Te armastasite neid ja meie ka : kuulsad croque-monsieur 'id peakokalt Michel Sarranilt, kes avas eelmise aasta mais Gare de Lyonis oma restorani Croq' Michel. Trummid ja maitsemeeled valvel, siin on hea uudis Pariisi toidufännidele: Michel Sarran avab uue Croq' Micheli restorani pealinnas, seekord 10. linnaosas!
Nagu te juba aru saite, on Michel Sarrani ja tema kahe tütre, Camille'i ja Emma, loodud teise aadressi menüü peaosa taas kord croque-monsieur. Croq' Michel pakub nii soolaseid kui ka magusaid retsepte, mis on üksteisest ahvatlevamad.
Kui me külastasime Gare de Lyonis asuvat Croq' Micheli, meeldis meile eriti Croq'Gascon, mis on valmistatud pardikonfiti, kartulite ja lambajuustuga; Croq'Ibiza chorizo, manchego juustu, fromage frais', paprika ja basiilikuga; ning Croq'Montmartre'i Emmentali singi, päikesekuivatatud tomatite ja praetud sibulaga.
Nii et me ei jõua ära oodata, et avastada uusi retsepte Croq'Michel'ist 10. arrondissementis, mis arenevad vastavalt peakoka meeleoludele ja soovidele, aga ka vastavalt aastaaegadele!
Koht
Croq" Michel Poissonnière
66 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Ametlik sait
www.croq-michel.com