Être vegan, c'est parfois faire des sacrifices, parait-il. C'est oublier le plaisir de se faire une bonne bouffe entre potes dans un resto. Parait-il. C'est oublier le plaisir de s'installer dans une terrasse et de choisir librement son encas, sans assaillir le serveur de milles questions sur la composition de tel ou tel met. Paraît-il. Bref, c'est se prendre la tête. Parait-il. Tout ça, c'est du passé.
La Brasserie Lola, c'est une de ces adresses qui fait mentir les clichés sur le mode de vie des vegans. À première vue, elle est totalement ordinaire : un grand espace, une bonne terrasse, une déco cosy... Il y a jusqu'au menu pour vous mettre le doute. Salades César, risotto, ou même hot dog... mais ne vous y trompez pas. Ce resto à priori comme les autres est en réalité une brasserie 100% vegane. Eh ouais !
La carte change régulièrement mais reste toujours une promesse de saveurs. Des salades créatives telles que la salade chaude composée ? Un bon risotto ? Un burger peut-être ? Oh et puis pourquoi pas un Wok ? Tout cela, vous êtes susceptibles de le trouver dans cette brasserie unique en son genre. Car oui, ce n'est pas parce qu'on est vegans qu'on doit faire une croix sur la diversité culinaire. Et ça se poursuit jusqu'au dessert avec une délicieuse tarte tatin ou une tarte aux pommes qui pourrait presque l'emporter sur la recette de votre grand-mère.
Qui dit brasserie, dit évidemment cocktails. Et vous savez quoi ? Ici il y a autant de créativité dans les verres que dans les assiettes ! Un exemple ? Le Sorbet Maison Framboise, Grains de Framboises et Vodka. Aussi joli à voir que délicieux en bouche ! Et si vous souhaitez rester au soft, vous pouvez opter pour un jus frais pressé minute, ou même pour un capuccino très gourmand et... vegan.
Alors, qu'est-ce qu'on attend ?
Informations Pratiques
Brasserie Lola
Ouvert du lundi au samedi, de 7h à minuit
Fermé le dimanche
99 rue du Théâtre, 75015 Paris
Lieu
Brasserie Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Accès
Métro Avenue Émile-Zola (ligne 10)
Tarifs
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 17€
Entrée + Plat + Dessert : 22€
Site officiel
www.facebook.com