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Soé Izakaya, la dirección de fusión franco-asiática de los chefs Paul Grillo y Nicolas Santamaria

Soé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant IzakayaSoé Restaurant Izakaya
Por Communiqué Sponsorisé · Publicado el 7 de noviembre de 2024 a las 12:39
En el distrito 4 de París, entre Bastilla y Saint-Paul, Soé fusiona con audacia sabores franceses y asiáticos, ofreciendo una experiencia culinaria única en pleno corazón del Marais.

El concepto Soé se distingue por su flexibilidad: aquí, el tradicional trío entrante-principal-postre da paso a una libertad total, donde cada comensal puede compartir (o no) platos que subliman los productos franceses de calidad, seleccionados con una especial preocupación por la proximidad.

La cálida acogida del chef y su equipo sienta las bases de una experiencia memorable. El marco elegante y luminoso invita a dejarse guiar por un equipo discreto y atento, que comparte con pasión su amor por la gran cocina y el viaje de los sentidos.

Soé Isakaya es una visita obligada para los amantes de la cocina refinada e innovadora. Los menús Omakase de 4 o 6 pasos son verdaderas odas a la cocina de fusión, donde cada plato es una atrevida y deliciosa obra de arte. Cada plato del menú, cuidadosamente elaborado, es una auténtica explosión de sabor.

Soé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas SantamariaSoé Izakaya, l'adresse fusion franco-asiatique par les chefs Paul Grillo et Nicolas Santamaria

Los platos cambian cada semana y son un éxito entre los clientes, con un dominio de los platos salados y dulces que atestigua el buen hacer de esta casa: ¡puede volver aquí con los ojos cerrados para descubrir las nuevas creaciones de los chefs Paul Grillo y Nicolas Santamaria!

Mención especial merecen los calabacines, que proceden directamente del huerto del padre del chef, aportando un toque de frescura y autenticidad. Los vinos y sakes, cuidadosamente elegidos, son el complemento perfecto de esta experiencia sensorial.

Si quiere dar un paseo por el Marais, no se pierda esta parada en Soé, donde cada detalle ha sido pensado para ofrecerle un momento delicioso.

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 27 de diciembre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    18 Rue Beautreillis
    75004 Paris 4

    Planificador de rutas

    Tarifas
    Omakasé 5 étapes : €64

    Sitio web oficial
    www.instagram.com

    Página Instagram
    @soe.paris

    Reservas
    bookings.zenchef.com
    01 40 24 54 09

    Etiquetas : parís 4, Barrio del Arsenal, parís
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    Los hermanos Clément y Maxime Le Meur han abierto un segundo restaurante, Attabler, que celebra la auténtica cocina bistró parisina.
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    May Hong ha abierto una nueva dirección en el 111 de la avenida de Ivry, en el distrito 13 de París. Nos vamos a descubrir esta cantina vietnamita, donde podrá darse un festín de pho y bo bun gourmet.
    Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
    A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
    Vuelve Au Rêve, el mítico café de Montmartre, toda una institución.
    En octubre, el barrio de Montmartre recuperará el sabor del siglo pasado con la reapertura del café "Au Rêve", una auténtica institución frecuentada por artistas como Jacques Brel y Marcel Aymé.
    Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
    El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
    Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
    ¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
    Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París
    En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
    Victoria Paris, el restaurante festivo con vistas al Arco del Triunfo en el corazón de una mansión privada
    Le Victoria Paris es el restaurante festivo con decoración anacrónica que le espera a los pies del Arco del Triunfo. En el almuerzo o la cena, descubrirá un menú clásico y magistral, sencillamente gourmet. Por la noche, podrá festejar en un ambiente chic al ritmo de un DJ set.
    Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
    El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
    Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
    El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
    Le Georges, el restaurante de moda de la azotea del Centro Pompidou
    Le Georges, un restaurante en la azotea con una amplia terraza en lo alto del Centro Pompidou de París, ofrece una vista excepcional de la Torre Eiffel y los monumentos parisinos. Este local de moda ofrece cocina sana y gourmet, cócteles creativos y sesiones nocturnas de DJ.
    Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
    Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
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