Το Poissonnerie Viot και ο σεφ Masayoshi Haraguchi αποκαλύπτουν ένα μενού omakase και izakaya για να ανακαλύψετε

Από την 1η Ιουνίου έως τις 15 Αυγούστου 2024, το Poissonnerie Viot και ο σεφ Masayoshi Haraguchi σας προσκαλούν να ανακαλύψετε μια εξαιρετική γαστρονομική συγχώνευση. Κάθε βράδυ, από τις 6 το απόγευμα έως τα μεσάνυχτα, οι επισκέπτες θα έχουν το προνόμιο να απολαύσουν δύο διαφορετικές συνταγές που επινόησε ο σεφ Haraguchi. Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας και των θαλασσινών θα έχουν την ευκαιρία να εκτιμήσουν την υπεροχή των προϊόντων της Poissonnerie Viot, που ενισχύονται από τη δημιουργικότητα του σεφ.

Στο εσωτερικό του ιχθυοπωλείου, σας περιμένει μια οικεία και εκλεπτυσμένη εμπειρία omakase. Με μόνο οκτώ διαθέσιμες θέσεις ανά υπηρεσία, τα δείπνα αυτά πραγματοποιούνται από την Τρίτη έως την Πέμπτη, σε δύο ώρες: 6μμ και 9μμ. Το μενού omakase, που κοστίζει περίπου 80 ευρώ, συνοδεύεται από μια επιλογή κρασιών à la carte από 30 ευρώ. Αυτή η συνταγή υπόσχεται πλήρη εμβάθυνση στο ιαπωνικό γαστρονομικό σύμπαν, όπου κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης που ετοιμάζεται μπροστά στα μάτια σας από τον σεφ Haraguchi.

Για μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα, η βεράντα του ιχθυοπωλείου μεταμορφώνεται σε ένα κομψό izakaya τις Παρασκευές και τα Σάββατα. Κάτω από τις στοές του Marché Saint-Germain, μπορείτε να απολαύσετε κομψά τάπας εμπνευσμένα από την ιαπωνική κουζίνα σε μια φιλική ατμόσφαιρα. Οι τιμές των πιάτων του izakaya κυμαίνονται από 15 έως 25 ευρώ, με μια συμπληρωματική προσφορά κρασιού για να συνοδεύσετε αυτές τις απολαύσεις.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 25 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Το τέλειο χριστουγεννιάτικο δώρο: μια μοναδική εμπειρία Sortir à Paris!

Το Poissonnerie Viot, που βρίσκεται στην καρδιά του Marché Saint-Germain στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού, φημίζεται για την εξαιρετική ποιότητα των θαλασσινών του. Εξειδικευμένο σε γαλλικά παράκτια ψάρια, καθώς και σε οστρακοειδή και καρκινοειδή που αλιεύονται με βιώσιμο τρόπο, το ιχθυοπωλείο υιοθετεί μια πρωτοποριακή μέθοδο συντήρησης χωρίς πάγο. Αυτή η καινοτόμος επιλογή αποσκοπεί στη διατήρηση της γεύσης και της αισθητικής των προϊόντων, απευθυνόμενη σε μια απαιτητική και παραδοσιακή πελατεία.

Αυτή η πρωτοφανής συνεργασία μεταξύ του Poissonnerie Viot και του σεφ Masayoshi Haraguchi αποτελεί μέρος ενός κοινού οράματος καινοτομίας και αριστείας. Κάθε πιάτο, είτε σερβίρεται στο εκλεπτυσμένο περιβάλλον τουomakase είτε στη χαλαρή ατμόσφαιρα τουizakaya, αντικατοπτρίζει την παραδοσιακή τεχνογνωσία και το κοινό πάθος για τη γαστρονομία. Είναι μια μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψετε μια γαστρονομική συγχώνευση της παράδοσης και της νεωτερικότητας στην καρδιά του Παρισιού.