Πρωτότυπο floral Yule log από το Saint James Paris από την Jeanne Lecourt

Καθώς η χρονιά πλησιάζει στο τέλος της, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από την πρωτοτυπία του πρώτου "Au Cœur des Fleurs " Yule Log που προσφέρει τοHôtel Saint James Paris. Σχεδιασμένο από τον ταλαντούχο σεφ ζαχαροπλαστικής Jeanne Lecourt, αυτή η δημιουργία ζαχαροπλαστικής έχει τη μορφή τριών εκπληκτικών μπαλών, πρωτότυπων και εκλεκτών, που υπόσχονται να εκπλήξουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Διαθέσιμο για προπαραγγελία από τις 4 Δεκεμβρίου, αυτό το γαστρονομικό έργο τέχνης είναι μια πρόσκληση για να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα με στυλ.

Η Bûche de Noël, με τιμή 55 ευρώ για 2 έως 3 άτομα, διακρίνεται για τα σφαιρικά της σχήματα, καθένα από τα οποία αποκαλύπτει λουλουδάτες και έντονα αρωματικές γεύσεις. Η Jeanne Lecourt υιοθετεί μια καινοτόμο προσέγγιση στην υψηλή ζαχαροπλαστική, αντλώντας έμπνευση από τον λαχανόκηπο του ξενοδοχείου για να δημιουργήσει αυτή τη συμφωνία γεύσεων.

Οι τρεις μπάλες του κορμού "Au Cœur des Fleurs":

• Μια μπάλα βανίλιας: τρεις σπάνιες ποικιλίες βανίλιας αναμειγνύονται για να ξεκινήσει το γευστικό ταξίδι: η pompona από τη Νέα Καληδονία, η tahitensis βανίλια από την Παπούα Νέα Γουινέα και η panifolia από τη Μαδαγασκάρη.
  
• Μια μπάλα από φουντούκι και μαύρο κάρδαμο: ένα ανακουφιστικό μείγμα που ξυπνάει αναμνήσεις από γλυκές παιδικές λιχουδιές.
  
• Μια μπάλα μαύρης σοκολάτας και elderberry: ένας τολμηρός, πικάντικος συνδυασμός που μας άρεσε, καταλήγοντας σε μια νότα έντασης και εκλέπτυνσης.

Για να απολαύσετε αυτή την εμπειρία, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε κράτηση στο email bellefeuille@saint-james-paris.com και να έρθετε να παραλάβετε αυτόν τον γκουρμέ θησαυρό στις 23 και 24 Δεκεμβρίου 2023.

• Διαβάστε επίσης
• Τα καλύτερα χριστουγεννιάτικα κούτσουρα του 2023 στο Παρίσι και στην περιοχή Île-de-France, δοκιμασμένα και εγκεκριμένα
• Συμβουλή για την εβδομάδα από 18 έως 24 Νοεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Το ταξίδι της Jeanne Lecourt, μέσα από τις πρωτοφανείς ενώσεις γεύσεων και την οικολογικά υπεύθυνη προσέγγισή της, αντικατοπτρίζεται σε αυτή τη δημιουργία. Με μια σχολαστική επιλογή τοπικών προϊόντων και μια δέσμευση στην καθημερινή φρέσκια ζαχαροπλαστική, ενσαρκώνει την τόλμη και τη δημιουργικότητα που βρίσκονται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του Saint James Paris.

Κάθε μπάλα του κορμού "Au Cœur des Fleurs" είναι μια ανακάλυψη, ένας κόσμος γεύσεων που ανοίγεται για να τον απολαύσετε. Αυτές οι τρεις σφαίρες είναι μια πρόσκληση να εξερευνήσετε απροσδόκητες γεύσεις, καινοτόμες υφές και συνδυασμούς γεύσεων που αποδεικνύουν την εφευρετικότητα και το ταλέντο του ζαχαροπλάστη.

ΤοHôtel Saint James Paris δεν προσφέρει απλώς ένα χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο- προσφέρει μια πραγματική γαστρονομική απόδραση. Η προσοχή που δίνεται στην επιλογή των συστατικών και η συνεχής αναζήτηση της τελειότητας στη γεύση και την παρουσίαση καθιστούν αυτό το κορμό ένα αξιοσημείωτο έργο τέχνης, που συμβολίζει την τελειότητα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.

Πρόκειται για μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσουν οι καλοφαγάδες και οι περίεργοι που αναζητούν νέες ανακαλύψεις, μια στιγμή εκλεπτυσμένης απόλαυσης που θα θυμάται κανείς για πολύ καιρό μετά την απόλαυση του τελευταίου ψίχουλου.