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Rivages Supper Club: Die geheime bistronomische Erfahrung in Verbindung mit Speisen und Cocktails, die wir lieben

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Rivages Supper Club, der neue vertrauliche Tisch auf Scribe Paris Opéra in Abstimmung von Speisen und Cocktails
Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 10. Januar 2025 um 11:45
Wir haben den Rivages Supper Club im Scribe Paris Opéra getestet, ein geheimes Bistronomie-Erlebnis, das ab diesem 31. Januar 2025 nur an einem Freitag im Monat stattfindet. Der Küchenchef Martin Simolka und der Mixologe Roberto Catalano haben ein außergewöhnliches Abendessen in sechs Gängen zusammengestellt, bei dem Speisen und Cocktails einen kühnen und kreativen Dialog führen. Wir verraten Ihnen alles!

Ab diesem 31. Januar 2025 enthüllt der Rivages Supper Club im Sofitel Le Scribe Paris Opéra im 9. Arrondissement seinen Chef's Table, ein exklusives gastronomisches Treffen für Liebhaber schöner Teller und guter Cocktails. Dieses vom Chefkoch Martin Simolka und dem Mixologen Roberto Catalano erdachte Erlebnis lädt Sie zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in Paris ein. Das Konzept? Ein Abendessen in sechs Gängen, bei dem jeder Gang mit einem Cocktail oder Mocktail kombiniert wird, um die Feinheiten der Zutaten zu enthüllen.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8390

Das Experiment findet in einer durch Vorhänge verborgenen Nische im Restaurant Rivages statt. Der Treffpunkt ist um 19:30 Uhr und das Essen beginnt nach einigen Erklärungen um 20:00 Uhr. An diesem versteckten Tisch können 6 bis 8 Personen Platz nehmen, unabhängig davon, ob sie zur selben Gruppe gehören oder nicht, was letztendlich einen schönen Austausch ermöglicht und einen nicht alltäglichen Moment der Geselligkeit bietet.

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Auf der linken Seite des Tisches sitzt Roberto Catalano , der uns vor jeder Verkostung den Cocktail vorstellt, der mit den Gerichten von Martin Simolka kombiniert wird, der sich auf der rechten Seite des Tisches befindet. Das Duo arbeitet in perfekter Harmonie und wir lassen gerne unsere Geschmacksknospen arbeiten, um die Zutaten für unsere Gläser zu finden.

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Jedes Gericht enthüllt eine subtile Verbindung zwischen außergewöhnlichen Produkten und erfinderischen Aromen, die durch gewagte Akkorde sublimiert werden. Ob eine überraschende Kombination aus Land und Meer, würzige Noten, die mit holzigen Aromen harmonieren, oder leichte süße Akzente zum Abschluss des Essens, der Rivages Supper Club bietet uns ein vollständiges Eintauchen in die Sinne. Die Überraschung erweist sich sowohl im Glas und auf dem Teller als auch in der Show der Zubereitungen, die theatralisch vor unseren Augen fertiggestellt werden.

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Das 6-Phasen-Pairing-Menü kostet 150€ pro Person alles inklusive. Es richtet sich sowohl an Paare als auch an Freunde, die auf der Suche nach einem schönen Erlebnis sind, das Mixologie und erfinderische Gerichte miteinander verbindet. Dieses Treffen ist eine gute Gelegenheit, eine vertrauliche Erfahrung zu entdecken, die Austausch, Kreativität und den Genuss einer Küche verbindet, die sich von den üblichen Pfaden abhebt.

Um diese außergewöhnliche Erfahrung zu machen, müssen Sie unbedingt reservieren, da der Abend auf eine begrenzte Anzahl von Personen beschränkt ist.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 31. Januar 2025 bis 29. Dezember 2028

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Tarife
    Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150

    Weitere Informationen
    Ein Tisch, der nur einmal im Monat auf Reservierung zu entdecken ist

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    Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.
    Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
    Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
    Pink Koï Paris, das neue immersive und festliche japanische Restaurant, das Les Halles verzaubert
    Freunde, wir enthüllen exklusiv das neue japanische Restaurant Pink Koï Paris, das ganz Paris anlocken wird. Das erste Restaurant in Paris, das dem japanischen Robata (japanisches Barbecue) gewidmet ist, mit köstlichen Gerichten, die dennoch erschwinglich sind, ist ein riesiges, immersives und animiertes Restaurant mit verschiedenen Räumen.
    Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot
    Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet.
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