Οδηγός ιαπωνικών εστιατορίων - activities

Ponzu, η ιαπωνική καντίνα στο 16ο διαμέρισμα, με το χαρακτηριστικό σούσι της

Όχι πολύ μακριά από την Place Victor Hugo, το Ponzu είναι μια γνωστή διεύθυνση για τους ντόπιους που έρχονται εδώ για να μοιραστούν ένα γεύμα ή να γευματίσουν ιαπωνικές σπεσιαλιτέ.

Chakaiseki Akiyoshi, το πρώτο εστιατόριο τελετής τσαγιού που απέκτησε το πρώτο αστέρι Michelin

Chakaiseki Akiyoshi είναι το όνομα του πρώτου εστιατορίου τελετής τσαγιού στον κόσμο εκτός Ιαπωνίας. Αυτό το ιαπωνικό γκουρμέ εστιατόριο, στο οποίο μόλις απονεμήθηκε το πρώτο αστέρι Michelin, βρίσκεται στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Iodé, το πραγματικά προσιτό σούσι μπαρ στο Παρίσι

Ξεχάστε τις προκαταλήψεις σας για τους πάγκους σούσι ("πολύ ακριβό", "πολύ αποπνικτικό"), το ιαπωνικό εστιατόριο Iodé έρχεται στο Παρίσι για να σας δείξει ότι είναι δυνατόν να συνδυάσετε την υπεύθυνη γαλλική αλιεία, τις προσιτές τιμές και ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι.

OMASAKE: η τέχνη του σάκε αποκαλύπτεται σε ένα φουτουριστικό μπαρ στο Παρίσι

Τώρα που το σάκε μπαίνει όλο και πιο συχνά στα τραπέζια μας, ένας νέος χώρος στο Παρίσι γιορτάζει αυτό το διάσημο παραδοσιακό ιαπωνικό ποτό. Το όνομα; OMASAKE. Τοποθετημένο στο ισόγειο του κτιρίου 27/4, το μπαρ OMASAKE προσφέρει ένα πλούσιο ταξίδι στη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου για να ανακαλύψετε αυτή την αλκοολούχα σπεσιαλιτέ, τα μυστικά της οποίας φυλάσσονται στενά εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Kokuban, μια αυθεντική εμπειρία Ramen στο Παρίσι

Για πάνω από δύο χρόνια τώρα, το εστιατόριο Kokuban ramen λάμπει στην καρδιά του Παρισιού, προσφέροντας μια αυθεντική και γενναιόδωρη ιαπωνική γαστρονομική εμπειρία. Πρόκειται για ένα πραγματικό ταξίδι γεύσεων, ένα ταξίδι χωρίς επιστροφή στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου χάρη στην ποικιλία των ιαπωνικών πιάτων που βγαίνουν από την κουζίνα (Gyoza, Karaage, Gyudons, κ.λπ.). Είστε έτοιμοι να φάτε σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια με σπιτικό ράμεν στο Παρίσι;

Yujin: το εστιατόριο του 2ου διαμερίσματος στο Παρίσι που συνδυάζει την ιαπωνική κουζίνα με το street food

Όταν τέσσερις φίλοι που έζησαν μια ζωή αποφασίζουν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν ένα μέρος που θα είναι ακριβώς σαν κι αυτούς, το αποτέλεσμα είναι το Yujin! Βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, αυτό το φιλικό, γκουρμέ εστιατόριο συνδυάζει την ιαπωνική κουζίνα και το street food σε ένα μοντέρνο εστιατόριο με hip-hop soundtrack.

Sekitan Japanese Street Food, το ιδιαίτερο εστιατόριο κεμπάπ στο Canal Saint-Martin

Sekitan είναι το όνομα της νέας ιαπωνικής καντίνας που μόλις άνοιξε στις όχθες του Canal Saint-Martin, στο 19ᵉ arrondissement. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα yakitoris, τα περίφημα ιαπωνικά κεμπάπ που διατίθενται με κάθε είδους σάλτσες και μπορούν επίσης να ληφθούν μαζί, για να καθίσετε δίπλα στο κανάλι.

Διπλό: το αυθεντικό μικρο-μεζεδοπωλείο στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού

Παρουσιάζουμε το Double, ένα μικρο-εστιατόριο με μια ιδέα διπλής όψης! Το μεσημέρι, μπορείτε να απολαύσετε το ανεπανάληπτο onigiri, το οποίο διατίθεται μόνο για να το πάρετε μαζί σας. Το βράδυ, ο χώρος υποδέχεται μόλις 12 άτομα για μια οικεία γαστρονομική εμπειρία με ζυμαρικά... όλα φτιαγμένα από τον δημιουργικό Ιάπωνα σεφ Tsuyoshi Yamakawa. Κατευθυνθείτε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού για να σπρώξετε τις πόρτες αυτού του μικροσκοπικού, αλλά τόσο γκουρμέ και άτυπου εστιατορίου!

