Οδηγός εστιατορίων bistronomic - activities

Η μπιστρονομία είναι η γαλλική κουζίνα που δίνει μια μοντέρνα πινελιά στα κλασικά μπιστρό. Με άλλα λόγια, σμιλεμένα, σύγχρονα πιάτα σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Για παράδειγμα, μια κλασική μαγιονέζα αυγού δεν είναι bistronomie, είναι bistro-style, γαλλική ή ακόμα και παριζιάνικη. Από την άλλη πλευρά, τα αυγά με μαγιονέζα από φρέσκα βότανα με γαλάκτωμα εσπεριδοειδών και τραγανή παρμεζάνα είναι bistronomie.

Maslow, ανακουφιστική χορτοφαγική κουζίνα στις όχθες του Σηκουάνα

Στις όχθες του Σηκουάνα, ο Maslow κάνει τη χορτοφαγική κουζίνα λαχταριστή με λιωμένο τυρί.

Meha, ένα αξιοσημείωτο και προσιτό bistronomic εστιατόριο στα ύψη του 18ου διαμερίσματος

Αξιοσημείωτο, προσιτό, απολαυστικό: υπάρχουν πολλές λέξεις για να περιγράψει κανείς το Meha, το bistronomic εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε στην οδό Ramey, στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, το bistronomic εστιατόριο με τα πόδια στο γρασίδι

Μετά από μερικά αξιοθέατα στο Jardin d'Acclimatation, μπορείτε να ανακαλύψετε ξανά την Terrasse και το εστιατόριο bistronomic, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο σπιτικό φαγητό μαγειρεμένο πάνω από μια ανοιχτή φωτιά στη σκιά των δέντρων.

Mistinguett, το εστιατόριο Casino de Paris και η εκπληκτική διακόσμηση Années Folles που κόβει την ανάσα

Στον πρώτο όροφο του Casino de Paris, το μπιστρονομικό εστιατόριο Minstinguett και η διακόσμηση Années Folles είναι πανέμορφη και κόβει την ανάσα.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: το εξαιρετικό εστιατόριο bistronomic με επικεφαλής τον σεφ Satoshi Amitsu

Αν σας αρέσει το bistronomic φαγητό με ιαπωνική ευαισθησία, τότε το Baillotte είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Η δεύτερη διεύθυνση των ιδιοκτητών του Narro, αυτό το εστιατόριο παρουσιάζει την κορυφαία κουζίνα του Ιάπωνα σεφ Satoshi Amitsu, όπου τα τοπικά και εποχιακά προϊόντα συνθέτουν μια αξέχαστη γκουρμέ εμπειρία.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, το εμπιστευτικό εστιατόριο με βεράντα του Alfred Sommier, γεμάτο ιστορία

Στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στη Madeleine, βρίσκεται το ιστορικό Hôtel Alfred Sommier. Αυτό το μεγαλειώδες αρχοντικό του δέκατου ένατου αιώνα φιλοξενεί το Les Caryatides, ένα εμπιστευτικό, κρυφό εστιατόριο με βεράντα που αξίζει να επισκεφθείτε.

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: το εστιατόριο-ταράτσα του Trocadéro με εκπληκτική θέα στον Πύργο του Άιφελ

Το Café de l'Homme έχει αναμφίβολα μια από τις πιο όμορφες απόψεις του Πύργου του Άιφελ. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο, η βεράντα του οποίου προσφέρει μια εκπληκτική θέα στο Τροκαντερό και τη Σιδηρά Κυρία.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, το νόστιμο και προσιτό εστιατόριο που διευθύνει η Lilian Douchet, Top Chef 2022

Η Lilian Douchet, την οποία παρακολουθήσατε στο Top Chef 2022, μόλις άνοιξε ένα σύγχρονο μπιστρό στο Παρίσι με το όνομα Dame Augustine. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το γοητευτικό νέο σημείο. Θεϊκά κοκτέιλ, κορυφαίο φαγητό (από τον σεφ), προσιτό, γκουρμέ και χωρίς φρου φρου.

Géosmine, το πρώτο ωμό, ζωντανό τραπέζι του σεφ Maxime Bouttier

Η ανακοίνωση της έναρξης λειτουργίας του πρώτου παρισινού εστιατορίου του σεφ Maxime Bouttier ήταν γεμάτη υποσχέσεις. Η ετυμηγορία;

Cèna, το εκλεπτυσμένο εστιατόριο των David Lanher και Hideki Nakamura σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau

Το Cèna είναι το οικείο περιβάλλον του David Lanher, σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau. Ο σεφ Hideki Nakamura έχει δημιουργήσει ένα μενού που κινείται και κινείται.

