East Side Burgers, la street-food vegan à l'américaine - Définitivement fermé

East Side Burgers, c'est l'une des adresses les plus immanquables pour les vegans et les végétariens. Ici, vous pouvez déguster des burgers faits avec amour et 100% végétaliens. Le tout dans une ambiance à l'américaine.

Dès que les sonnent les douze coups de midi, une odeur alléchante attire vegans et curieux dans cette adresse désormais bien connue de ceux qui ont décidé de bannir la viande de leur alimentation. On y entre et déjà on découvre l'équipe qui s'affaire à préparer les commandes des premiers arrivants, sous vos yeux. Au dessus s'étend le menu, très divers, qui présente le meilleur de la street-food américaine version vegan.

La carte change tous les jours et chaque jour, l'équipe vous propose trois burgers différents parmi leurs meilleures recettes. On peut ainsi y déguster notamment l'emblématique East Side, à base de bacon vegan, d'oignons rouges et d'une double dose de cheddar, le tout accompagné d'une sauce moutarde ketchup, mais aussi le savoureux Mexicain qui se compose de guacamole, de cheddar, d'oignons rouges et de tomate. Mais l'un des burgers les plus incontournables est le provençal, qui propose un incroyable mélange de saveurs grâce à son aïoli vegan, sa mozzarella et son pesto rouge aux amandes fait maison. Et en guise de steak vous avez droit à une galette bio et vegane, composée de céréales et de tofu que l'équipe cuisine avec des légumes et des épices. Le résultat est à tomber.

Les vegans risquent de grincer des dents en voyant ces noms de fromages mais rassurez-vous : Toutes ces recettes sont modifiables. Ainsi pour peu que vous le précisiez, votre burger sera accompagné de fauxmage vegan au lieu de fromage d'origine animale. Ça y est, on retrouve le sourire ?

Mais East Side Burgers, ce n'est pas QUE des burgers. C'est aussi des hot-dogs tout simplement délicieux à base de chorizo vegans que vous pouvez agrémenter de divers suppléments tels que du cheddar, du cheddar vegan ou encore des oignons frits. Et pour accompagner votre repas, les plus gourmands craqueront forcément pour les sides qui sont proposés et ils auront bien raison. Dur dur de résister à l'appel des croquettes vegan ou des nuggets au fromage !

Une fois passée votre commande, pensez bien à donner votre nom à la caisse. Vous n'aurez plus qu'à vous installer à l'étage en attendant que votre nom résonne dans le haut parleur pour récupérer votre plateau. Pendant ce temps, on détaille la déco qui nous donnent l'impression d'avoir quitté Paris pour Brooklyn. On apprécie l'ambiance conviviale rythmée par le bruit des conversations. Jusqu'à ce que vienne le moment de la dégustation.

En dessert vous aurez également l'embarras du choix puisque East Side Burgers vous propose de nombreuses pâtisseries revisitées de sorte à ce qu'elles soient 100% veganes. Tous préparés maison, la carte sucrée varie elle aussi selon les jours. À vous les cheesecakes, les cookies ou encore les tartelettes garanties cruelty-free !

Informations Pratiques
East Side Burgers
Ouvert du mardi au vendredi
De 12h à 15h à 19h à 21h30
Le samedi, de 12h à 21h30
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris

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