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Hank Burger, le vegan qui a du goût

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Par Rizhlaine de Sortiraparis · Publié le 11 septembre 2017 à 17h24
Hank Burger est une des adresses incontournables de la capitale. Tous les jours, il fait le bonheur des végétaliens et des curieux en les régalant avec des burgers riches en saveurs.

On pourrait presque leur décerner la palme d’or du meilleur burger vegan de Paris si la concurrence n’était pas si rude. Il faut dire que Hank Burger sait comment vous faire frétiller les papilles. Idéalement situé dans le quartier des Halles, c’est un super point d’ancrage pour faire une pause gourmande pendant son shopping ou après avoir visité le centre Pompidou.

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Dans un cadre à la fois grunge et old school, une équipe chaleureuse vous accueille pour prendre votre commande. Au menu, vous découvrez des recettes originales et très recherchées concoctées à base de produits frais et d'un bun artisanal et vegan. Vous aurez ainsi le plaisir de gouter à la Rockeuse et ses saveurs sucrées salées offertes par une sauce crémeuse aux figues faite maison qui se marie avec la fraicheur de la roquette.

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Pour une recette qui sent bon le soleil, on vous recommande mille fois l’Allumé avec sa sauce fumée et son mélange de poivrons rouges et jaunes. Et si vous souhaitez un burger riche en caractère alors c’est certainement la surprenante Catcheuse qui saura vous séduire avec sa sauce moutarde aussi douce que crémeuse, aromatisée de Alfalfa pour faire le plein de protéines.

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Enfin si vous avez l’esprit aventurier, vous pouvez vous laisser tenter par le Touriste dont la recette change de manière aléatoire. En accompagnement, vous pourrez opter soit pour les superbes potatoes servies avec la sauce veganaise, une spécialité de la maison, ou pour la coleslaw salade pleine de fraicheur.

Et pour finir votre repas sur une touche sucrée on vous recommande vivement le Carrot Cake vegan et fait maison de Hank Burger aussi savoureux par sa texture que par ses saveurs.

Informations Pratiques
Hank Burger
Ouvert tous les jours, 
De 12h à 22h
55 rue des Archives, 75003 Paris
 

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Informations pratiques

Lieu

55 Rue des Archives
75003 Paris 3

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Accès
Métro Rambuteau (ligne 11)

Tarifs
Burger : 8,5€
Petit Menu (Burger + Accompagnement + Boisson) : 13€
Grand Menu (Burger + Accompagnement + Boisson + Dessert) : 15€

