Μόλις το ρολόι χτυπήσει δώδεκα, μια δελεαστική μυρωδιά προσελκύει τους vegans και τους περίεργους σε αυτή τη διεύθυνση, που είναι πλέον γνωστή σε όσους έχουν αποφασίσει να εξορίσουν το κρέας από τη διατροφή τους. Μπείτε μέσα και θα βρείτε την ομάδα να ετοιμάζει τις παραγγελίες για τους πρώτους που θα έρθουν, ακριβώς μπροστά σας. Παραπάνω μπορείτε να δείτε το μενού, το οποίο είναι πολύ ποικίλο και προσφέρει τα καλύτερα του αμερικανικού vegan street food.
Το μενού αλλάζει κάθε μέρα και κάθε μέρα η ομάδα σας προσφέρει τρία διαφορετικά burgers από τις καλύτερες συνταγές της. Μπορείτε να δοκιμάσετε το εμβληματικό East Side, φτιαγμένο με vegan μπέικον, κόκκινα κρεμμύδια και διπλή δόση τσένταρ, όλα σερβιρισμένα με σάλτσα κέτσαπ μουστάρδας, ή το γευστικό Mexican, φτιαγμένο με γουακαμόλε, τσένταρ, κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτα. Αλλά ένα από τα μπιφτέκια που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Provençal, το οποίο προσφέρει ένα απίστευτο μείγμα γεύσεων χάρη στο vegan aioli, τη μοτσαρέλα και το σπιτικό πέστο κόκκινου αμυγδάλου. Και αντί για μπριζόλα, παίρνετε μια βιολογική και vegan galette, φτιαγμένη με δημητριακά και τόφου που η ομάδα μαγειρεύει με λαχανικά και μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο.
Οι χορτοφάγοι μπορεί να ανατριχιάσουν με τα ονόματα αυτών των τυριών, αλλά μην ανησυχείτε: Όλες αυτές οι συνταγές μπορούν να τροποποιηθούν. Έτσι, αν το ορίσετε, το μπιφτέκι σας θα σερβιριστεί με vegan fauxmage αντί για τυρί ζωικής προέλευσης. Τώρα χαμογελάτε και πάλι;
Αλλά το East Side Burgers δεν είναι μόνο για τα μπιφτέκια. Είναι επίσης απλά νόστιμα χοτ ντογκ φτιαγμένα με vegan chorizo, τα οποία μπορείτε να καλύψετε με διάφορα έξτρα, όπως τσένταρ, vegan τσένταρ ή τηγανητά κρεμμύδια. Και για να συνοδεύσετε το γεύμα σας, όσοι είστε γλυκατζήδες, είναι βέβαιο ότι θα πέσετε με τα συνοδευτικά που προσφέρονται, και δικαίως. Είναι δύσκολο να αντισταθείτε στις vegan κροκέτες ή στα nuggets τυριού!
Μόλις κάνετε την παραγγελία σας, μην ξεχάσετε να δώσετε το όνομά σας στο ταμείο. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καθίσετε στον επάνω όροφο και να περιμένετε να ακουστεί το όνομά σας από το μεγάφωνο πριν παραλάβετε τον δίσκο σας. Εν τω μεταξύ, ελέγχουμε τη διακόσμηση, η οποία μας δίνει την εντύπωση ότι αφήσαμε το Παρίσι για το Μπρούκλιν. Εκτιμούμε τη φιλική ατμόσφαιρα που διακόπτεται από τον ήχο της συζήτησης. Μέχρι να έρθει η ώρα του φαγητού.
Για επιδόρπιο, θα έχετε επίσης πολλές επιλογές, καθώς το East Side Burgers προσφέρει μια σειρά από γλυκά που έχουν επανασχεδιαστεί ώστε να είναι 100% vegan. Όλα παρασκευάζονται στο σπίτι, ενώ το γλυκό μενού ποικίλλει επίσης από μέρα σε μέρα. Cheesecakes, μπισκότα και τάρτες εγγυημένα χωρίς σκληρότητα!
Πρακτικές πληροφορίες
East Side Burgers
Ανοιχτά από Τρίτη έως Παρασκευή
12μμ έως 15μμ έως 19μμ έως 21.30μμ
Σάββατα, 12μμ έως 21.30μμ
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris
Θέση
East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Πρόσβαση
Saint-Ambroise (γραμμή 9)
Τιμές
Frites Fraiches : €3.4
Croquettes Vegan : €4.8
Burger : €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
Επίσημη ιστοσελίδα
www.eastsideburgers.fr
