Etsitkö hyvää paikkaa, jossa voit nauttia lohturuokaa ystävällisessä ympäristössä? Suuntaa Pariisin 10. kaupunginosaan 25hours Hotel Terminus Nordiin. Sieltä löydät perheravintola Nenin, joka kutsuu sinut kulinaariselle road tripille. Se on paikka, jossa ihmiset kokoontuvat yhteen jakamaan kosmopoliittisen mezzés-keittiön. Me selitämme:
Ensinnäkin sinun on tiedettävä, että tämän osoitteen takana on israelilainen keittiömestari Haya Molcho sekä hänen neljä poikaansa: Nuriel, Elior, Nadiv ja Ilan. Huomaatko mitään? Kyllä, ravintolan nimi muodostuu näiden neljän nimikirjaimista! Yhdessä he ovat keksineet konseptin, jonka tarkoituksena on ilahduttaa meitä makuelämyksillä, joista kaikki ovat samaa mieltä, ja samalla kutsua meidät maistelemaan vähemmän tunnettuja makuja.
Ruokalista on sekoitus eri kulttuureja. Tarjolla on makuja ja erikoisuuksia Israelista, Arabiasta, Persiasta, Venäjältä ja Ranskasta. Tarjoilu on Balagan-tyylistä, mikä tarkoittaa, että astiat asetetaan pöydän keskelle, ja jokainen ottaa itselleen kaiken. Se on loistava tapa viettää hauska hetki nauttien runsaasta keittiöstä.
Alkuruoaksi on hyvä valita kolme mezzés-annosta, jotka tarjoillaan teetyyliin. Me rakastamme punajuurihummusta, marokkolaisia sikareita, joissa on jauhelihaa, ja falafeleitä, jotka ovat täällä ehdoton valinta. Mikä tekee niistä erilaisia? Popcornilla valmistettu valmiste, joka antaa rapeutta mutta ilmavuutta. Se on luultavasti yksi parhaista tähän mennessä maistamistamme.
Pääruokana meitä houkutteli kana-šawarma, joka tarjoillaan grillatun punasipulin, perunamuusin, valkosipulikerman ja tuoreiden yrttien, kuten korianterin, kera (jonka voi poistaa, jos et ole suuri fani). Marinoidulla siipikarjalla on suussa sulava rakenne, josta pidämme. Me rakastamme sitä.
Hampurilaisen ystäville Neni's-versio tulee luoksesi tällä silputulla naudanlihalla, cheddarjuustolla, kotitekoisella grillikastikkeella ja bataattiranskalla täytetyllä tötteröllä, joka tarjoillaan mango-aiolien kera. Ravintola on lisännyt tähän klassikkoruokaan oman kädenjälkensä.
Mutta varoitetaan, että jos haluat lautasen sellaisenaan, suosittelemme valitsemaan alkuruoan tai pääruoan, sillä lautaset ovat täällä todella runsaat. Niin maukkaita kuin ruokalajit ovatkin, jos silmäsi ovat isommat kuin vatsasi, et ehkä pysty syömään niitä kaikkia!
Aterian päätteeksi makea nuotti, mikä olisikaan parempaa kuin tuorepala? Sesam3-jäätelöä, jossa on muscovado-jäätelöä, paahdettua seesamia, halvaa, karamellisoituja pekaanipähkinöitä ja taatelisiirappia, ei kannata jättää väliin. Täydellinen tapa päättää road trip!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 15. joulukuu 2021
Paikka
Neni
12 Bd de Denain
75010 Paris 10
Pääsy
Metro Gare du Nord (linjat 4 ja 5), Gare de l'Est (linjat 4, 5 ja 7) tai La Chapelle (linja 2).
Hinnat
Sesam : €9
Shawarma poulet : €21
Trio de mezzes : €23
Burger : €25
Virallinen sivusto
www.neniparis.fr
