Kui otsite Aasia maitsega kulinaarset väljasõitu, viibides samal ajal Pariisi südames, on Maythai Paris ideaalne sihtkoht. See kaasaegne Tai restoran asub 11. linnaosas aadressil 32 avenue de la République ja paistab silma mitte ainult oma fusion-roogade, vaid eelkõige oma sooja atmosfääri poolest, mis viib teid kohe teise maailma.
Aga mis teeb Maythai Pariisis ainulaadseks, on selle Tai brunch, mis on esimene omataoline pealinnas! See värviline ja originaalne brunch, mida serveeritakse igal lõunaajal ja nädalavahetusel kuni 18.00-ni, leiutab klassikalised toidud uuesti taipäraselt, muutes iga suutäie sensuaalseks avastuseks. Toidud ei ole mitte ainult visuaalselt hämmastavad, vaid ka maitsvalt rafineeritud, mis lubab tõelist "coup de coeur".
Brunchi lemmikute seas ei tohiks jätta vahele ülestähendatud munad Benedict, mida serveeritakse koheval brioche'i viilul maapähkli- ja satay-kastmega, mille peal on peekon või suitsulõhe.
Ne, kes otsivad julgemat maitseelamust, saavad maitsemeeli rõõmustama Florentine'i croissant pošeeritud krevettidega, kookos-galanga-trühvlikastmega, mille maitsed on täiuslikus tasakaalus. Teine lipulaevaks olev kalatacos pakub tekstuuride plahvatust õhukestes pannkoogides olevate kalafritüüridega, mis on sublimeeritud combava-kastmega ning Tai maitsetaimede ja marineeritud punase kapsaga.
Magusa poole pealt on mangokookospannkoogid, mis on inspireeritud kuulsast Tai magustoidust, mangokleepsumisest, mis on surematu. Need pannkoogid on nii ilusad kui ka maitsvad ja neid serveeritakse koos kirevilja-maskarpone'iga. Prantsuse röstsaia fännid on samuti vaimustuses pandan- ja kookoslehtedes leotatud versioonist, mida serveeritakse eksootiliste puuviljade ja šokolaadi-kookoskastmega.
Brunch, kuigi märkimisväärne, ei ole ainus põhjus, miks Maythai'sse tulla. Menüü pakub mitmesuguseid kohustuslikke Tai roogasid, mis on kõik kodused ja valmistatud värsketest, kvaliteetsetest toodetest. Üks enim müüdud roogadest on krevetiravioolid karploomade, kookospähkli ja galangakastmega. Värsketest riisinuudlitest valmistatud pad thai krevettidega on sageli nimetatud üheks parimaks Pariisis. Lihasõpradele on kuumal taldrikul serveeritav entrecote "Tear of the Tiger" karamelliseeritud ja pehme maiuspala, mis sobib ideaalselt glutiinse riisi või kookose ja ingveriga.
Tai burger, Kaï burger, on julge alternatiiv neile, kes tahavad kõrvale kalduda. See koosneb Bao-tüüpi kuklitükist, mis on kaetud krõbeda kana, punase kapsaslaavi, koriandri ja karrikastmega, ning see on võrgutava tekstuuride ja maitsete kombinatsioon. Pardirind tamarindiga pakub aga magusa ja soolase segu, mille tasakaalustamiseks on lisatud veidi happesust ja eksootilisi puuvilju.
Magusaks lõpetuseks on kuulus mangotiramisu uuesti üle vaadatud musta kleepuva riisiga, mis pakub traditsioonilisest maitsvamat versiooni, samal ajal kui kodune mangokirega tiramisu tagab söögi värske ja gurmee lõpu.
Lisaks oma roogade kvaliteedile kehastab Maythai Paris tähelepanelikku teenindust, mis on kooskõlas Auguste Detoeufi filosoofiaga: "Ära kunagi kurda raske kliendi üle, sest ta on sinu edu põhjus. Kohtle teisi veelgi paremini: nemad on sinu kasumi põhjuseks".
Nii et kas pärastAtelier des Lumières'i külastamist, kontserti Bataclanis või jalutuskäiku mööda Canal Saint-Martin'i, on Maythai peatumine lõõgastumiseks ja Tai köögi avastamiseks hädavajalik.
Kuupäevad ja ajakava
-St 1. jaanuar 2024 Juures 31. detsember 2024
Koht
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Ametlik sait
www.maythai.fr
Instagrami lehekülg
@maythai_paris
