Les Chocolats de Vétheuil (95), η εξαιρετική βιοτεχνία σοκολάτας και παγωτού για να απολαύσετε τον εαυτό σας.

Όταν σχεδίαζα ένα Σαββατοκύριακο στο γαλλικό Vexin, ανάμεσα στα όμορφα χωριά Vétheuil και La Roche-Guyon, το πρώτο πράγμα που μου είπε ένας φίλος - ο οποίος ζει στο Vétheuil για πάνω από δύο χρόνια - ήταν "θα πάμε στο παγωτατζίδικο". Σχεδόν όσο και το πορθμείο του Vétheuil ή η εκκλησία Notre-Dame de Vétheuil, που δεσπόζει στο τοπίο, το Chocolats de Vétheuil είναι ένα αξιοθέατο που πρέπει να επισκεφθείτε αν περνάτε από την περιοχή.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα από 16 έως 22 Σεπτεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Σεπτέμβριο του 2024; Ιδέες για το σχολείο

Πίσω από τον πάγκο, ο René Dequehen και η κόρη του εργάζονται σκληρά: εκείνος πλάθει και στοιβάζει όμορφες μπάλες παγωτού στα χωνάκια, ενώ εκείνη τα εξαργυρώνει. Και έτσι γίνεται εδώ και είκοσι και πλέον χρόνια. Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι αναμφίβολα η σοκολάτα: ως χειροτέχνης σοκολατοποιός που σέβεται τον εαυτό του, ο René Dequehen φτιάχνει το προϊόν αυτό σε όλα τα είδη σάλτσας. Χειροποίητες σοκολάτες, σπιτικές επαλείψεις σοκολάτας (στις οποίες θα θέλετε να κυλιστείτε), σπιτικά παγωτά και σορμπέ... Αυτά τα σνακ και επιδόρπια είναι τόσο γενναιόδωρα όσο και νόστιμα.

Όταν ο καιρός είναι καλός, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα παγωτά μας: από τις κλασικές γεύσεις φράουλα, βατόμουρο, μέντα, ραβέντι, βανίλια και σοκολάτα (τρία είδη με διαφορετικό βαθμό κακάο, συμπεριλαμβανομένου ενός σορμπέ κακάο) μέχρι γεύσεις brownie (με κομμάτια σπιτικού brownie, παρακαλώ), καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, μπισκότα, κάστανο, φιστίκι, speculoos, λευκή σοκολάτα... Σερβίρεται σε βάζα ή χωνάκια. Οι τιμές είναι 3,20 € για μια μπάλα, 4,50 € για δύο μπάλες και 5,50 € για τρεις μπάλες σε χωνάκι ή βάζο (κάθε παγωτό μπορεί να χωρέσει έως και 6 μπάλες).

Η σοκολατερί προσφέρει επίσης τα σπιτικά της esquimaux, με σορμπέ επικαλυμμένα με ένα όμορφο στρώμα σοκολάτας (4,50 € ανά esquimau, και είναι πραγματικά τεράστια). Είναι δύσκολο να εκφράσεις με λόγια αυτό που νιώθεις όταν τα δοκιμάζεις, εκτός από τη φρεσκάδα και την ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των παγωτών, καθώς και τη δεξιοτεχνία που κερδίζει μικρούς και μεγάλους, οι οποίοι είναι διατεθειμένοι να κάνουν ουρά για πολλά λεπτά για να πάρουν τη μπάλα παγωτού τους.

Το Les Chocolats de Vétheuil είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, από τις 10 π.μ. έως τις 12.30 μ.μ. και από τις 14.00 μ.μ. έως τις 19.00 μ.μ. Η πρόσβαση γίνεται μέσω της οδού Soignée. Αν βρίσκεστε στην περιοχή, ελάτε να την επισκεφθείτε!