Η ρακλέτα είναι το αστέρι του χειμώνα! Μόλις μπει το κρύο, όλοι μας ξεκινάμε για να ξεκινήσουμε αυτό που πολλοί λάτρεις της ρακλέτας αποκαλούν με αγάπη " εποχή της ρακλέτας". Πρέπει να πούμε ότι υπάρχουν πολλοί οπαδοί του λιωμένου τυριού!
Και η ρακλέτα είναι το πιάτο στο οποίο όλοι συμφωνούν. Πολύ περισσότερο από ένα απλό γεύμα, είναι ένα σύμβολο της συντροφικότητας και μια ωδή στο μοίρασμα. Απολαμβάνεται από μικρούς και μεγάλους, η ρακλέτα αξίζει να γιορτάζεται και γι' αυτό υπάρχει η Διεθνής Ημέρα Ρακλέτας, που γιορτάζεται κάθε 13 Δεκεμβρίου.
Το σπουδαίο με τη ρακλέτα είναι ότι μπορεί να απολαμβάνεται με άπειρους τρόπους! Σερβίρεται με αλλαντικά ή κρέας που μαγειρεύεται φρέσκο πάνω στη μηχανήρακλέτας, μπορεί να συνοδεύεται από σαλάτα, μανιτάρια και πατάτες, φυσικά, αλλά και λαχανικά για μια χορτοφαγική εκδοχή.
Ιδανική για να ζεστάνετε τα μακρά χειμωνιάτικα βράδια, η ρακλέτα μας έρχεται από την Ελβετία. Και παρόλο που οι θερμοκρασίες στο Παρίσι είναι πιο ήπιες, εξακολουθούμε να απολαμβάνουμε να ζεσταθούμε μπροστά σε μια φωτιά που σιγοβράζει με μια ρακλέτα μπροστά μας! Ανακαλύψτε χωρίς άλλη καθυστέρηση τα σημεία στο Παρίσι για τους λάτρεις του λιωμένου τυριού, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ρακέτας 2023.
Η χειμερινή βεράντα του Prince of Wales για raclettes και fondues από τον Norbert Tarayre
Ανακαλύψτε την Ελβετία στο Παρίσι! Το εσωτερικό αίθριο του 19.20 by Norbert Tarayre στο Prince de Galles ανανεώνεται φέτος το χειμώνα με το Crans Montana. Είναι μια ευκαιρία για εμάς να απολαύσουμε ρακλέτες και φοντύ στην καρδιά του Χρυσού Τριγώνου, σε ένα εξωτικό περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Το La Maison Louveciennes επιστρέφει με το χειμερινό σαλέ και το raclette au Mont d'Or
Το La Maison Louveciennes μεταμορφώνεται σε σαλέ μεγάλου υψομέτρου για το χειμώνα! Αν ψάχνετε για raclette, Mont D'Or fondante ή tartiflette σε ατμόσφαιρα βουνού, εδώ είναι ένα μέρος μόλις λίγα λεπτά από το Παρίσι που σίγουρα θα σας κερδίσει. [Διαβάστε περισσότερα]
Ραντεβού με τη ρακλέτα, το μενού ρακλέτας του Chiquette, από τον σεφ David Maroleau
Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο, που είναι από τους πιο κρύους μήνες του έτους, η τάση είναι να μπαίνουμε στο καβούκι μας, να τρώμε παρηγορητικά γεύματα και να μαζευόμαστε με παρέα, προστατευμένοι από τις κακές καιρικές συνθήκες. Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το νέο μενού του σεφ David Maroleau στο Chiquette, το εστιατόριο του ξενοδοχείου 5 αστέρων Cinq Codet. [Διαβάστε περισσότερα]
Hot Spots, βραδιές ρακλέτας all-you-can-eat με DJ sets στο doublevie
Το Hot Spots, το εφήμερο χειμερινό εστιατόριο, επιστρέφει στο Παρίσι από τις 13 έως τις 17 Δεκεμβρίου 2023 μόνο, στο εστιατόριο doublevie. Στο πρόγραμμα: ρακλέτα σε αφθονία και DJ sets για να συνεχιστεί το πάρτι. [Διαβάστε περισσότερα]
Το χειμερινό σαλέ στο Park Hyatt Paris-Vendôme για τη σεζόν 2023-2024
Το ορεινό σαλέ επιστρέφει στη χειμερινή βεράντα του Park Hyatt Paris-Vendôme, από τις 13 Νοεμβρίου 2023 έως τις 29 Φεβρουαρίου 2024. Για αυτή τη νέα σεζόν, το σαλέ θα διαθέτει την κουζίνα του Jean-François Rouquette, με τη διάσημη ρακλέτα του για δείπνο! Υπάρχει επίσης ένα μεσημεριανό μενού για να το ανακαλύψετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Quai Ouest 1200, το χειμερινό σαλέ στον Σηκουάνα σε λειτουργία raclette και tartiflette, επιστρέφει
Φέτος το χειμώνα, το Quai Ouest μεταμορφώνεται και πάλι σε ένα χειμερινό ορεινό σαλέ στον Σηκουάνα στο Παρίσι. Κατευθυνθείτε προς το Quai Ouest 1200, το hot spot που προσφέρει τζάκι, curling, Mont d'Or, tartiflette και raclette madness, για όσους έχουν όρεξη για γλυκό. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Chez Monix, το χειμερινό σαλέ και οι γόνδολες επέστρεψαν στο Splash στο Asnieres-sur-Seine
Φέτος το χειμώνα, το Le Splash επαναπροσδιορίζεται ως "Chez Monix", ο προορισμός που πρέπει να επισκεφθείτε για μια μοναδική ατμόσφαιρα χιονοδρομικού κέντρου στις όχθες του Σηκουάνα, χωρίς τις πίστες του σκι. [Διαβάστε περισσότερα]
Και για τους οπαδούς άλλων σπεσιαλιτέ με λιωμένο τυρί:
Πού μπορείτε να φάτε μια καλή ρακλέτα, ταρτιφλέτα, Mont d'Or ή φοντύ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για μια καλή ρακλέτα, φοντί, ταρτιφλέτα ή Mont d'Or coulant στο Παρίσι; Είτε ψάχνετε για all-you-can-eat, ψηλά στον ουρανό ή σε προσωρινά σαλέ, ανακαλύψτε τα εστιατόρια και άλλες γκουρμέ διευθύνσεις όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα χειμωνιάτικα πιάτα στο Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France! [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 13 Δεκέμβριος 2023
Πού μπορείτε να φάτε μια καλή ρακλέτα, ταρτιφλέτα, Mont d'Or ή φοντύ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