Νέκταρ, μπιστρονομικά πιάτα και χιμαιρικά κοκτέιλ στο ξενοδοχείο Maison Mère

Κάπου ανάμεσα στην μπιστρονομία και τη μιξολογία, το Nectar είναι μια μικρή κυψέλη στην καρδιά του ξενοδοχείου Maison Mère που κάνει αυτό που θέλει να κάνει.

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Η Alice Arnoux στο Perchoir Ménilmontant, μια ιωδιούχα, σκαρφαλωμένη κατοικία

Η σεφ Alice Arnoux θα εγκατασταθεί στο Le Perchoir Ménilmontant για έξι μήνες. Μια ιωδιούχα, σκαρφαλωμένη κατοικία όπου μπορείτε να βουτήξετε με το κεφάλι.

Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: η μπιστρονομία προσκαλεί τον εαυτό της στο ξενοδοχείο Moxy Paris Val d'Europe

Το Bistrot 51 είναι το νέο bistronomic εστιατόριο στο ξενοδοχείο Moxy Paris Val d'Europe, όπου ο σεφ Grégory Foussier-Chavigny επανεξετάζει τα κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας με τόλμη και φινέτσα. Ένα φιλικό μέρος σε απόσταση αναπνοής από τη Disneyland και το Vallée Village.

Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: η δοκιμή του εστιατορίου μας στο στυλ ενός ταξιδιωτικού ημερολογίου στο Montorgueil

Θέλετε ένα πρωτότυπο γαστρονομικό ταξίδι; Ας πάμε στο Le Presque Bout du Monde, ένα εστιατόριο στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού που προσφέρει στους καλοφαγάδες ένα τολμηρό μείγμα παγκόσμιας κουζίνας και εκπληκτικών πιάτων. Ένα μείγμα γεύσεων που δεν πρέπει να χάσετε!

Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877

Ο Martin Simolka ξυπνάει το Rivages, το εστιατόριο bistronomic στο Scribe Paris Opéra

Το Rivages, το θεσπέσιο, φωτεινό και ζεστό εστιατόριο του Sofitel Le Scribe Paris Opéra, καλωσορίζει δύο νέα ταλέντα για να μας ενθουσιάσουν: τον Martin Simolka και τον Roberto Catalano για μια μοναδική μπιστρονομική και μιξολογική εμπειρία. Ελάτε μέρα ή νύχτα και απολαύστε ένα νόστιμο γεύμα με το σύντροφό σας, τους φίλους ή τους συναδέλφους σας.

Chimère, μια σύγχρονη και κομψή μπρασερί στην Opéra

Με την προσεγμένη vintage διακόσμησή του και τα σιγομαγειρεμένα πιάτα του, το νεο-brasserie Chimère αποκαλύπτεται λίγο έξω από την Opéra Garnier.

Qasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, εξαιρετική λιβανέζικη κουζίνα από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alan Geaam

Ο Alan Geaam, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ που πέρασε την παιδική του ηλικία στους δρόμους και τις αγορές της Τρίπολης, διηγείται την ιστορία του μπιστρό του, Qasti, στην Rue Saint-Martin. Ένα συναρπαστικό μέρος για φαγητό.

Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restaurant Des Terres στο Παρίσι, το ζωντανό και προσιτό μπιστρό στο 20ό διαμέρισμα του Παρισιού

Το Des Terres είναι ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια στο 20ό διαμέρισμα του Παρισιού. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε κουζίνα που αλλάζει κάθε μέρα, προσφέροντας εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, σε ένα περιβάλλον που είναι ταυτόχρονα αυθεντικό και μοντέρνο, σε προσιτή τιμή. Μπόνους: η κάβα κρασιών θα προσελκύσει τους οινόφιλους που είναι πρόθυμοι να κάνουν νέες ανακαλύψεις.

Perception, η λεπτή γαλλοκορεάτικη κουζίνα του σεφ Sukwon Yong

Στο Perception, ο σεφ Sukwon Yong δημιουργεί μπιστρονομικά πιάτα που έχουν τις ρίζες τους στο γαλλικό terroir, με λεπτές κορεατικές πινελιές.

Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, δοκιμάσαμε το πανέμορφο πανοραμικό εστιατόριο στο Παρίσι, μενού και φωτογραφίες

TOO Restaurant είναι το όνομα του τρελού εστιατορίου που άνοιξε τις πόρτες του τον περασμένο Οκτώβριο. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο με την εξαιρετική πανοραμική θέα στον Σηκουάνα, την Sacré-Coeur, την Παναγία των Παρισίων και τον Πύργο του Άιφελ.