La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronominen ravintola, jonka jalat ovat ruohossa.

Jos olet kulkemassa Jardin d'Acclimatationin läpi 16. arrondissementissa, muista syödä Terrasse du Jardinissa Fondation Louis Vuittonin lähellä. Bois de Boulognen reunalla ja luonnon ympäröimänä sijaitseva bistronominen ravintola on juuri avattu uudelleen kesäkuussa 2023 vuosien sulkemisen jälkeen. Maalaispaviljonki, joka on yhtä vanha kuin itse Pariisin teemapuisto, kaipasi pientä muutosta, ja se toivottaa sinut tervetulleeksi uuden keittiömestarinsa Sophiane Bouarin ja hänen ihastuttavan henkilökuntansa kanssa nauttimaan herkullisesta ateriasta, joka valmistetaan kokonaan itse, alkupalasta jälkiruokaan.

Ruokasalissa tai ihastuttavalla varjoisalla terassilla voit nauttia suussa sulavasta ruokalistasta, jossa talon erikoisuutena on grillaus! Jos olet onnekas, voit jopa istua suoraan nurmikolle katetussa pöydässä puiden varjossa ja nauttia ateriasta lintujen äänien ja puutarhassa vaeltelevien kauniiden riikinkukkojen tuudittamana. Mahdollisimman paikalliset tuotteet tulevat päivittäin Rungisista, ja ne kypsennetään puulämmöllä silmiesi edessä!

Vaikka ravintolalla ei ole Michelin-tähteä, meillä ei ole mitään sanottavaa sen laadusta, sillä kyseessä on aito mutta korkeatasoinen ravintola. Olitpa sitten kasvissyöjä, lihan tai kalan ystävä, tarjolla on jokaiselle jotakin, aina maalaiskanasta supremeen, ankanrintaan hunajalla, katkarapu- ja sahramikebabiin, mausteiseen turskapihviin, vihanneslasagneen tai puutarhahampurilaiseen - täydellinen lapsille!

Muutaman ajelun ja kierroksen jälkeen oli aika syödä jotain, ja ulkoilma-ateria vastasi odotuksiamme ja tarjosi tervetulleen tauon hälinästä. Ruokalistalla oli aluksi salaatti, jossa oli lämpimän tuhkamaista vuohenjuustoa ja kuivattuja aprikooseja, jotka herättivät ruokahalumme. Sitten epäröimme pitkään, mutta päätimme kasvislasagnen, joka oli selvästi sesongin mukainen ja suussa sulava.

• Lue myös
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 2.-8. joulukuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.

Meidän oli ehdottomasti kokeiltava talon erikoisuutta, haudutusta, joten kokeilimme AOC-kanaa vihreiden papujen ja perunamuusin kera. Kaiken kaikkiaan melko tavallinen ruokalaji, mutta haudutus herättää makunystyrät ja tuo mieleen entisaikojen grilliruoat, mikä takaa ikimuistoisen makuelämyksen. Erityismaininnan ansaitsee perunamuusi, joka on kaksin verroin herkullista, pehmeää ja kevyttä.

Jälkiruokien joukosta valitsimme café gourmandin ja kolme lusikallista omena-mansikkasorbettia. Ja lähdimme erityisen tyytyväisinä pois aterian päätteeksi, kiitos hyvin aitojen hedelmäisten makujen! Vaikka hasselpähkinä-brownie on hyvin täyttävä ja siksi täydellinen pieninä annoksina, pyysimme jatkuvasti lisää tätä poikkeuksellista makaronia.

Ja se selittyy helposti sillä, että se on luotu samana aamuna kokin käsittelemistä kauden hedelmistä, tässä tapauksessa vadelmista, jotka vaihtuvat säännöllisesti. Erittäin tuore, leivonnainen antaa kirjaimellisesti vaikutelman, että syö itse hedelmää! Sama pätee myös jäädytettyyn sorbettiin, jonka miellyttävä kanelin vivahde sopii täydellisesti kesään.

Voit jopa pysähtyä syömään välipalaa, sillä Terrasse tarjoaa teetarjoilun, joka on täynnä herkullisia ja makeita herkkuja. Hyvää ruokahalua tässä pienessä rauhan ja aurinkoisen vehreyden paratiisissa!