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Restaurante Omurice de Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino en la Loge Thélème

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Omurice restaurante París
Por Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 6 de abril de 2021 a las 14:06
Los chefs Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino le invitan a descubrir el nuevo mostrador restaurante Omurice de la Loge Thélème. Descubra este plato tradicional japonés: el omurice trenzado por el dúo.
OMURICE se ha trasladado a 10 Rue de Port-Mahon París 2º arrondissement

Está familiarizado con el omurice? Plato de la cocina japonesa yōshoku nacido de la importación y adaptación de recetas occidentales tras la abolición del sakoku a mediados del siglo XIX, el omurice es una tortilla que contiene arroz salteado con pollo y verduras acompañado de una salsa. Literalmente "Omu = tortilla/arroz = arroz", el omurice es un plato muy popular en Japón, que luego se exportó a Corea y Taiwán durante la ocupación japonesa... ¡y ahora a Francia!

En La Loge Thélème, su bistró/comptoir contiguo, la Scène Thélème presenta un nuevo menú de omurice, ¡disponible para llevar! Creado por el chef estrella de la Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, y su socio Giovanni Iabichino, este nuevo menú está listo para ser degustado.

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Atrévase y descubra esta quenelle de arroz salteado con pollo o ternera y verduras -o sólo verduras para la versión vegetariana- sobre la que se coloca una tortilla enrollada con el centro jugoso. Cortando latortilla a lo largo, se envuelve el arroz antes de cubrirlo generosamente con salsa. Un cambio de aires garantizado.

Tenga en cuenta que la Loge Thélème también sirve otras especialidades japonesas, como estofado japonés de ternera y verduras y curry japonés de pollo y verduras, que podrá acompañar con una limonada o cerveza japonesa para refrescarse.

¿Listo para probar esta experiencia culinaria?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 30 de marzo de 2021

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 Rue de Port-Mahon
    75002 Paris 2

    Planificador de rutas

    Acceda a
    Estación de metro Quatre Septembre

    Tarifas
    Omurice : €9.8

    Sitio web oficial
    www.instagram.com

    Etiquetas : noticias, Barrio de Ternes, noticias, París 17, París 2, en casa, Probado por el equipo editorial, Barrio de Gaillon, parís
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    HOA NAM, el emblemático Banh Mi del distrito 13 de París
    Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
    Pamela Popo, una brasserie chic con un menú refinado en el barrio del Marais
    En la calle François Miron, en el distrito 4 de París, diríjase a Pamela Popo para disfrutar de una acogedora cena con amigos o seres queridos.
    Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
    El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
    Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
    El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
    Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
    A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
    Le Georges, el restaurante de moda de la azotea del Centro Pompidou
    Le Georges, un restaurante en la azotea con una amplia terraza en lo alto del Centro Pompidou de París, ofrece una vista excepcional de la Torre Eiffel y los monumentos parisinos. Este local de moda ofrece cocina sana y gourmet, cócteles creativos y sesiones nocturnas de DJ.
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    El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
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    Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
    TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Nos lanzamos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
    Caza en el menú de Bellefeuille, el restaurante con estrella Michelin del Saint James de París.
    Bellefeuille, el restaurante con estrella Michelin del Saint James de París, desvela un reconfortante menú de caza, obra del chef Grégory Garimbay y su brigada.
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    Después de Under the Sea y Stellar, Ephemera presenta un tercer restaurante inmersivo en París. Diríjase al distrito 10 de la capital para descubrir este concepto, que esta vez nos lleva al corazón del reino animal.
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