Site officiel
www.hankrestaurant.com

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Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.
Bistrot Darsy, charmant (et délicieux) restaurant à l'ancienne du côté de Ménilmontant
Du côté de Ménilmontant, replongez dans le Paris d'antan au sein du Bistrot Darsy, un restaurant à l'ancienne, aussi charmant que délicieux.
Tanguera, le premier restaurant péruviano-argentin de Paris, dans le 11e
Depuis janvier 2025, Tanguera a ouvert rue Alexandre Dumas : au menu ? Une carte aux spécialités argentines et péruviennes.
Chez An, le bon restaurant vietnamien du 14e qui vous emmène Au Coin du Vietnam
Chez An - Au coin du Vietnam est un charmant restaurant vietnamien familial, situé dans le 14ᵉ arrondissement de Paris. Avec ses plats typiques et son excellent pho, cette bonne adresse ne désemplit pas. On vous dit tout.
Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo
Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le nouveau restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Le Shack, majestueux restaurant-bar à cocktails créatifs dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy
A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
"Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
"Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Foyer de la Madeleine : le restaurant associatif historique sous l'église de la Madeleine
Sous l'église de la Madeleine se cache un restaurant associatif depuis près de 50 ans, où de chaleureux bénévoles s'investissent pour servir à chacun des plats simples mais bons, une action qui permet ainsi d'offrir à ceux qui en ont besoin des repas chauds.
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Du côté de Ménilmontant, replongez dans le Paris d'antan au sein du Bistrot Darsy, un restaurant à l'ancienne, aussi charmant que délicieux.
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P’tit bon : le convivial et délicieux bistrot moderne français du 9e à Paris
Une carte courte, des produits frais et de saison, des assiettes travaillées au dressage impeccable et un accueil aux petits oignons : voilà la bonne recette de P’tit bon, un bistrot moderne de cuisine française implanté dans le 9e arrondissement de Paris et qui gagne à être connu !
CHALET MONTAGNE tout l'hiver à Paris : Raclette, Tartiflette, Vin chaud à gogo et fiesta !
Cet hiver, le célèbre Miami Boulevard se transforme en station de ski. Vous allez adorer les spécialités venues directement de la Montagne : Raclette à gogo, Tartiflette originale, Tarte flambée, Vin chaud maison, Génépi et plein d’autres encore !
Stellar, le restaurant immersif à Paris signé Ephemera qui nous emmène dans l'espace
Vous avez déjà entendu parler d'Ephemera, le 1er restaurant immersif de Paris ? Ce concept insolite qui n'aura pas manqué d'attirer les adeptes d'expériences originale dans la capitale. Depuis le 25 avril 2023, une deuxième adresse nous emmène au plus près des étoiles : Stellar ! Cette fois, on nous entraine dans l'espace avec un menu qui s'annonce spatial !
Chez An, le bon restaurant vietnamien du 14e qui vous emmène Au Coin du Vietnam
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Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo
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Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
"Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
"Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
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Chez An - Au coin du Vietnam est un charmant restaurant vietnamien familial, situé dans le 14ᵉ arrondissement de Paris. Avec ses plats typiques et son excellent pho, cette bonne adresse ne désemplit pas. On vous dit tout.
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Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le nouveau restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
"Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
"Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
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Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.
Bistrot Darsy, charmant (et délicieux) restaurant à l'ancienne du côté de Ménilmontant
Du côté de Ménilmontant, replongez dans le Paris d'antan au sein du Bistrot Darsy, un restaurant à l'ancienne, aussi charmant que délicieux.
Tanguera, le premier restaurant péruviano-argentin de Paris, dans le 11e
Depuis janvier 2025, Tanguera a ouvert rue Alexandre Dumas : au menu ? Une carte aux spécialités argentines et péruviennes.
P’tit bon : le convivial et délicieux bistrot moderne français du 9e à Paris
Une carte courte, des produits frais et de saison, des assiettes travaillées au dressage impeccable et un accueil aux petits oignons : voilà la bonne recette de P’tit bon, un bistrot moderne de cuisine française implanté dans le 9e arrondissement de Paris et qui gagne à être connu !
CHALET MONTAGNE tout l'hiver à Paris : Raclette, Tartiflette, Vin chaud à gogo et fiesta !
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Stellar, le restaurant immersif à Paris signé Ephemera qui nous emmène dans l'espace
Vous avez déjà entendu parler d'Ephemera, le 1er restaurant immersif de Paris ? Ce concept insolite qui n'aura pas manqué d'attirer les adeptes d'expériences originale dans la capitale. Depuis le 25 avril 2023, une deuxième adresse nous emmène au plus près des étoiles : Stellar ! Cette fois, on nous entraine dans l'espace avec un menu qui s'annonce spatial !
Chez An, le bon restaurant vietnamien du 14e qui vous emmène Au Coin du Vietnam
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Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le nouveau restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.
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Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.
Bistrot Darsy, charmant (et délicieux) restaurant à l'ancienne du côté de Ménilmontant
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Tanguera, le premier restaurant péruviano-argentin de Paris, dans le 11e
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Chez An, le bon restaurant vietnamien du 14e qui vous emmène Au Coin du Vietnam
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Le Shack, majestueux restaurant-bar à cocktails créatifs dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy
A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
"Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
"Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Foyer de la Madeleine : le restaurant associatif historique sous l'église de la Madeleine
Sous l'église de la Madeleine se cache un restaurant associatif depuis près de 50 ans, où de chaleureux bénévoles s'investissent pour servir à chacun des plats simples mais bons, une action qui permet ainsi d'offrir à ceux qui en ont besoin des repas chauds.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.
Bistrot Darsy, charmant (et délicieux) restaurant à l'ancienne du côté de Ménilmontant
Du côté de Ménilmontant, replongez dans le Paris d'antan au sein du Bistrot Darsy, un restaurant à l'ancienne, aussi charmant que délicieux.
Tanguera, le premier restaurant péruviano-argentin de Paris, dans le 11e
Depuis janvier 2025, Tanguera a ouvert rue Alexandre Dumas : au menu ? Une carte aux spécialités argentines et péruviennes.
Chez An, le bon restaurant vietnamien du 14e qui vous emmène Au Coin du Vietnam
Chez An - Au coin du Vietnam est un charmant restaurant vietnamien familial, situé dans le 14ᵉ arrondissement de Paris. Avec ses plats typiques et son excellent pho, cette bonne adresse ne désemplit pas. On vous dit tout.
Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo
Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le nouveau restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Le Shack, majestueux restaurant-bar à cocktails créatifs dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy
A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
"Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
"Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Foyer de la Madeleine : le restaurant associatif historique sous l'église de la Madeleine
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