Petit Bouillon Versailles, el bouillon asequible a dos pasos del Castillo de Versalles, se desvela

Una buena noticia para comer en Versalles sin arruinarse: la apertura de un auténtico bouillon, el primero de la ciudad, a dos pasos del castillo de Versalles. Así que acérquese a Le Petit Bouillon Versailles, como se le conoce, para disfrutar de la auténtica cocina francesa a un precio muy económico.

Le Petit Bouillon Versailles en vídeo:

Con un logotipo que recuerda al de Petit Bouillon Vavin (y con razón, es su hermano mayor), Petit Bouillon Versailles presume de una decoración que recuerda a las brasseries de antaño. Bancos de cuero rojo, lámparas de araña de cristal, grandes espejos y mesas de estilo bistró se combinan con una librería de pared y sartenes de cobre como decoración.

El restaurante, situado en un pasillo lateral a la derecha inmediata de la entrada del castillo de Versalles, ofrece una hermosa vista del más real de los castillos de Île-de-France, que no pasa desapercibida a los gourmets que tienen la oportunidad de deleitar sus papilas gustativas y sus pupilas.

Abierto ininterrumpidamente de mediodía a medianoche, en el interior o en la terraza, el Petit Bouillon Versailles propone una carta con los grandes clásicos franceses a precios asequibles: mayonesa de huevo, bouchées de pollo a la reine con salsa de trufas y champiñones, el imperdible boeuf bourguignon... Y de postre, los más golosos podrán deleitarse con la tarte tatin, la baba au rhum o la tarte bourdaloue aux poires.

Sobre la mesa, el menú a la carta. El menú es sencillo y variado:

• Leer también
• Bouillons, brasseries y bistrós tradicionales de París, nuestros consejos y buenas direcciones
• Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio
• Bouillon Chartier, la buena dirección asequible frente a la estación Gare de l'Est

Los entrantes cuestan a partir de 2,20 euros, los platos principales 8,90 euros y los postres 2,70 euros. Es la manera perfecta de disfrutar de un entrante, un plato principal y un postre por menos de 20 euros. Sin embargo, el restaurante no escatima en calidad y se abastece en la medida de lo posible de productos locales. Al igual que ocurre con los bouillons en general, que ofrecen una cocina popular y asequible, no espere platos de gran calidad. En el Petit Bouillon Versailles, lo que importa es la buena comida, esencialmente casera, desde el entrante hasta el postre.

Nos tentaron los famosos caracoles con mantequilla de perejil, la terrina casera del chef y el arenque sobre patatas calientes en aceite. Es sencillo y está bien hecho, y lo pasamos muy bien.

Después, los platos principales. Para nosotros, el imprescindible Purée-saucisse au couteau a 9,60 € y Blanquette de veau à l'ancienne aux champignons et riz basmati a 12,50 €. El puré, que aún conserva trozos de patata, es casero, la salchicha tiene auténtico sabor y nos encanta su salsa de mostaza a la antigua. En cuanto a la Blanquette, la ternera está bien cocinada y es tradicional.

Los postres cuestan entre 3 y 4 euros. Nosotros optamos por la excelente Tarte Tatin con manzanas fundentes y ligeramente ácidas y por el Brioche a la francesa, generosamente cubierto de crema pastelera y caramelo.

En Petit Bouillon Versailles, no encontrará un menú infantil, pero la oferta es tan amplia y asequible que sus hijos seguro que encuentran algo de su agrado. Hachis Parmentier, lasaña o puré de salchichas con profiteroles y tendrá una familia feliz.

Platos gastronómicos y tradicionales franceses a precios asequibles: una buena oferta tanto para los habitantes de Versalles como para los turistas que visitan el Castillo de Versalles y desean degustar la buena cocina local sin alejarse demasiado del monumento. Y todo a bajo precio.