Kifuné: ένα γνήσιο ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι

Ας το παραδεχτούμε, δεν υπάρχει έλλειψη ιαπωνικών εστιατορίων στο Παρίσι, αλλά δεν αξίζουν όλα την εκτροπή. Αν δεν θέλετε να απογοητευτείτε και να ζήσετε μια πραγματική γκουρμέ βύθιση στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, τότε κατευθυνθείτε σε μια από τις μη παραλείψιμες διευθύνσεις της πρωτεύουσας: το Kifuné.

Αυτό το μικρό παραδοσιακό εστιατόριο, με τη σκαλιστή ξύλινη πρόσοψη, άνοιξε τις πόρτες του σε απόσταση αναπνοής από την Porte Maillot στο 17ο διαμέρισμα πριν από 30 χρόνια.

Από τότε, το Kifuné έχει γίνει ένα δημοφιλές σημείο για τους λάτρεις των ιαπωνικών γεύσεων, καθώς και για τους ίδιους τους Ιάπωνες.

Αχιβάδες μαριναρισμένες σε σάκε

Πρέπει να πούμε ότι όλα είναι εκεί για να εξασφαλίσετε ότι θα περάσετε ευχάριστα και νόστιμα. Πρώτα απ' όλα, υπάρχει το καλωσόρισμα στα ιαπωνικά, ακολουθούμενο από τις σερβιτόρες με τα παραδοσιακά κιμονό και γκέτα, οι οποίες συνωστίζονται στην αίθουσα, πάντα με χαμόγελο.

Στην τραπεζαρία, υπάρχουν διάφορες επιλογές, είτε στην κύρια τραπεζαρία, είτε στη μικρή γωνιά, η οποία είναι πολύ δημοφιλής, είτε ακόμη και στο μπαρ, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε τον σεφ να εργάζεται και να κόβει σχολαστικά τα ψάρια. Για εμάς, θα είναι το μπαρ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις ωραίες μυρωδιές και την παρέλαση των πιάτων μπροστά στα μάτια μας που κάνουν το στόμα μας να τρέχει.

Το Kifuné προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως το αναπόφευκτο φρέσκο σούσι και σασίμι με σολομό, λιπαρό τόνο ή χέλι, καθώς και agemonos, yakimonos και nimonos.

Γαρίδες tempura

• Διαβάστε επίσης
• Η επόμενη εβδομάδα από τις 17 έως τις 23 Μαρτίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Από την πλευρά μας, επιλέξαμε παραδοσιακά πιάτα, όπως το απίστευτο πιάτο με μύδια μαριναρισμένα σε σάκε. Πρέπει να το δοκιμάσετε! Ένα άλλο δημοφιλές ορεκτικό εκείνο το βράδυ ήταν η τηγανητή μελιτζάνα με miso.

Η γευστική δοκιμή συνεχίζεται με γενναιόδωρη τεμπούρα γαρίδας, ακολουθούμενη από τηγανητές πατάτες κοτόπουλου.

Για τους υπόλοιπους, το Kifuné προσφέρει επίσης πιάτα με βάση το nattō, αλλά και χταπόδι και σουπιές, ή τατάκι μπονίτο.

Τέλος, το Kifuné δεν έχει ξεχάσει τους γλυκατζήδες, με τα απαράμιλλα και πολύ νόστιμα mochis του. Διατίθενται διάφορες γεύσεις: yuzu, κόκκινα φασόλια ή σοκολάτα.

Μότσι σοκολάτας

Το καλύτερο μέρος; Μια μεγάλη ποικιλία από σάκε για να ικανοποιήσετε ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!

Φρέσκα, γαστρονομικά και αυθεντικά, τα πιάτα του Kifuné αποπλάνησαν πλήρως τους γευστικούς μας κάλυκες, αποκαλύπτοντας απίστευτες, μεθυστικές γεύσεις. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.