Benoit Castel no ha terminado de deleitar a las familias con sus pasteles y panes tradicionales. El pasado mes de septiembre, el famoso pastelero y panadero presentó su nuevo proyecto: L'Alimentation, su "casi" tienda de comestibles. Y ésta es sencillamente sorprendente y bien surtida.
Imaginado como una cocina doméstica, L' Alimentation es el lugar donde encontrará los productos estrella de Benoit Castel, obviamente caseros. Encontrará granola, mantequilla semisalada y, aún más original, mantequilla a base de CBD para los estresados o los amantes de los sabores herbáceos, así como mermeladas de frutas de temporada, harina de trigo antiguo y salish.
Es sencillo: no sabíamos dónde meternos, ya que las estanterías estaban a rebosar de buenos productos y las neveras rebosaban de alimentos frescos a veces francamente tentadores, a veces francamente prácticos, ideales para hacernos la vida más fácil.
De hecho, el gran plus de esta tienda de comestibles es también la posibilidad de comprar productos para terminar en casa y crear tus propias recetas, como moldes para tartas, masa quebrada y masa quebrada, masa para tortitas de trigo sarraceno , masa para tortitas dulces, picatostes o incluso trocitos de pan.
Y para un buen brunch o desayuno en casa, no puede resistirse a los croissants y pains au chocolat congelados y listos para hornear, merengues y petits choux. ¿Te apetece un capricho de domingo por la mañana?
Además, también es posible almorzar in situ, ya que la Epicerie dispone de una auténtica cocinita abierta de la que salen rápidamente macarrones con queso, sándwiches Reuben y otras maravillas, para llevar o degustar in situ, ¡en la amplia, tranquila y sombreada terraza!
Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de enero de 2023
Ubicación
Comida de Benoit Castel
11 Rue Sorbier
75020 Paris 20
Sitio web oficial
benoitcastel.com
