Belleval on 8. kaupunginosassa sijaitseva asuintila, jonka Jean-Philippe Nuel on suunnitellut kasvien ympärille. Ravintola, hotelli ja terassi Belleval on avoinna kaupungille aamusta iltaan ja lupaa toivottaa pariisilaiset tervetulleiksi avosylin.
Sen ravintola on kadulle päin, puoliksi teollisessa/puoliromanttisessa ympäristössä, jossa on kukkia kaikkialla! Bellevalissa ruoka on terveellistä ja kausiluonteista. Ruokalistalla on vain kymmenkunta ruokalajia, jotka sopivat kaikkiin ruokahaluihin.
Oeuf cocotte, jossa on kaksi pannulla paistettua kaalia, kana supreme julienne-vihanneksilla, vihannesmurska, unohtamattaavokado-paahtoleipää, Poké Bowlia ja päivän ruokalajia - ruoat ovat runsas, maukas ja edullinen paikalliselle alueelle!
9€avokado-paahtoleipä (Poilâne-leipää, avokadoa, graavilohta, unikonsiemeniä, kvinoaa, ruohosipulia, minttua ja sitruunaa), 14€ poké-bowl (sitrusmarinoitua lohta, pinaatinversoja, villiriisiä, avokadoa, vaaleanpunaista retiisiä, porkkanaa ja valkoista parsaa) ja 14€ kananmakuinen supreme, se on kohtuullisen edullinen hinta-laatusuhde alueella, varsinkin kun tietää, että kokki on Edgard Prince, joka on aiemmin johtanut luomu- ja gluteenitonta ravintola My Free Kitcheniä!
Ja koska naapurustossa on aina vilskettä, voit nauttia juusto- ja leikkelelautasia tai Madeleines Bellevalia (makeaa tai suolaista versiota) mihin vuorokaudenaikaan tahansa. Kokki tarjoaa myös jälkiruokia, kuten mousse deux chocos, tarte au citron meringuée ja cocotte de fruits.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 17. joulukuu 2024
Paikka
Belleval Hotel
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Pääsy
M°3, 9, 12, 14 ja RER E Saint-Lazare.
Hinnat
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Virallinen sivusto
www.belleval-hotel-paris.com
