Boulangerie l'Essentiel, todo para disfrutar y encontrar un buen pan

< >
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 14 de enero de 2023 a las 13:59
L'Essentiel son ya 5 panaderías-pastelerías de París y la región parisina que combinan tradición y modernidad. Sin concesiones en cuanto a calidad y sabor, premiadas regularmente por sus panes, estas 4 direcciones tienen lo necesario para seducir a los más exigentes en materia de panes de masa madre, viennoiseries y pastelería gourmet.

La Boulangerie l'Essentiel es ante todo la historia deAnthony Bosson, que se convirtió en compañero de oficio a los 21 años, tras un aprendizaje de 7 años, pasando por París, Tours, Estrasburgo, Lille, Blois, Nîmes y Nantes. Gracias a esta gran aventura, adquirió un gusto por lo bueno y la tradición que perpetúa a través de sus panaderías. En 2009, abrió su primera panadería-pastelería en el distrito 13, en el bulevar Auguste Blanqui, con Nadine al frente de la gestión.

Gracias a su éxito, abrieron después otros tres locales en las calles Mouffetard, Tolbiac y Daumesnil. Desde agosto de 2022, han abierto uno nuevo en Clamart. Por supuesto, siempre tienen presente lo esencial: la calidad de sus productos y creaciones. Recibieron el premio al mejor pan ecológico de París en 2019 con un 2º premio a la baguette tradicional y el premio a la mejor panadería de Île-de-France en 2022.

Boulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel painsBoulangerie l'Essentiel pains

Cada panadería-pastelería l'Essentiel tiene su propia identidad. Descubrirá una hermosa gama de productos totalmente artesanales, desde la masa madre hasta el praliné. Métodos artesanales, saber hacer y un gran equipo de apasionados al timón. En cuanto a la pastelería, es el chef Nicolas Fouquet quien propone recetas gourmet trabajadas con sencillez y autenticidad.

Boulangerie l'EssentielBoulangerie l'EssentielBoulangerie l'EssentielBoulangerie l'Essentiel

Hemos probado varias veces la panadería-pastelería y una cosa está clara, siempre es una delicia. En primavera, no se pierda el inicio de la temporada de tartas de fresa. Una masa quebrada crujiente, una crema de mascarpone y vainilla, fresas francesas de buen sabor y un confit de bergamota para darle un toque, estamos en lo esencial.

Boulangerie l'Essentiel, tout est là !Boulangerie l'Essentiel, tout est là !Boulangerie l'Essentiel, tout est là !Boulangerie l'Essentiel, tout est là !

Luego, no faltan los clásicos, deliciosos y bien proporcionados. Flan, Paris Brest o incluso Saint-Honoré, le encantarán. Luego vienen las creaciones efímeras para determinados eventos.

Boulangerie l'EssentielBoulangerie l'EssentielBoulangerie l'EssentielBoulangerie l'Essentiel

En enero, disfrutamos de la excelente galette des rois de frangipane, que está como a nosotros nos gusta, y del brioche des rois de chocolate y cítricos.

Galettes des rois 2023 à Paris - L'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - L'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - L'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - L'Essentiel

Galettes des rois 2023 à Paris - l'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - l'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - l'EssentielGalettes des rois 2023 à Paris - l'Essentiel

¿Vamos a disfrutar de una buena pastelería, amigos?



Información práctica

Ubicación

254 Avenue Daumesnil
75012 Paris 12

Planificador de rutas

Información sobre accesibilidad

Edad recomendada
Para todos

Sitio web oficial
www.boulangerie-lessentiel.com

Comments
Refinar la búsqueda
Refinar la búsqueda
Refinar la búsqueda
Refinar la búsqueda