Guía de restaurantes de steak tartare - activities

Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne

Trâm 130, la apasionante primera mesa de la chef Priscilla Trâm

¡Por fin! La Chef Priscilla Trâm ha abierto Trâm 130 en la rue Saint-Maur. Un restaurante muy esperado. ¿Cuál es el veredicto?
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, refinada cocina italiana en un entorno elegante

En lugar de Dassaï, L'Attilio Paris ha abierto sus puertas con un equipo heredado de la época de Robuchon, dirigido magistralmente por Attilio Marrazzo. El chef ofrece especialidades de la región de Botte, ejecutadas con refinamiento.
Bien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenailleBien Élevé - Filet de bœuf, pommes grenaille

Bien Élevé, restaurante familiar de carne, del pasto al plato

Carnes excepcionales directamente del productor, maduradas in situ, y un ambiente de bistró acogedor, no hay duda: ¡está en Bien Élevé!
Brasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûte

Brasserie Martin, la cervecería inquieta de la Nouvelle Garde

En la familia de La Nouvelle Garde, preguntamos por la Brasserie Martin, un gran bistró con una decoración colorista y un jardín de invierno donde se reúnen pandillas de amigos y familias locales.
La Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleu

La Brasserie des Arts, una auténtica brasserie parisina al estilo tradicional

Con su propia versión de los grandes clásicos franceses, la Brasserie des Arts se convertirá en toda una institución en el barrio de Saint-Germain-des-Prés. Una auténtica brasserie parisina con un servicio atento.
Bistrot Podium, le restaurant festif avec la carte de Glenn Viel -  Glenn Viel et Stéphane RotenbergBistrot Podium, le restaurant festif avec la carte de Glenn Viel -  Glenn Viel et Stéphane RotenbergBistrot Podium, le restaurant festif avec la carte de Glenn Viel -  Glenn Viel et Stéphane RotenbergBistrot Podium, le restaurant festif avec la carte de Glenn Viel -  Glenn Viel et Stéphane Rotenberg

Bistrot Podium, restaurante festivo de Glenn Viel y Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens, dirigidos por Hakim Gaouaoui y Stéphane Rotenberg, abren su primer restaurante festivo en el distrito 15: Bistrot Podium, donde el Chef Glenn Viel ha creado un delicioso y reconfortante menú. Así que no le faltará de nada mientras lo celebra.
Le Minet Galant - Blanquette de veauLe Minet Galant - Blanquette de veauLe Minet Galant - Blanquette de veauLe Minet Galant - Blanquette de veau

Le Minet Galant, un encantador bistró francés a dos pasos del teatro Bouffes Parisiens

Encantador bistró francés a dos pasos del teatro Bouffes Parisiens, Le Minet Galant reivindica su amor por la cocina de bistró.
Club Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochon

Club Cochon, un bistró de mala muerte en el Passage des Panoramas

Como su nombre indica, el Club Cochon está dirigido a los amantes del cerdo, y ofrece carne de cerdo en todas sus formas, incluidos bocadillos de cerdo para el almuerzo.
Alesti - Saucisse de Morteau briochéeAlesti - Saucisse de Morteau briochéeAlesti - Saucisse de Morteau briochéeAlesti - Saucisse de Morteau briochée

Alesti, brasserie asequible en los Grands Boulevards y grandes clásicos franceses

A dos pasos de los Grandes Bulevares, la brasserie Alesti ha renovado su carta y ahora sirve platos clásicos franceses. Una dirección con una relación calidad-precio inmejorable en la zona.
Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022

Au Pied de Cochon, cocina gastronómica en Les Halles día y noche

De día o de noche, la brasserie Au Pied de Cochon deleita a parisinos y turistas por igual con su cocina francesa tradicional y generosa. Una dirección legendaria que hay que probar al menos una vez en la vida.
Petit Bouillon Versailles - restaurant près du Château de Versailles - sallePetit Bouillon Versailles - restaurant près du Château de Versailles - sallePetit Bouillon Versailles - restaurant près du Château de Versailles - sallePetit Bouillon Versailles - restaurant près du Château de Versailles - salle

Petit Bouillon Versailles, el bouillon asequible a dos pasos del Castillo de Versalles, se desvela

A dos pasos del castillo de Versalles, Le Petit Bouillon Versailles es el primer bouillon de la ciudad. Salimos a descubrirlo y le desvelamos lo que le espera en cuanto a decoración y carta.
Restaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - MacaronisRestaurant Café Max - Macaronis

Café Max, generosa cocina francesa en este lugar emblemático de la Resistencia

El chef Frédéric Vardon, que también dirige el 39V, se hace cargo de la institución parisina Café Max, meca de la Resistencia y generoso bistró francés con aires del siglo pasado, donde se codean los apiñados trabajadores del barrio.
Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche

Au Petit Riche, cocina francesa burguesa sin arrugas

Desde su apertura en 1854, Au Petit Riche ha deleitado a París con su cocina francesa burguesa que no ha envejecido ni un solo día.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado

El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Bouillon PigalleBouillon PigalleBouillon PigalleBouillon Pigalle

Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio

De mediodía a medianoche, Bouillon Pigalle sirve los grandes clásicos de la cocina bistró a precios bajos. Es el lugar perfecto para los que tienen un presupuesto ajustado.
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

L'Escargot Montorgueil, la institución parisina que sigue deleitando, 200 años después

Situado en el barrio parisino de Halles, L'Escargot Montorgueil rinde homenaje a los caracoles de Borgoña con recetas originales y ejecuta con brillantez los grandes clásicos de la gastronomía francesa.
Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-LouisLe Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-LouisLe Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-LouisLe Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-Louis

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisina de la Île-Saint-Louis

¿Quiere saborear lo mejor de la bistronomía parisina? Vayamos a Saint-Régis, el típico bistró del barrio de Ile-Saint-Louis que ofrece lo mejor de la cocina bistronómica en pleno corazón de París. Huevos benedictinos, ensalada templada de queso de cabra, croque monsieur, tartar de salmón y aguacate... Una auténtica delicia.
AstairAstairAstairAstair

Astair, la brasserie parisina del Passage des Panoramas

En el interior del Passage des Panoramas, la brasserie Astair ofrece una carta de platos tradicionales franceses generosamente servidos. El lugar ideal para el próximo invierno.
Bouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon République

Bouillon République, la animada dirección francesa

Bouillon République ha abierto por fin sus puertas y, al igual que su hermano mayor Bouillon Pigalle, ofrece un sinfín de platos tradicionales franceses a precios muy asequibles.
Bouillon VavinBouillon VavinBouillon VavinBouillon Vavin

Le Petit Bouillon Vavin, el animado caldo de Montparnasse

En la más pura tradición de los ruidosos bouillons parisinos, Petit Bouillon Vavin abre sus puertas en el Boulevard du Montparnasse. En la carta, recetas tradicionales francesas, generosas y tonificantes, accesibles a todos los bolsillos.