Οδηγός ιαπωνικών εστιατορίων - activities

Izakaya Dassai, το παραδοσιακό ιαπωνικό εστιατόριο του Yannick Alléno στο Beaupassage

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Yannick Alléno ανοίγει το L'Izakaya Dassai στο γοητευτικό Beaupassage, ένα ιαπωνικό εστιατόριο όπου αποκαλύπτει τις αγαπημένες του ιαπωνικές σπεσιαλιτέ.

Restaurant Zakuro, ένα διακριτικό και αυθεντικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι

Πρόκειται για μια μικρή διεύθυνση με μεγάλες γεύσεις, αλλά και για μια οικογενειακή επιχείρηση, όπου κυριαρχούν η ζεστασιά και η αυθεντικότητα. Το Zakuro είναι ένα διακριτικό ιαπωνικό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε γκουρμέ, άνετη ιαπωνική κουζίνα. Ένα ψήγμα της γειτονιάς που δεν πρέπει να χάσετε!

TrantranZai Montparnasse, για πικάντικα νουντλς Σιτσουάν και ραβιόλια στο Παρίσι!

Αν αγαπάτε το κινέζικο φαγητό, πρέπει να δοκιμάσετε το TrantranZai, το οποίο ειδικεύεται στα ζυμαρικά Σιτσουάν και τα ραβιόλια. Η 3η διεύθυνσή του, στη συνοικία Montparnasse, μας μεταφέρει σε μια κινεζική νυχτερινή αγορά για μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, με πλούσια πιάτα, οικογενειακή ατμόσφαιρα και καθηλωτική διακόσμηση!

Hakuba: δοκιμάσαμε την αποκλειστική εμπειρία Omakase στο ιαπωνικό εστιατόριο Cheval Blanc Paris

Ανακαλύψτε το Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του διάσημου Cheval Blanc Paris. Προσφέρει μια μοναδική εμβάθυνση στην τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας, με μενού Omakase που ενορχηστρώνει προσεκτικά ο δάσκαλος του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τον δάσκαλο των σάλτσων Arnaud Donckele και τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Μια λεπτή εμπειρία που απηχεί την ιαπωνική παράδοση και την αναζήτηση της αυθεντικότητας.

Montée, γκουρμέ εστιατόριο του σεφ Nameura Παρίσι 14ο διαμέρισμα

Υπό τη διεύθυνση του σεφ Takayuki Nameura, το εστιατόριο Montée, που βρίσκεται στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού, αντιπροσωπεύει την κορυφή της παρισινής γαστρονομίας. Αυτό το γκουρμέ εστιατόριο προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, όπου η κομψότητα της γαλλικής κουζίνας συνδυάζεται τέλεια με τις ιαπωνικές παραδόσεις. Είτε επιλέξετε ένα μενού γευσιγνωσίας 6 ή 10 βημάτων, κάθε πιάτο αποτελεί μια εκλεπτυσμένη εξερεύνηση γεύσεων και υφών, υποσχόμενη μια εξαιρετική γαστρονομική περιπέτεια.

Gaijin Ramen, το εστιατόριο ράμεν όπου όλα είναι σπιτικά

Ψάχνετε ακόμα για το καλύτερο ράμεν στο Παρίσι; Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε το Gaijin Ramen, αυτό το νέο γκουρμέ εστιατόριο στο 9ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού που βάζει αυτά τα ιαπωνικά ζυμαρικά στο προσκήνιο;

Mido Paris, το όμορφο και καλό εστιατόριο nikkei στο Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Το Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile αποκαλύπτει το εστιατόριό του, ένα τραπέζι nikkei με την ονομασία Mido Paris. Όπως θα έχουν καταλάβει οι γνώστες, πρόκειται για τη μικρή αδελφή μιας cult διεύθυνσης στη Ριβιέρα. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία;

Ξυπνήστε τις αισθήσεις σας στο εστιατόριο Passionné στην καρδιά του Παρισιού

Υπό τη διεύθυνση του ταλαντούχου σεφ Satoshi Horiuchi, το Le Passionné προσφέρει μια τολμηρή, μοντέρνα εκδοχή της γαλλικής κουζίνας, με τοπικούς παραγωγούς μικρής κλίμακας και εποχιακά προϊόντα. Ελάτε να ανακαλύψετε αυτή τη διεύθυνση που δεν πρέπει να χάσετε!

Moon Fusion, καταπληκτική ιταλο-ιαπωνική κουζίνα συγχώνευσης από την ομάδα Mugung

Η ομάδα Mugung ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση, το Moon Fusion. Αυτή τη φορά, το επίκεντρο δεν είναι τα κλασικά κορεατικά πιάτα, αλλά η fusion κουζίνα που συνδυάζει την Ιταλία και την Ιαπωνία.

Bloom, το αγαπημένο vegan εστιατόριο σούσι του Christian Ventura στο Παρίσι

Bloom είναι το όνομα αυτού του vegan εστιατορίου με ιαπωνικές πινελιές, το οποίο μόλις άνοιξε στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το vegan sushi, που αποτελεί ήδη τάση στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, έρχεται στο Παρίσι και μας αρέσει πολύ!

