¿Busca el restaurante o la terraza perfectos para cenar con vistas a la Torre Eiffel? Es hora de (re)descubrir el Café de l'Homme. El local estrena nuevo look y nueva terraza, que se integra perfectamente en el marco histórico.
Abierta desde principios de septiembre, la nueva terraza del Café de l' Homme combina madera y materiales nobles. Una elección en consonancia con el mobiliario totalmente a medida ya presente en el restaurante.Ya sea en pareja o con un grupo de amigos, hay varios espacios para acogerle.
Coincidiendo con la apertura de la terraza, el restaurante lanza sus menús degustación Expériences, con el añadido de una carta de vinos finos que muestranlo mejor de la tierra, de las estaciones y de la viticultura artesanal. Puede elegir entre el menú a la carta, pero si reserva un menú Expériences, tendrá garantizada una buena mesa con vistas a la Torre Eiffel.
Empezamos el menú con dos copas de champán y los aperitivos, ceviche de seriola especiado con wasabi.
Luego elegimos de la carta el excelente Pokebox Gourmet con salmón, col rizada, aguacate y vinagreta agridulce, así como el Tataki de atún. Los condimentos son los justos y bien equilibrados, una auténtica delicia.
Nuestro favorito es la Stracciatella Pugliese con virutas de trufa de verano, que también está en el menú de entrantes.
Continuamos la comida con las Gyozas de verdura picada en sartén de setas rebozuelo y el Bocadillo de pulpo desglasado con "Xipister". Nos encanta el crujiente de las gyozas y el pulpo bien cocinado con su salsa animada.
De postre, nos dejaremos seducir por el "Sous Bois", un hermoso plato que combina crema de chocolate negro, streusel de cacao, brotes de tonka y sorbete de chocolate. Los tradicionalistas optarán por el " Cap Ferret / Paris", chouquettes rellenos de nata montada de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate.
Por supuesto, el punto culminante del espectáculo aquí es ver la Torre Eiffel iluminarse y brillar para un momento mágico para compartir.
Tenga en cuenta que con los menús Diamante y Eiffel, al final de la comida se ofrece una magnífica caja de 3 whiskies excepcionales.
En resumen, es el marco ideal para pasar un buen rato, deleitando tanto a sus papilas gustativas como a sus ojos.
Fechas y horario de apertura
Desde el 2 de septiembre de 2020
Ubicación
Le Café de l'Homme
17 Place du Trocadéro et du 11 Novembre
75116 Paris 16
Tarifas
desserts : €12 - €15
cocktails : €18
entrées : €19 - €28
Expérience Premium : €100
Expérience Diamond : €150
Expérience Eiffel : €250
Sitio web oficial
www.cafedelhomme.com
