París es una ciudad mágica en la que se puede degustar la cocina de todo el mundo, incluidas especialidades de vanguardia que no esperaría encontrar en la Ciudad de la Luz. Así que si es usted un fan de la comida callejera, esta vez le llevamos de viaje a Road Trip, ¡la nueva dirección que llevará sus papilas gustativas de viaje!
La dirección es 36 rue Poissonnière, a dos pasos del Grand Rex. Su fachada amarilla brillante atrae miradas curiosas. La fachada promete perritos calientes gourmet con pan artesano ecológico, salchichas halal de ave y pavo, y sobre todo condimentos y salsas caseros. Eso es todo lo que hace falta para atraernos.
Así que aquí está, en un restaurante familiar ideado por cuatro hermanas apasionadas por los viajes y con el deseo de dar a conocer a los parisinos sabores de otros lugares a través de la comida callejera. Este Road Trip se vive a través de recetas imaginativas que nos dan ganas de descubrir.
Nuestra primera parada en Estados Unidos es el US Dog, hecho con relish, mostaza, ketchup y cebollas fritas. Es uno de los mayores éxitos de Road Trip, y es fácil entender por qué: los sabores y texturas están perfectamente equilibrados para ofrecernos una auténtica versión gourmet de un perrito caliente americano.
Luego nos aventuramos más al sur para probar el Mexican Dog. Nos encanta el guacamole casero, lo suficientemente ácido como para despertar las papilas gustativas, el crujiente del maíz y el queso cheddar gratinado. Y volvemos a Europa con elperrito italiano, ¡nuestro favorito! El pesto verde casero, cargado de albahaca, es una auténtica delicia y combina a la perfección con la mozzarella y los tomates secos gratinados.
Por último, nuestro viaje llega a su fin con el French Dog, otro éxito de ventas, que nos deleita con su cebolla casera confitada y su brie fundente, cuyo sabor es lo suficientemente fuerte como para no opacar a los demás sabores. Como guarnición, puedes optar por unos Mac and Cheese, unos Nachos o una ensalada del momento, ¡según tu inspiración!
Si echó un vistazo por la ventana antes de entrar en Road Trip, sin duda habrá visto unos inusuales gofres con forma de pez. Esta es la segunda especialidad del local: el taiyaki. ¿Qué es exactamente el taiyaki?
Los taiyaki son gofres japoneses con forma de pescado. De besugo, concretamente, porque es uno de los alimentos de la suerte en Japón. Pero aquí el equipo de ensueño de Road Trip ha revisitado la receta de estos dulces, que están a medio camino entre una tortita y una magdalena. Se pueden rellenar de chocolate, caramelo de mantequilla salada, sirope de arce o espéculos. Lo que también nos encanta es que se ha rediseñado el formato para que el taiyaki sea aún más fácil de comer: en lugar de un gofre grande, se puede disfrutar de una ración de cinco pescaditos. Así, ¡podrá deleitarse con un surtido de sabores!
Entonces, ¿está listo para su viaje?
Ubicación
RoadTrip París - cerrado permanentemente
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Acceda a
Estación de metro Bonne Nouvelle (líneas 8 y 9)
Tarifas
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5
