CinqSens, Nicolas Paciello kondiitritöökoda Pariis 15. - Püsivalt suletud

Kondiiter Nicolas Paciello avas äsja oma kondiitritöökoja CinqSens, mis asub 15. linnaosas. See on palju rohkem kui lihtsalt pood, see koht pakub täielikku sensuaalset elamust, mis põhineb kondiitri loomingul. Kuni me ootame, et seda kogemust ja teetuba nautida, kasutame ära ka küpsetised, mida saab kaasa võtta!

Nicoals Paciello, Pariisi Fouquet's'i peakondiiter, avas äsja oma kondiitriäri CinqSens Pariisis 15. linnaosas.

Nicolas Paciello on selle uue gurmeeseikluse jaoks teinud koostööd ettevõtja William Assouline'iga.
CinqSens'i butiikiga kaasneb Pantinis asuv Manufacture CinqSens.

Nende kahe koha kontseptsioon? Pakkuda kondiitrihuvilistele ainulaadset ja kaasahaaravat kogemust kondiitri loomeprotsessi keskmes, alates tema iseloomulike koostisainete avastamisest kuni tema väga gurmeeloominguni.
See on teekond, mis hõlmab eelkõige viit meelt, võimaldades avastada toorainete kõik peensused.

Külastus CinqSens'i butiiki Pariisis on tõeliselt rikastatud kogemus, mis on kavandatud kui sensoorne jalutuskäik, mis uurib ja mobiliseerib kõiki viit meelt: puudutus, kuulmine, haistmine, nägemine, unustamata ka maitse. Loomulikult on kondiitritöökoda praegu avatud ainult kaasa võtmiseks. Kuid tulevikus saate kindlasti nautida suurepäraseid elamusi selles uues eluruumis ja aistingulises elamuses!

CinqSens patisseria ja Manufaktuuri menüüs on Tahiti vanilli oad, mida kasutatakse reisikoogi maitsestamiseks, Guatemala kakaoubad, mis jõuavad šokolaaditahvlile, ja Sitsiilia pistaatsiapähklid, mis jõuavad valmis lehttainas.

CinqSens pakub igal kuul erinevat valikut peakoka signatuursetest magustoitudest,reisikookidest, viennoiseriatest (nädalavahetustel) ja valik choux-kondiitritoodetest. Kokk alustab kvaliteetsest tootest ja töötab selle ümber, et sublimeerida selle maitseid ja kombinatsioone.

Nii saate nautida tarte tatinit tonkaubaga, kreemjas, krõmpsuvat Mont Blanc'i, šokolaadi éclair'i kakaoarmastajatele, chou yuzuga, bretooni sõrme või kooke (vaarika/ingveri; kaks vanillimaitset...). Samuti on lai valik šokolaaditahvleid, kreemid ja omatehtud moosid. Pistaatsiapasta on 90% ulatuses pistaatsiapasta!