La Paris Burger Week se tient dans les restaurants de Paris, du 23 novembre au 10 décembre 2023 pour élire le meilleur burger 2023 de la capitale ! Un événement culinaire entièrement dédié au hamburger sous toutes ses formes, et un prix convoité par tous les créateurs parisiens de burgers !
Derrière ce événement 100% street food, il y a Christian, et son associé Manuel. Le premier, panaméen d'origine, ayant vécu à New-York avant de poser ses bagages à Paris en 2012, a remarqué, depuis son arrivée dans la capitale, que les Français raffolaient des burgers. Ils en consomment, chaque année, 1,6 milliard ! Aussi, après avoir vu un tel événement au Panama, Christian a décidé d'en créer un similaire à Paris.
Après deux éditions couronnées de succès, la Paris Burger Week s'en offre une troisième ! Le principe reste le même : les établissements participant à l'événement doivent proposer une recette de burger - le plus souvent inédite et créée spécifiquement pour l'occasion, mais certains ont choisi de présenter une recette déjà présente sur leur carte.
A noter que la Paris Burger Week 2023 met à l'honneur absolument tous les types de burgers : veggie, asiatique, au bœuf, au poulet, au porc, au canard, au poisson... Il y en a pour tous les goûts.
Car la Paris Burger Week c'est aussi un concours dont le jury est le public. Ainsi, après avoir dégusté des burgers dans les restaurants participants, le gourmands vont pouvoir élire en ligne, sur le site de l'événement, leur recette de burger préférée.
Cette année, déjà une vingtaine de restaurants ont décidé de participer à la Paris Burger Week 2023 :
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Dates et Horaires
Du 23 novembre 2023 au 10 décembre 2023
Site officiel
parisburgerweek.fr
