Οδηγός αστέρων εστιατόριο - activities

La Scène Thélème, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Rudy Langlais

Το La Scène Thélème, το εμπιστευτικό εστιατόριο με αστέρια Michelin στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού, αλλάζει σεφ και τώρα μας προσφέρει το ταλέντο του Rudy Langlais, ο οποίος θέλει να παντρεύει την Ιαπωνία και τη Γαλλία στην κουζίνα.

Auguste, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του σεφ Gaël Orieux που λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια

Το εστιατόριο Auguste του σεφ Gaël Orieux, που βρίσκεται άνετα εγκατεστημένο στο πλούσιο 7ο διαμέρισμα, συνεχίζει να χτίζει την επιτυχία του αστέρα Michelin που του απονεμήθηκε πριν από 15 χρόνια.

Μαυρομμάτης, το ελληνικό εστιατόριο με αστέρι Michelin για μεσογειακή απόδραση στο Παρίσι

Από το 1993, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Μαυρομμάτης έχει καθιερωθεί ως ναός της ελληνικής γαστρονομίας στο Παρίσι. Από τις 6 Απριλίου 2024, το εστιατόριο θα διευρύνει τους γαστρονομικούς του ορίζοντες ανοίγοντας τις πόρτες του για τα μεσημέρια του Σαββάτου, επιτρέποντας στους καλοφαγάδες να απολαύσουν τις μεσογειακές απολαύσεις του σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη.

Le Panoramique, το βραβευμένο εστιατόριο locavore στην Yvelines με θέα που κόβει την ανάσα

Το La Panoramique στο Rolleboise στην Yvelines είναι ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin που σίγουρα θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές. Με τη μαγευτική του θέα και τη φρέσκια, τοπική κουζίνα του Gaëtan Perulli, είναι βέβαιο ότι θα περάσετε καλά. Θα σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Το Onor, το βραβευμένο με αστέρι Michelin γκουρμέ εστιατόριο του Thierry Marx

Το Onor είναι το αφοσιωμένο, κοινωνικά υπεύθυνο γκουρμέ εστιατόριο του Thierry Marx που δεν κάνει καμία παραχώρηση στην ποιότητα. Πήγαμε στο 258 du Faubourg Saint-Honoré στο 8ο διαμέρισμα για να ανακαλύψουμε αυτόν τον νέο γαστρονομικό ναό της βιωσιμότητας και της δέσμευσης, ο οποίος διαθέτει πλέον ένα αστέρι Michelin.

Tout-Paris στο Cheval Blanc Paris

Το Le Tout-Paris, το μεγαλειώδες εστιατόριο που κυριαρχεί στην πρωτεύουσα, απέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin. Βρίσκεται στον 7ᵉ όροφο του Cheval Blanc Paris, με μια βεράντα που διαθέτει μια εκπληκτική θέα στον Σηκουάνα και τα εμβληματικά μνημεία της πρωτεύουσας, και μπορείτε να ανακαλύψετε την υπέροχη σύγχρονη γαλλική κουζίνα του William Bequin, γενναιόδωρη και άριστα κατακτημένη.

Chakaiseki Akiyoshi, το πρώτο εστιατόριο τελετής τσαγιού που απέκτησε το πρώτο αστέρι Michelin

Chakaiseki Akiyoshi είναι το όνομα του πρώτου εστιατορίου τελετής τσαγιού στον κόσμο εκτός Ιαπωνίας. Αυτό το ιαπωνικό γκουρμέ εστιατόριο, στο οποίο μόλις απονεμήθηκε το πρώτο αστέρι Michelin, βρίσκεται στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού.

OKA - FOGO, το φλογερό διπλό εστιατόριο από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Βραζιλιάνο σεφ Raphaël Rego

Το OKA, το εστιατόριο του Βραζιλιάνου σεφ Raphaël Rego, άλλαξε κατεύθυνση και διεύθυνση (ξανά!). Μετακομίζοντας στο 17ο διαμέρισμα, μετατράπηκε σε OKA - FOGO, έναν διπλό χώρο που συνδυάζει γκουρμέ κουζίνα και ψήσιμο στη σχάρα.

Νούμερο 3: το βραβευμένο με αστέρι, τοπικό και βιώσιμο γκουρμέ εστιατόριο στην Υβελίνα

Numéro 3 είναι το όνομα αυτού του κομψού εστιατορίου, που βρίσκεται στο Vallée de Chevreuse, το οποίο τιμά τα προϊόντα της περιοχής Yvelines, τα οποία ξεθάβει τακτικά ο Laurent Trochain, ένας σεφ με πάθος για τα τοπικά προϊόντα. Έχουν περάσει 20 χρόνια από τότε που ο ίδιος και η σύζυγός του κέρδισαν το πρώτο τους αστέρι σε ένα πρώην πανδοχείο, όπου τώρα μας περιποιούνται την "vi-gétale" κουζίνα τους...