TAKESAN Donabe Ramen, το 1ο Donabe Ramen στη Γαλλία

Αυτή η διάσημη ιαπωνική αλυσίδα μόλις άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στη Γαλλία! Το διάσημο ράμεν της TAKESAN, που σερβίρεται στο παραδοσιακό Donabe, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πήλινο σκεύος, βρίσκεται κοντά στην Οπερα στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το εστιατόριο σας μεταφέρει κατευθείαν στο Nagano της Ιαπωνίας, με το αυθεντικό και νόστιμο ramen του, που παρασκευάζεται με διαφορετικούς τύπους ζωμού (χοιρινό, halal και vegan κοτόπουλο), 100% σπιτικά ζυμαρικά και σπιτικό miso.

UNI Paris, το πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο του σεφ Akmal Anuar

Ένα πολύ κομψό ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του αυτό το φθινόπωρο, στο Χρυσό Τρίγωνο: το UNI Paris.

EBIS: ένα εστιατόριο όπου συναντιούνται η Ταϊβάν και η Ιαπωνία

Ανακαλύψτε το Ebis, ένα ασιατικό εστιατόριο που προσφέρει κουζίνα εμπνευσμένη από ταϊβανέζικες και ιαπωνικές σπεσιαλιτέ. Κλείστε το τραπέζι σας τώρα για να ανακαλύψετε αυτό το εστιατόριο στο 1ο διαμέρισμα.

Shiro, το γαλλο-ιαπωνικό εστιατόριο Fusion στο Saint Germain des Prés

Το bistronomic εστιατόριο SHIRO βρίσκεται στη συνοικία Saint-Germain des Prés και προσφέρει γαλλο-ιαπωνική fusion κουζίνα που δημιουργήθηκε από τον σεφ Ryo Miyazaki σε ένα κομψό, ευρύχωρο περιβάλλον. Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, το SHIRO ανοίγει τη γεμάτη λουλούδια βεράντα του, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε μια γαστρονομική στιγμή στη λεωφόρο Saint-Germain, SO CHIC!

ERH, το κομψό και εκλεπτυσμένο ιαπωνικό εστιατόριο του σεφ Ryuichi Utsumi στο La Maison du Saké

Τόλμη, ευαισθησία και ομορφιά είναι τα συνθήματα του ERH, του ιαπωνικού εστιατορίου του σεφ Ryuichi Utsumi στο La Maison du Saké. Με, ελπίζουμε, ένα αστέρι στο στόχαστρό του την επόμενη χρονιά.

Το Poissonnerie Viot και ο σεφ Masayoshi Haraguchi αποκαλύπτουν ένα μενού omakase και izakaya για να ανακαλύψετε

Η Poissonnerie Viot, πρωτοπόρος στη συντήρηση ψαριών, συνεργάζεται με τον διάσημο σεφ Masayoshi Haraguchi, γνωστό και ως Masacomic, από την 1η Ιουνίου έως τις 15 Αυγούστου 2024. Αυτή η συμμαχία προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, συνδυάζοντας τα ποιοτικά θαλασσινά προϊόντα της Poissonnerie Viot με το δημιουργικό ταλέντο του Ιάπωνα σεφ.

La Scène Thélème, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Rudy Langlais

Το La Scène Thélème, το εμπιστευτικό εστιατόριο με αστέρια Michelin στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού, αλλάζει σεφ και τώρα μας προσφέρει το ταλέντο του Rudy Langlais, ο οποίος θέλει να παντρεύει την Ιαπωνία και τη Γαλλία στην κουζίνα.

Η Iné και τα λεπτεπίλεπτα ιαπωνικά bentos της στο Στρασβούργο Saint-Denis

Η γεννημένη στην Ιαπωνία Sarah Ueta άνοιξε το μικρό ιαπωνικό μαγαζί της κοντά στο Saint-Denis του Στρασβούργου, όπου προσφέρει 3 ντελικάτες εκδοχές του bento.

Yamato Grill, το ιαπωνικό μπάρμπεκιου που τιμά το μοσχάρι Wagyu στο Les Halles

Yamato Grill είναι το όνομα του ιαπωνικού εστιατορίου που άνοιξε τις πόρτες του στη συνοικία Halles του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από το Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Ένα ιαπωνικό μπάρμπεκιου που αποτίει φόρο τιμής στο μοσχάρι Wagyu και στα νόστιμα ιαπωνικά πιάτα.

Marie Akaneya, το μοναδικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει μοσχάρι Matsusaka

Το ιαπωνικό εστιατόριο Marie Akaneya και οι σεφ Chiho Murata και Ignasi Elias παρουσιάζουν στους γευσιγνώστες του Παρισιού ένα εξαιρετικό προϊόν, το μοσχάρι Matsusaka, ένα κρέας που είναι τόσο σπάνιο όσο και νόστιμο. Και για επιδόρπιο, υπάρχει άλλη μια λιχουδιά στο μενού: το ιαπωνικό πεπόνι Crown.