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Restaurante Omurice de Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino en la Loge Thélème

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Omurice restaurante París
Por Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 6 de abril de 2021 a las 14:06
Los chefs Yoshitaka Takayanagi y Giovanni Iabichino le invitan a descubrir el nuevo mostrador restaurante Omurice de la Loge Thélème. Descubra este plato tradicional japonés: el omurice trenzado por el dúo.
OMURICE se ha trasladado a 10 Rue de Port-Mahon París 2º arrondissement

Está familiarizado con el omurice? Plato de la cocina japonesa yōshoku nacido de la importación y adaptación de recetas occidentales tras la abolición del sakoku a mediados del siglo XIX, el omurice es una tortilla que contiene arroz salteado con pollo y verduras acompañado de una salsa. Literalmente "Omu = tortilla/arroz = arroz", el omurice es un plato muy popular en Japón, que luego se exportó a Corea y Taiwán durante la ocupación japonesa... ¡y ahora a Francia!

En La Loge Thélème, su bistró/comptoir contiguo, la Scène Thélème presenta un nuevo menú de omurice, ¡disponible para llevar! Creado por el chef estrella de la Scène Thélème, Yoshitaka Takayanagi, y su socio Giovanni Iabichino, este nuevo menú está listo para ser degustado.

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Atrévase y descubra esta quenelle de arroz salteado con pollo o ternera y verduras -o sólo verduras para la versión vegetariana- sobre la que se coloca una tortilla enrollada con el centro jugoso. Cortando latortilla a lo largo, se envuelve el arroz antes de cubrirlo generosamente con salsa. Un cambio de aires garantizado.

Tenga en cuenta que la Loge Thélème también sirve otras especialidades japonesas, como estofado japonés de ternera y verduras y curry japonés de pollo y verduras, que podrá acompañar con una limonada o cerveza japonesa para refrescarse.

¿Listo para probar esta experiencia culinaria?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 30 de marzo de 2021

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 Rue de Port-Mahon
    75002 Paris 2

    Planificador de rutas

    Acceda a
    Estación de metro Quatre Septembre

    Tarifas
    Omurice : €9.8

    Sitio web oficial
    www.instagram.com

    Etiquetas : noticias, Barrio de Ternes, noticias, París 17, París 2, en casa, Probado por el equipo editorial, Barrio de Gaillon, parís
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    Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
    Restaurante Le Plomb du Cantal: la institución de Auvernia donde el aligot y la trufa son los protagonistas
    Le Plomb du Cantal es toda una institución en París. Embajador de la cocina de Auvernia, este reconfortante restaurante atrae a parisinos y turistas por igual con sus especialidades estrella: el aligot y la truffade.
    Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
    A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
    Victoria Paris, el restaurante festivo con vistas al Arco del Triunfo en el corazón de una mansión privada
    Le Victoria Paris es el restaurante festivo con decoración anacrónica que le espera a los pies del Arco del Triunfo. En el almuerzo o la cena, descubrirá un menú clásico y magistral, sencillamente gourmet. Por la noche, podrá festejar en un ambiente chic al ritmo de un DJ set.
    Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
    ¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
    Mây Hồng 2, el excelente restaurante vietnamita del distrito 13 de París
    May Hong ha abierto una nueva dirección en el 111 de la avenida de Ivry, en el distrito 13 de París. Nos vamos a descubrir esta cantina vietnamita, donde podrá darse un festín de pho y bo bun gourmet.
    Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
    El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
    La Verrière, el restaurante del Hôtel Intercontinental Paris Le Grand a dos pasos de la Ópera
    En el corazón del Hôtel Intercontinental Paris Le Grand se encuentra una dirección hermosa, luminosa y exuberante, con un entorno que invita a relajarse. Aquí estamos en La Verrière, un restaurante-bar que parece un remanso de paz en el barrio de la Ópera.
    Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París
    En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
    Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
    Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
    Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
    El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, el patio de comidas imprescindible de París Haussmann
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