Οδηγός εστιατορίων bistronomic - activities

Η μπιστρονομία είναι η γαλλική κουζίνα που δίνει μια μοντέρνα πινελιά στα κλασικά μπιστρό. Με άλλα λόγια, σμιλεμένα, σύγχρονα πιάτα σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Για παράδειγμα, μια κλασική μαγιονέζα αυγού δεν είναι bistronomie, είναι bistro-style, γαλλική ή ακόμα και παριζιάνικη. Από την άλλη πλευρά, τα αυγά με μαγιονέζα από φρέσκα βότανα με γαλάκτωμα εσπεριδοειδών και τραγανή παρμεζάνα είναι bistronomie.

Riviera Fuga, ένα ιταλο-ιαπωνικό εστιατόριο που επιπλέει στον Σηκουάνα και είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο

Το πλωτό εστιατόριο Riviera Fuga, που μόλις έχει ανοίξει, είναι ήδη ένα σταθερό σημείο στις όχθες του Σηκουάνα, με την κουζίνα του να συνδυάζει ιταλικές και ιαπωνικές επιρροές.

Acmé, ηθικό φαγητό, εκθαμβωτική γαστρονομία και συναρπαστικά κρασιά

Με το Acmé, η Margot και ο Lucas δημιούργησαν ένα ηθικό εστιατόριο που προσφέρει εκθαμβωτικά πιάτα που ανταγωνίζονται εκείνα των καλύτερων γκουρμέ καταστημάτων. Όλα συνοδεύονται από προσεκτικά επιλεγμένα, απολαυστικά κρασιά.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, μια σύγχρονη γαλλική μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από την Place Vendôme

Σε απόσταση αναπνοής από την Place Vendôme, η νεαρή ομάδα του Brasserie Alfred προσφέρει γαλλική μπιστρό κουζίνα με σύγχρονη πινελιά.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, το τραπέζι του Stéphane Manigold που θα μπορούσε κάλλιστα να είναι το θέμα συζήτησης στην πόλη

Ο Stéphane Manigold αποκαλύπτει το τελευταίο του έργο: το Hémicycle, ένα γκουρμέ εστιατόριο που πρόκειται να ανοίξει τον Σεπτέμβριο.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, το εμπιστευτικό καφέ-εστιατόριο του Carita Beauty House της Amandine Chaignot

Γνωρίζατε ότι μέσα στον οίκο ομορφιάς Carita στο Faubourg Saint-Honoré υπάρχει ένα υπέροχο καφέ-εστιατόριο, το οποίο διευθύνει η Amandine Chaignot; Σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκια, εφευρετική κουζίνα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Chenapan, το γκουρμέ εστιατόριο με το κεφάλι στα αστέρια

Το νέο εστιατόριο Chenapan, που άνοιξε πρόσφατα στο SoPi, πετάει ψηλά, με το κεφάλι στα (μελλοντικά) αστέρια.

Colvert, το διαβολικά σέξι μπιστρό του σεφ Arnaud Baptiste

Στο Saint-Germain-des-Prés, το bistrot Colvert σερβίρει μια διαβολικά αχρείαστη μπιστρονομία. Δεν αποτελεί έκπληξη, με τον σεφ Arnaud Baptiste πίσω από τις κουζίνες.

Le Bon Côté: η γκουρμέ και φιλική διεύθυνση στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ένα à la carte μενού που αλλάζει με κάθε σέρβις, δημιουργική κουζίνα από τον Vincent Jouyaux και φιλική ατμόσφαιρα σε απόσταση αναπνοής από το Les Abbesses: αυτά είναι τα μυστικά κόλπα του νέου νεο-μπιστρό "Le Bon Côté" στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Akabeko, η γαλλο-ιαπωνική βιτρίνα του σεφ Yasuo Nanaumi στο Saint-Germain-des-Prés

Η νέα ναυαρχίδα του σεφ Yasuo Nanaumi στο Saint-Germain-des-Prés, το Akabeko συνδυάζει κομψά τη γαλλική και την ιαπωνική γαστρονομία.

Maslow, ανακουφιστική χορτοφαγική κουζίνα στις όχθες του Σηκουάνα

Στις όχθες του Σηκουάνα, ο Maslow κάνει τη χορτοφαγική κουζίνα λαχταριστή με λιωμένο τυρί.

Meha, ένα αξιοσημείωτο και προσιτό bistronomic εστιατόριο στα ύψη του 18ου διαμερίσματος

Αξιοσημείωτο, προσιτό, απολαυστικό: υπάρχουν πολλές λέξεις για να περιγράψει κανείς το Meha, το bistronomic εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε στην οδό Ramey, στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, το bistronomic εστιατόριο με τα πόδια στο γρασίδι

Μετά από μερικά αξιοθέατα στο Jardin d'Acclimatation, μπορείτε να ανακαλύψετε ξανά την Terrasse και το εστιατόριο bistronomic, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμο σπιτικό φαγητό μαγειρεμένο πάνω από μια ανοιχτή φωτιά στη σκιά των δέντρων.

Mistinguett, το εστιατόριο Casino de Paris και η εκπληκτική διακόσμηση Années Folles που κόβει την ανάσα

Στον πρώτο όροφο του Casino de Paris, το μπιστρονομικό εστιατόριο Minstinguett και η διακόσμηση Années Folles είναι πανέμορφη και κόβει την ανάσα.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: το εξαιρετικό εστιατόριο bistronomic με επικεφαλής τον σεφ Satoshi Amitsu

Αν σας αρέσει το bistronomic φαγητό με ιαπωνική ευαισθησία, τότε το Baillotte είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Η δεύτερη διεύθυνση των ιδιοκτητών του Narro, αυτό το εστιατόριο παρουσιάζει την κορυφαία κουζίνα του Ιάπωνα σεφ Satoshi Amitsu, όπου τα τοπικά και εποχιακά προϊόντα συνθέτουν μια αξέχαστη γκουρμέ εμπειρία.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, το εμπιστευτικό εστιατόριο με βεράντα του Alfred Sommier, γεμάτο ιστορία

Στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στη Madeleine, βρίσκεται το ιστορικό Hôtel Alfred Sommier. Αυτό το μεγαλειώδες αρχοντικό του δέκατου ένατου αιώνα φιλοξενεί το Les Caryatides, ένα εμπιστευτικό, κρυφό εστιατόριο με βεράντα που αξίζει να επισκεφθείτε.

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: το εστιατόριο-ταράτσα του Trocadéro με εκπληκτική θέα στον Πύργο του Άιφελ

Το Café de l'Homme έχει αναμφίβολα μια από τις πιο όμορφες απόψεις του Πύργου του Άιφελ. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο, η βεράντα του οποίου προσφέρει μια εκπληκτική θέα στο Τροκαντερό και τη Σιδηρά Κυρία.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, το νόστιμο και προσιτό εστιατόριο που διευθύνει η Lilian Douchet, Top Chef 2022

Η Lilian Douchet, την οποία παρακολουθήσατε στο Top Chef 2022, μόλις άνοιξε ένα σύγχρονο μπιστρό στο Παρίσι με το όνομα Dame Augustine. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το γοητευτικό νέο σημείο. Θεϊκά κοκτέιλ, κορυφαίο φαγητό (από τον σεφ), προσιτό, γκουρμέ και χωρίς φρου φρου.