Το Kisin, το εστιατόριο με νουντλς udon δίπλα στα Ηλύσια Πεδία

Πρόκειται για ένα μικρό μαγαζί στην οδό Ponthieu στο 8ο διαμέρισμα, όχι μακριά από τη λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων, όπου μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα ζεσταθείτε με ένα καλό μπολ σπιτικών νουντλς udon.

Gyoza Bar, το gyoza den στο Passage des Panoramas

Κρυμμένο στο Passage des Panoramas, το Gyoza Bar είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε δεκάδες gyozas με χοιρινό, κοτόπουλο ή χορτοφαγικό κρέας.

Hanabi, το ιαπωνικό εστιατόριο του The Social Food στο ξενοδοχείο Hana

Η Shirley Garrier και ο Mathieu Zouhairi ή αλλιώς The Social Food μετακομίζουν στις κουζίνες του Hanabi, του ιαπωνικού εστιατορίου στο ξενοδοχείο Hana. Αναμένεται να ανοίξει τον Ιανουάριο!

Ghido Ramen στο Παρίσι: μια γκουρμέ και αυθεντική ιαπωνική διεύθυνση

Θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ιαπωνίας, το ράμεν μπορεί πλέον να το απολαύσει κανείς σε πολλές παρισινές διευθύνσεις, όπως το Ghido Ramen, το οποίο άνοιξε αυτό το φθινόπωρο στο 10ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας.

iRASSHAi: το concept store αφιερωμένο στην ιαπωνική κουζίνα στο Παρίσι

Παντοπωλείο, κυλικείο, καφέ, κοκτέιλ μπαρ και σύντομα bistronomic izakaya... Το Παρίσι φιλοξενεί μια νέα γκουρμέ διεύθυνση που εξυμνεί την ιαπωνική κουζίνα σε όλες τις μορφές της. Κατευθυνθείτε στο 1ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας για να σπρώξετε τις πόρτες του iRASSHAi, ενός σημείου 800 τ.μ. που έχει σχεδιαστεί γύρω από τις γαστρονομικές κουλτούρες της Ιαπωνίας.

Riviera Fuga, ένα ιταλο-ιαπωνικό εστιατόριο που επιπλέει στον Σηκουάνα και είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο

Το πλωτό εστιατόριο Riviera Fuga, που μόλις έχει ανοίξει, είναι ήδη ένα σταθερό σημείο στις όχθες του Σηκουάνα, με την κουζίνα του να συνδυάζει ιταλικές και ιαπωνικές επιρροές.

Blanc by Shinichi Sato, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο πρώην σεφ του εστιατορίου ** Passage 53

Ο πρώην σεφ του εστιατορίου ** Passage 53 επανέρχεται στην επικαιρότητα με το άνοιγμα του Blanc by Shinichi Sato το ερχόμενο φθινόπωρο.

Akabeko, η γαλλο-ιαπωνική βιτρίνα του σεφ Yasuo Nanaumi στο Saint-Germain-des-Prés

Η νέα ναυαρχίδα του σεφ Yasuo Nanaumi στο Saint-Germain-des-Prés, το Akabeko συνδυάζει κομψά τη γαλλική και την ιαπωνική γαστρονομία.

Το Nakatsu, ένα υπεύθυνο ιαπωνικό εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου στο 18ο διαμέρισμα.

Σκαρφαλωμένο ψηλά στο 18ο διαμέρισμα, το Nakatsu ειδικεύεται στο karaage, το περίφημο ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο, που σερβίρεται ως μπέργκερ ή donburi.

Takuto (πρώην Kaïto), το κομψό εστιατόριο χειροποίητων ρολών που διευθύνει ο Ιάπωνας σεφ Takuya Watanabe

Το Takuto (πρώην Kaïto), το εστιατόριο του μετρ του σούσι Takuya Watanabe, σας προσκαλεί να φάτε τα ντελικάτα fish handrolls του όρθιοι. Η προσφορά take away είναι ιδανική για πικνίκ στην εξοχή.

Εστιατόριο 1146 στο Παρίσι: ένα απίστευτο μπριζολάδικο ιαπωνικού στυλ

Το ιαπωνικό εστιατόριο wagyu 1129 μας προσφέρει μια νέα εμπειρία που είναι ταυτόχρονα γκουρμέ και κομψή. Κατευθυνθείτε στο υπόγειο του καταστήματος στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το Steakhouse 1146, ένα οικείο περιβάλλον όπου μπορείτε να απολαύσετε την κορυφαία κουζίνα του Masahiro Ishida.

Moemachi, ένα μικρό κατάστημα takoyaki στο Sentier

Γιατί να μην αφιερώσετε χρόνο για να ανακαλύψετε το takoyaki; Πηγαίνετε στο Moemachi, στην άκρη του Sentier, για να δοκιμάσετε αυτά τα μικρά ζυμαρικά χταποδιού που φτιάχνονται φρέσκα.