L'Oiseau Blanc, υψηλή γαστρονομία στο The Peninsula Paris

Το L'Oiseau Blanc, η διάσημη βεράντα του εστιατορίου-μπαρ, είναι το καμάρι και η χαρά του The Peninsula Paris. Αυτός ο μαγικός χώρος σας καλωσορίζει στον έκτο όροφο του παρισινού παλατιού με εκπληκτική θέα 360° στα πιο όμορφα μνημεία της πόλης, συμπεριλαμβανομένου του Πύργου του Άιφελ.

La Tour d'Argent, ο παριζιάνικος θεσμός ανακαινίζεται

Ένας πραγματικός παριζιάνικος θεσμός, το Tour d'Argent αποκαλύπτει μια νέα, πιο σύγχρονη εμφάνιση, με τη δημιουργία ενός νέου μπαρ και το άνοιγμα της ταράτσας του.

Trente-Trois, ένα διακριτικό εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin, κρυμμένο στο ξενοδοχείο Maison Villeroy

Διακριτικά κρυμμένο στην καρδιά του ξενοδοχείου Maison Villeroy, το εστιατόριο Trente-Trois του σεφ Sébastien Sanjou έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin για την καλοφτιαγμένη και ταυτόχρονα κλασική γαλλική κουζίνα του.

Εστιατόριο Le Grand Contrôle με αστέρι - Airelles Château de Versailles: Δοκιμή & κριτική

Γιατί να μην προσφέρετε στον εαυτό σας ένα βασιλικό γεύμα με θέα την Orangerie στο Château de Versailles; Κατευθυνθείτε προς το Grand Contrôle και το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του, όπου μπορείτε να γυρίσετε πίσω στο χρόνο για ένα μαγευτικό γεύμα σε μία από τις μεγαλειώδεις τραπεζαρίες ή στην όμορφη βεράντα όταν ο καιρός είναι καλός.

Granite, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του σεφ Tom Meyer

Ο Tom Meyer άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το Granite, με σεφ ζαχαροπλαστικής τους Stéphane Manigold και Anthony Chenoz. Το εστιατόριο τιμήθηκε με ένα αστέρι Michelin.

Accents Table Bourse, το ντελικάτο εστιατόριο του Ayumi Sugiyama, βραβευμένο με αστέρι Michelin

Η λεπτότητα, η φινέτσα και η κομψότητα είναι μερικοί μόνο από τους όρους που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν το Accents Table Bourse, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Ιάπωνα σεφ ζαχαροπλαστικής Ayumi Sugiyama, σε απόσταση αναπνοής από το Palais Brongniart.

Pantagruel, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του σεφ Jason Gouzy στη συνοικία Sentier του Παρισιού

Στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του Pantagruel, ο σεφ Jason Gouzy διασκεδάζει προσαρμόζοντας κάθε πιάτο του με τρεις διαφορετικούς τρόπους.

La Table du Connétable, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Clément le Norcy

Το La Table du Connétable, το διάσημο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Auberge du Jeu de Paume στα περίχωρα του κάστρου Chantilly, καλωσορίζει τον νέο εκτελεστικό σεφ του: Clément Le Norcy. Πάμε να ανακαλύψουμε την εφευρετική γαστρονομική κουζίνα του, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα τοπικά προϊόντα.

La Grande Cascade, το υπέροχο γκουρμέ εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Bois de Boulogne

Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε ξανά το La Grande Cascade; Αυτό το γαστρονομικό εστιατόριο, βραβευμένο με αστέρι Michelin εδώ και 55 χρόνια, δεν παύει να μας ενθουσιάζει στο εξαιρετικό του περιβάλλον, που βρίσκεται στην άκρη του Bois de Boulogne στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ανανεώνει διαρκώς τη γκάμα των εδεσμάτων του, προς μεγάλη μας χαρά.

Omar Dhiab, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του βιρτουόζου σεφ

Έχοντας εργαστεί σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια με αστέρια Michelin, ο σεφ Omar Dhiab αποκαλύπτει τώρα τη βιρτουόζικη, συναρπαστική γαστρονομική κουζίνα του στο πρώτο του εστιατόριο, το οποίο φέρει το όνομά του.

Benoit Paris, το βραβευμένο με αστέρι Michelin μπιστρό του Alain Ducasse στο Les Halles

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Benoit Paris του Alain Ducasse, που αποτελεί ορόσημο για τους bon vivants από το 1912 στο 1ο διαμέρισμα, είναι μια ευχάριστη υπενθύμιση του Παρισιού του παρελθόντος.