Hôtel Les Lumières de Versailles'i kuningliku kohviku ja Pierre Hermé kondiitritöökoja avamine

Olenemata sellest, kas olete Versailles'st pärit, elate Yvelines' is või olete turist, kes külastab linna ja kuulsat Château de Versailles'i, siin on uus idee, mis peaks teile meeldima. Château sissepääsust paremal on hiljuti avatud kaunis Hôtel Les Lumières. Selles ajaloolises hoones asuvas uues peatuspaigas on nüüd uus kondiitritoodete butiik ja Pierre Hermé kujundatud suur kohvik-teesaal, kus saab lõõgastuda ja nautida magusaid ja soolaseid roogasid kogu päeva jooksul. Nagu võite ette kujutada, on see ideaalne koht lõõgastumiseks enne või pärast lossi või selle aedade külastamist, näiteks Grandes Eaux 'i ajal.

Nii et võtame teid kaasa ekskursioonile selles uues kohtumispaigas, mis on mõeldud nõudlikele gurmaanidele. Kauplus asub esimesel korrusel. Hommikust õhtuni kutsub see moodne vitriin teid tulema ja maitsma"Maailma parima kondiitri" sümboolseid loomingut, kas kohapeal või kaasa võtmiseks. Teid ootavad legendaarsed kondiitritooted, šokolaadid ja makroonid . Butiik pakub magusat menüüd, mis koosneb peakoka kohustuslikest loomingutest, mis on valmistatud ülima ranguse ja parimate toorainetega.

Pierre Hermé, kes on maailma 50 parima restorani poolt nimetatud "Maailma parimaks kondiitriks", on vaieldamatu kondiitrimagister. Alsace'i pagarite järeltulija on saanud Prantsuse gastronoomia juhtivaks saadikuks. Tema Pariisi kondiitrikodasid ja kohvikuid te juba tundsite, kuid nüüd toob Pierre Hermé magusa kogemuse ka Les Lumières'i. Menüü on nii gurmee- kui ka rafineeritud, ja kõik see toimub keskkonnas, mis paneks Päikesekuninga kadedaks.

Ronime väikest treppi üles Café Pierre Hermé'sse, mis asub kuulsas Galerie des Lumières'is, mis viitab naabertänavale Galerie des Glaces'ile. Selle hiiglasliku saali sisekujunduse moodustavad 6 meetri kõrgune lagi, suur massiivne tammepuust leti, uhked lühtrid ja 19. sajandi vaibad. Kévin, kui sa meid kuuled, siis lae liistud on siin!

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 9.-15. septembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas septembris 2024? Ideed kooliminekuks

à la carte menüü pakub suurepärast valikut külma ja kuuma joogi, magusate ja soolaste roogade valikut, mida saab nautida iga päev, hommikusöögi puhul kell 7.30-10.00, jookide ja küpsetiste puhul kell 10.30-12.00, lõuna puhul kell 12-15.00 ja soolaste roogade puhul kell 15-18.00, pärastlõunase tee puhul kell 15-18.00 ning väga varsti, septembrist alates pühapäeviti kell 12-15.00 brunchi puhul.

Kuna see on kuum, valime Ispahani jäätee roosi, vaarika ja litši nootidega, kuigi erakordsed kohvid ja Pierre Hermé ääretult hea kuum šokolaad on tõelised pilkupüüdjad. Menüüs on ka kokteilid, kas alkoholiga või ilma. Lõunasöögi ajal pakutakse mune, ceviche'i, gurmaanisalatit, linnuliha supreme'i, bavette'i, turska köögiviljadega ja muid võileibu ning croque-monsieur'i.

Kuna on suupistete aeg, ahvatleb meid üks peakoka kondiitritoodetest: Jaapani aed, mille värvid sobituvad suurepäraselt restorani roosade toonidega. Muffin ja sidruniga küpsis, Morello kirsikompott tonkaubade ja sidruniga ning lõputult magus sidrunivahukoor ja me oleme magusas taevas.

Ühesõnaga, kui otsite kohvikut või teeruumi, kus päevasel ajal lõõgastuda, või restorani, kus lõunatada erakordses keskkonnas, siis võib Café Pierre Hermé Versailles'is olla just see, mida otsite.