Sind Sie auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen? Wie wäre es, wenn Sie heute Mittag ein russisches Restaurant in Paris ausprobieren würden? Russische Expats, Neugierige und Feinschmecker aller Art: Entdecken Sie, was die russische Gastronomie Ihnen zu bieten hat!
Zu den klassischen Gerichten gehören natürlich Kaviar, Borschtsch, Blini oder auch geräucherter Lachs und Forelle. Aber die russische Gastronomie hält auch viele traditionelle Rezepte für Sie bereit, die in Paris noch zu unbekannt sind, wie z. B. Zakuski, typische Vorspeisen, eine Vielzahl kalter Salate, die zu jedem gelungenen russischen Essen gehören, Piroschki, kleine Teigtaschen mit Hackfleisch, Käse oder Gemüse, und nicht zu vergessen das obligatorische Stroganow-Rindfleisch, das im 17. Jahrhundert von dem französischen Koch des Grafen Pawel Stroganoff erfunden wurde; alles zusammen mit einem Glas Wodka, um gebührend zu feiern!
Und als krönenden Abschluss gibt es Watruschka, einen luftigen Quarkkuchen, Smetannik, einen saftigen Kuchen mit saurer Sahne und Zimt, oder ein schönes Stück Prianik, einen traditionellen Lebkuchen mit einer Füllung aus Walnüssen und Marmelade.
Mehr braucht es nicht, um das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Also werfen wir einen Blick auf die russischen Restaurants in Paris, um die Feierlichkeiten gebührend zu begehen!
IBRIK Kitchen, herzerwärmende Balkanküche
Haben Sie Lust, eine Küche zu entdecken, die Sie nicht (gut) kennen? Ecaterina Paraschiv, die Besitzerin des Ibrik Café, hat gerade ihren ersten Tisch, Ibrik Kitchen, im zweiten Arrondissement eröffnet. Auf der Speisekarte stehen Balkanspezialitäten und Cocktails, die mit Spirituosen aus den osteuropäischen Ländern zubereitet werden. Top, um den Winterblues zu überwinden! [Mehr lesen]
Petrossian das Restaurant, in dem der Kaviar König ist
Bei Petrossian ist Kaviar König. Und das gilt natürlich auch für ihr neues Restaurant, das am Boulevard de la Tour Maubourg gegenüber der historischen Petrossian-Boutique eröffnet wurde. Die außergewöhnlichen Gerichte, die sich um das schwarze Gold drehen, werden Puristen begeistern. [Mehr lesen]
Außerdem: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Nicht zu vergessen die russischen Lebensmittelgeschäfte in der Hauptstadt: Petrossian (Paris 7), Prestige Russe (Paris 15), Slavmarket (Paris 11), Château R usse (Paris 16), Troïka (Paris 17) oder Gastronomie R usse (Paris 8).
Und jetzt, da Ihr Bauch gut gefüllt ist, machen Sie sich auf den Weg, um die schönsten russischen Lokale in Paris zu entdecken!
