Pärast Bien Elevé'd avas duo Arthur Lecomte ja Dimitri Aboulker hiljuti lihaarmastajatele mõeldud Bien Ficelé. Siin saate jagada peeneid bidoches'eid sõbralikus ja pingevabas õhkkonnas.
Meeskond kutsub teid igal laupäeval ja pühapäeva lõunaajal uuele kohtumisele arhitekt Emilie Bonaventure'i poolt kujundatud suures, heledas ja meeldivas söögitoas.
Valida saate traditsioonilise brunchi (26 eurot), kus muna varieerub vastavalt hooajale ja koka inspiratsioonile, näiteks potimarroni ja mangoldiga, peekoni ja piperade'iga või pommes paillasson'iga.
Kui teil on isu liha järele, siis "praad" (28 € ) pakub praetud kukke või seakintsu koos koduse püreega ja salatiga.
Lisaks on siin maitsvad kodused brioched, Poujaurani leivad, moosid ja sarapuupähklivõided ning muidugi kuumad joogid ja värske apelsinimahl.
Selle nautimise hetke lõpetuseks on jagamiseks sidrunimillefeuille, poseeritud virsik tähtaniisi ja koorese mandlikastmega või kui soovite, siis granola, fromage blanc ja õunakompott .
Tasub märkida, et kõik tooted on hoolikalt valitud ja pärit otse Prantsusmaa garanteeritud väiketootjatelt. Näiteks liha Chateauneufist või kohv Terres de Café'st.
Kui soovid maitsvat brunch'i, mis on veidi kõrvaline, siis mine laupäeviti ja pühapäeviti lõunaajal Bien Ficelé' sse.
Koht
Hästi kokku pandud
51 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Hinnad
Le brunch : €26
Le roast : €28
Ametlik sait
www.bienficele.fr
Rohkem informatsiooni
Laupäeva ja pühapäeva lõunaajad
