Gourmet-ravintolaopas - activities

Gastronomisessa ravintolassa esitellään ranskalaista tai muuta haute cuisine -ruokaa, jossa on täydellisesti toteutettuja ja valmistettuja ruokia, hienostuneita ruoanlaittotekniikoita, valikoituja tai jopa ylellisiä tuotteita, moitteetonta palvelua (tarjoilija, joka tulee täyttämään lasin heti, kun se on tyhjä), tyylikäs, hiljainen sisustus ja ilmapiiri, hyvin katettu pöytä, yleensä maineikas kokki, konditoria ja huolellinen viinilista. Ne ovat yleensä Michelin-tähtiravintoloita, mutta eivät välttämättä Michelin-tähtiravintoloita.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V herkuttelee

George V kutsuu sinut nauttimaan uudesta kulinaarisesta kokemuksesta galleriassaan. Keittiömestari Alan Taudon on luonut kauden 2021 alkajaisiksi uuden ruokalistan, joka on kunnianosoitus ranskalaiselle terroirille ja savoir-fairelle. Tarjolla on ranskalaisen gastronomian keskeisiä ruokalajeja luovasti uudelleen muokattuina.

Shang Palace, Ranskan ainoa Michelin-tähdellä palkittu kiinalainen ravintola.

Shang Palace, Ranskan ainoa Michelin-tähdellä palkittu kiinalainen ravintola, on vihdoin avattu uudelleen. Nyt on siis aika (uudelleen) tutustua keittiömestari Samuel Leen hienoon keittiöön, ja tarjolla on houkuttelevia ja edullisempia menuja.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: ajaton pakopaikka Chantillyssä

Vain 30 minuutin junamatkan päässä Pariisista sijaitseva Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, toivottaa sinut tervetulleeksi tilaviin huoneisiinsa viettämään rentouttavaa viikonloppua kaukana Pariisin kiireestä ja hälinästä. Erinomainen ruoka, viihtyisät vuodevaatteet ja monet lähellä olevat aktiviteetit tekevät lomastasi unohtumattoman.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangaman Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pariisissa - VIDEO

Faham on entisen Top Chef 2017 -kilpailijan Kelly Rangaman ja hänen kumppaninsa Jérôme Devreesen johtaman ravintolan nimi Pariisin 17. kaupunginosan sydämessä. Täällä voit nauttia herkullista eksoottista ruokaa, joka täyttää kaikki suurkaupunkigastronomian koodit. Le Faham on juuri saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä!

Qui Plume La Lune, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola.

Jacky Ribault'n Qui Plume La Lune -ravintola juhlii tänä vuonna 10-vuotisjuhlaansa. Tämä on tilaisuus tutustua keittiömestarin ensimmäiseen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, joka avattiin ennen yhtä lailla Michelin-tähdellä palkittua L'Ours-ravintolaa Vincennesissä, ja kokki Jean-Christophe Rizet opastaa gastronomisella matkalla, jossa keskitytään hyvään ruokaan, hyvään makuun, lyhyisiin jakelukanaviin ja kausituotteisiin. Upea pöytä.

Origines, keittiömestari Julien Boscusin erinomainen ensimmäinen ravintola, -

Avaamalla ensimmäisen Origines-ravintolansa Pariisissa keittiömestari Julien Boscus todistaa jälleen kerran herkkusuille, miten lahjakas hän on keittiössä.

Pavyllon, Yannick Allénon tyylikäs Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pavillon Ledoyenissa.

Pavillon Ledoyenin sydämessä, jossa on pelkästään 6 Michelin-tähteä, keittiömestari Yannick Alléno palvelee herkkusuita 1* Pavyllon-ravintolansa tiskillä. Se on kokemus sinänsä.

Alan Geaam, upea libanonilainen tähtiluokiteltu libanonilainen keittiö.

Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassaan, jonka nimi on osuvasti Alan Geaam, keittiömestari Alan Geaam tuo libanonilaisen gastronomian takaisin etualalle. Anna itsesi yllättyä löytöruokalistalla; me olemme ihastuneet siihen!

Mosukessa Mory Sacko (Top Chef 2020) yhdistää loistavasti afrikkalaisen ja japanilaisen inspiraation.

Mory Sacko, yksi Top Chef -ohjelman vuoden 2020 kauden ehdokkaista, on juuri avannut ensimmäisen ravintolansa Pariisissa. Mosuke-niminen uusi gourmet-paikka yhdistää afrikkalaista, japanilaista ja ranskalaista ruokaa.

L'Ours, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola Vincennesissä.

Suuntaa Vincennesissä sijaitsevaan Michelin-tähdellä palkittuun L'Ours-ravintolaan ja tutustu keittiömestari Jacky Ribault'n sekoittavaan gourmet-keittiöön.

La Scène, Stéphanie Le Quellecin kahden tähden ravintola.

Upeat ruoat, hienostunut ympäristö: La Scène, Stéphanie Le Quellecin ensimmäinen ravintola, on nähtävyys.

Le Bon Saint Pourçain, huippuluokan keittiö Saint-Sulpicen lähellä

Vain kivenheiton päässä Saint-Sulpicen kirkosta sijaitseva Bon Saint Pourçain on sekä herkkusuiden että asiantuntijoiden suosikki. Upeaa.

Drouant, Académie Goncourtin legendaarinen koti.

Drouant'lle, legendaariselle pariisilaiselle instituutiolle, jossa Académie Goncourt on toiminut vuodesta 1914, kirjoitetaan parhaillaan uutta sivua. Gardinierin veljesten vuonna 2018 haltuunsa ottama ravintola yllättää ja ilahduttaa ranskalaisen gastronomian suurilla klassikoilla, jotka on tuotu ajan tasalle.

Dupin, keittiömestari Nathan Helon erinomainen ensimmäinen pöytä

L'Epi Dupin on kuollut, eläköön Dupin! Kuuluisa ravintola Left Bankilla on saanut kasvojenkohotuksen ja vaihtaa nimensä. Jatkossa ravintolan nimi on Dupin, ja sitä johtaa nuori keittiömestari Nathan Helo, joka avaa täällä ensimmäisen ravintolansa.

Tunteita ja herkkuja Michelin-tähdellä palkitun Etude-ravintolan lautasilla.

Etude-ravintolassa keittiömestari Keisuke Yamagishi vie herkät herkut herkulliselle ja liikuttavalle matkalle.

Orient Extrême, japanilainen gourmetravintola

Haluaisitko kokeilla oikeaa japanilaista ravintolaa ja vieläpä gourmet-ravintolaa? L'Orient Extrême on oikea paikka sinulle. Ruokalistalla on kaikenlaista kalaa kaikissa muodoissaan: maki, sushi, sashimi, chirashi, höyrytetty, grillattu, pannulla paistettu... Ruokalista on maukas ja keittiö hienostunut. Uusi japanilainen suosikkiravintolasi.