl mit Massaman, Gemüse-Tempura und knusprigen Klößen aus kandiertem Schweinefleisch.
Liebhaber von Dampfgerichten werden die beeindruckend feinen Ha Kao mit Garnelen oder den seidenweichen Tofu mit Pilzen lieben, den wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Und schließlich sollten Gewürzliebhaber unbedingt die lackierten Jalapenos probieren, die einfach nur caliente sind.
Die thailändische Küche ist auch und vor allem eine Frage des Teilens. Man lässt sich von der großzügigen Goldbrasse "zum Teilen", dem Rindfleisch "Ping Yang" oder auch dem grünen Curry mit Huhn verführen.
Auch die Desserts sind nicht zu verachten. Neben dem traditionellen Sticky Rice, bei dem Klebreis mit Kokos und Mango kombiniert wird, gibt es auch Schokoladen- und Karamell-Eclair und Zitronen-Combawa-Torte zu entdecken.
Kurzum, wenn Sie ein gutes Thai-Restaurant in einer exotischen Umgebung suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Ob Sie nun ein Stammgast der exotischen Küche sind oder einfach nur die Köstlichkeiten aus dem Land des Lächelns entdecken möchten, Little Bambou verspricht ein unvergessliches Erlebnis, das von der Leidenschaft und dem Fachwissen derer geprägt ist, die es am Leben erhalten.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 31. Januar 2024
Tarife
Desserts : €9 - €12
Entrées : €12 - €16
Plats : €22 - €36
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.bambouparis.fr
Reservierungen
bookings.zenchef.com
Weitere Informationen
Täglich geöffnet: 12:00 bis 14:30 Uhr / 19:00 bis 22:00 Uhr
