Το χριστουγεννιάτικο κούτσουρο του 2024 της Hélène Kerloeguen για το Hôtel Prince de Galles: ένα "αρχιτεκτονικό" επιδόρπιο

Το Παρίσι φωταγωγείται και ο πρίγκιπας της Ουαλίας ενθουσιάζει - Αχ, Δεκέμβριος ... Μια εποχή που το Παρίσι λάμπει, οι βιτρίνες των καταστημάτων χορεύουν και οι οικογενειακές εξορμήσεις αποκτούν έναν μαγευτικό αέρα... Αλλά τι θα ήταν όλη αυτή η γοητεία χωρίς μια πινελιά γκουρμέ απολαύσεων, τόσο εκλεπτυσμένων όσο και απροσδόκητων; Για άλλη μια φορά φέτος, κάτω από τους πολυελαίους και το επίχρυσο Triangle d'Or, τοHôtel Prince de Galles βάζει όλα τα δυνατά του με ένα Yule log σχεδιασμένο από την Hélène Kerloeguen, την επικεφαλής ζαχαροπλάστη αυτής της θρυλικής διεύθυνσης.

Για τη δεύτερη δημιουργία της για την εορταστική περίοδο, η Ελένη μας προσφέρει ένα Bûche Signature 2024 εμπνευσμένο από τις ψηφιδωτές στήλες του πολυτελούς Art Deco αίθριου του ξενοδοχείου. Το επιδόρπιο αυτό, τόσο κομψό όσο και τολμηρό, είναι ένας εορταστικός συνδυασμός από φιστίκι, Κορσικανική κλημεντίνη, μανταρίνι και άνθη πορτοκαλιού.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα 2 έως 8 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Χριστούγεννα 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς: ένα μαγευτικό πρόγραμμα!

Όσον αφορά την υφή, ξεκινάμε με ένα μπισκότο φιστικιού και ένα τραγανό για γλυκύτητα, ενώ μια μους από άνθη πορτοκαλιού είναι ελαφριά και αρωματική, με στρογγυλεμένη αίσθηση στο στόμα. Και για το τελικό twist, μια κομπόστα από Κορσικανική κλημεντίνη και μανταρίνι, γεμάτη σφρίγος, και μια ιδέα πηγμένου λεμονιού που γαργαλάει τον ουρανίσκο με μια ιδέα οξύτητας. Μια ισορροπημένη έκρηξη γεύσεων γεμάτη εκπλήξεις για ένα φρέσκο τελείωμα.

Το Prince of Wales Signature Log 2024 διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση για 6 έως 8 άτομα και είναι διαθέσιμο για προπαραγγελία από την 1η Νοεμβρίου έως τις 29 Δεκεμβρίου, ενώ η παραλαβή θα γίνει από τις 15 έως τις 31 Δεκεμβρίου. Και για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, μια μίνι έκδοση, το Bûchette Signature, μπορεί να απολαμβάνεται καθ' όλη τη διάρκεια του Δεκεμβρίου στα εστιατόρια Akira Back Paris και Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, καθώς και στην υπηρεσία δωματίου.

Φινέτσα, ζωντάνια και εκρήξεις νοστιμιάς: το Prince of Wales Signature Log 2024 εξυμνεί τη γαλλική τέχνη της ζωής, σε όλη την ομορφιά και την ελαφρότητά της!