Pidevalt uusi maitseid ja uuendusi otsides on kondiiter Ludovic Fontalirant oma laboratooriumis kõvasti tööd teinud, et luua kauneid ja loomingulisi kondiitritooteid. Läheme 14. arrondissementis asuvasse pagari-patisserie Le Temps et le Pain'i, et neid magusaid ja originaalseid maitseid nautida.
Veelgi enam, Ludovic Fontalirant tunneb suurt rõõmu sellest, et ta valmistab oma küpsetisi väga vähese suhkruga. Nii et võite end puhta südametunnistusega (kuid mitte liiga palju) hellitada!
Menüüst leiate mõned suussulavad küpsetised:
Me oleme hulluks läinud šokolaadi- ja kakaotordi pärast, mida on täiendatud sumakamarjadega .
Meile meeldib Yuzu ja laimi tatart, mille keskel on hapukas ja jooksev...
Otsid midagi magusat ja kerget? Valige Pomme-corn, oma souskoka Caro looming, mis koosneb, nagu nimigi ütleb, ülikergest popkornimousse'ist, karamelliseeritud roosade õunte sissepanekust ja popkorniga ja maisijahuga kaetud lühikesest leivaküpsisest. Kõik on gluteenivaba.
Ja ärgem unustagem maitsvaid gurmeekooke, marmor- või vaniljekooke, mida saab süüa mõõdutundeta.
Miks mitte proovida mõnda uut kondiitritoodet?
Võtame pilgu peale?
Koht
Aeg ja leib
7 Rue Mouton-Duvernet
75014 Paris 14
Ametlik sait
www.instagram.com