Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisina de la Île-Saint-Louis

¿Le apetece un bistró a la antigua en pleno centro de París? Diríjase a Saint-Régis, un establecimiento de cocina bistronómica caliente en el corazón de la capital, en laÎle-Saint-Louis. Situado en la esquina de la rue Jean du Bellay y la rue Saint-Louis en l'île, este lugar 100% parisino es el sitio ideal para tomar una copa o hacer una pausa gourmet con lo mejor de la gastronomía francesa. También es un lugar precioso, que ofrece una vista impresionante y panorámica del puente Saint-Louis, la Île de la Cité y las orillas de la Margen Izquierda.

• Leer también
• Bouillons, brasseries y bistrós tradicionales de París, nuestros consejos y buenas direcciones
• Sugerencia para la semana del 18 al 24 de noviembre de 2024 en París: salidas gratuitas o baratas
• ¿Qué hacer en París e Île-de-France en noviembre de 2024? Nuestros mejores consejos e ideas para salir

En la carta, una hermosa y copiosa propuesta: ensalada caliente de queso de cabra, huevos Benedict, croque Monsieur y Madame a la plancha, paillard de pollo al limón, tartar de salmón y aguacate o incluso un buen entrecot... Suficiente para despertar el paladar de gourmets y sibaritas, ¡sean parisinos o turistas de paso! De postre, lo mejor de los clásicos como el brioche perdue, la tarta de chocolate, una bola de helado de caramelo de mantequilla salada o el turrón de Sénéquier. Lo mejor de lo mejor para los golosos, para terminar la comida con estilo o para una pausa gastronómica a última hora de la tarde.

Una brasserie que los redactores pudieron probar. Nos tentaron el tartar de salmón y aguacate y los huevos Benedict... ¡Una auténtica delicia! Los platos son copiosos, equilibrados y bien condimentados. Después de estos hermosos platos, terminamos en belleza con los postres, igual de sabrosos: un plato de crêpes, así como un plato de brioche perdue y su bola de helado de caramelo de mantequilla salada. Una auténtica delicia. Mención especial para el brioche perdue, uno de los éxitos de la casa.

Tenga en cuenta que los domingos, el Saint-Régis ofrece otro menú, en modo brunch: terrina de foie gras, sardinas españolas, huevos escalfados, fritos, revueltos o pasados por agua, hamburguesa italiana, bollería y otras tortitas y queso granola... En resumen, otra buena razón para descubrir la carta del restaurante. ¿Vamos a Saint-Régis, amigos?