Nueva guía de restaurantes

Ajar, delicada y económica bistronomía local

Olvídese de Le Galopin, en la Place Sainte-Marthe, y deje paso a Ajar, un neobistró con platos finamente elaborados.

Fuga Monceau, restaurante mediterráneo y azotea con vistas panorámicas, pero no sólo...

El grupo Fuga desvela su nuevo proyecto: Fuga Monceau, un restaurante mediterráneo, pero también una azotea con vistas panorámicas sobre París, un lugar dedicado al vino y un centro de negocios para reuniones de empresa. ¡Nos vemos en abril!

De Vie, la coctelería gourmet dirigida por antiguos cocteleros de Little Red Door

Los cocteleros fundadores de Little Red Door vuelven a la carga con De Vie, que no es ni una coctelería ni un restaurante... Una dirección polifacética para descubrir el próximo mes de febrero.

Les Amoureuses Bis, la hermana pequeña del bar de vinos y comedor Les Amoureuses

El equipo de la vinoteca Les Amoureuses abrirá su hermana pequeña, Les Amoureuses Bis, en enero de 2025.

Maison Lagure, el chef Julien Dumas se traslada a La Garenne Colombes

El Chef Julien Dumas aprovecha el Año Nuevo para desvelar su futuro restaurante en La Garenne Colombes, Maison Lagure. ¡Inauguración el próximo mes de febrero!

IRWIN, el chef con estrella Michelin Irwin Durand abre su primer restaurante gastronómico en París

Cuando salga el sol, el chef Irwin Durand, galardonado con una estrella Michelin, abrirá su primer restaurante en París, al que ha bautizado sobriamente con el nombre de IRWIN.

Black Angus, el restaurante que sublima la carne en París

El restaurante Black Angus de la plaza de la República, en el distrito 11 de París, acaba de abrir sus puertas. Este restaurante está especializado en carne Black Angus de primera calidad, disponible en 3 fórmulas: Black Red, Black Lover y Black Prime, servida con ensalada, patatas fritas crujientes y un cremoso puré... ¡y la salsa del chef!

Lamian Latian, la combinación sino-francesa de platos caseros salados y dulces en un ambiente refinado

¿Dónde más se puede pedir un auténtico tazón de fideos con caldo de huesos y una galette des rois de matcha, todo casero? La respuesta es Lamian Latian, en la tranquila plaza Vermenouze, a pocos segundos de la bulliciosa rue Mouffetard, en el 5º arrondissement, donde descubrirá el verdadero saber hacer gracias a una selección de platos y pasteles caseros.

Mây Hồng 2, el excelente restaurante vietnamita del distrito 13 de París

May Hong ha abierto una nueva dirección en el 111 de la avenida de Ivry, en el distrito 13 de París. Nos vamos a descubrir esta cantina vietnamita, donde podrá darse un festín de pho y bo bun gourmet.

Abstinencia, el restaurante del distrito 15 con platos traviesos

Abstinencia es el nuevo restaurante del chef Lucas Felzine, que nos deleita el paladar con sus traviesos platos para compartir con los amigos ¡y celebrar la vuelta a la vida normal tras meses de abstinencia!

Le Grand Banquet en París: un caldo de fiesta con platos reconfortantes, una buena oferta en Porte Maillot

Situado en el corazón del Palacio de Congresos, Le Grand Banquet es el lugar ideal para almorzar y cenar, con platos reconfortantes y asequibles y veladas festivas para animar el fin de semana.

Buenas, restaurante español con ambiente almodovariano

Viva la atmósfera de una película de Almodóvar en Buenas, un nuevo restaurante español que abrirá sus puertas en enero.

Kuna Bada, una colorida brasserie india cerca de la Place des Victoires

La familia Kuna abre Kuna Bada, su tercera dirección en París. Esta vez se trata de una gran brasserie india, a dos pasos de la Place des Victoires.

¡Danny Khezzar abre un bistró suspendido en Rueil Malmaison, Hauts-de-Seine!

El nuevo Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar, el emblemático finalista de la 14ª temporada de Top Chef, llegará pronto a Rueil-Malmaison, a las afueras de París. Insólitamente, es un restaurante supendu el que nos espera. Y a la hora de poner nombre al restaurante, ¡espera su ayuda!

Adma, el restaurante bistronómico de Fontainebleau con sabor mediterráneo

Adma es el nuevo restaurante bistró que abrió sus puertas a principios de febrero de 2024 en Fontainebleau, en el corazón de la región de Seine-et-Marne. Situado en el número 23 de la rue de France, a dos pasos del famoso castillo, este acogedor local ofrece una cocina francesa inspirada en la cuenca mediterránea. Detrás del proyecto, Quentin Hubert y Enguerrand Lecocq, dos entusiastas que combinan la pericia culinaria con una gestión rigurosa, han dado vida a Adma en un ambiente acogedor, casi familiar, donde se sentirá como en casa.

Red Katz, un restaurante chino tradicional en un fabuloso ambiente retro

Mezcla de tradición y modernidad, el restaurante Red Katz presenta un menú que rinde homenaje a los grandes clásicos de la cocina china, perfectamente ejecutados en un marco realmente fabuloso.

Inalis, el neobistró de Fontainebleau que hace viajar a sus papilas gustativas

Inalis es el nuevo neobistro que acaba de abrir en Fontainebleau, en la región de Seine-et-Marne (77), y que ofrece cocina francesa con un toque de sabores del mundo. Al frente se encuentran Dereck y Louis, dos apasionados de la gastronomía que le invitan a descubrir una dirección acogedora en pleno centro de la ciudad, a dos pasos del castillo de Fontainebleau.

La Datcha, el restaurante bistronómico con influencias ucranianas del chef Maksym Zorin

Tras abandonar la galaxia Ducasse, el chef Maksym Zorin ha abierto La Datcha, su primer restaurante bistronómico con influencias ucranianas.

L'Evadé, la dirección bistronómica del chef Rémi Poulain en SoPi

El chef Rémi Poulain y su socio Anthony Rivière, que ya están detrás de L'Escudella, abren un nuevo restaurante bistronómico en SoPi: L'Evadé.

Maison Brut, el local gastronómico del chef Bastien Djait

El Chef Bastien Djait abre Maison Brut, su primer restaurante bistronómico comprometido con un enfoque eco-responsable y local.