Gelateria La Romana, la délicieuse glacerie italienne s'installe à Paris

Gelateria La Romana, la fameuse glacerie italienne, dévoile son premier salon de thé à Paris. Nichée au cœur du quartier touristique de Saint-Michel, cette oasis de douceurs glacées a de quoi appâter les gourmands. On a testé et on vous dit tout.

Véritable institution en Italie, la Gelateria La Romana investit pour la première fois la France et s'installe à Paris. En établissant sa première boutique française au cœur du vibrant quartier de Saint-Michel, elle offre aux gourmands que nous sommes un véritable univers sucré à découvrir. Plus qu'une glacerie, la Gelateria La Romana est un véritable salon de thé où on peut se poser toute la journée pour savourer des gourmandises glacées accompagnées de bons cafés, et prochainement à la rentrée, de pâtisseries également. Ici, les glaces sont turbinées au fil de la journée pour garantir une fraîcheur incomparable.

Sur place, on découvre un espace de 90 m2, s'étalant sur deux étages, qui propose une quarantaine de places, terrasse comprise. Terrasse en bas et salon de thé à l'étage vous tendent les bras. En haut, le laboratoire, au mur vitré, nous permet de voir le glacier à l'œuvre toute la journée. On le voit ainsi mouliner les fruits et turbiner les glaces en fonction des demandes.

La glacerie a une histoire riche qui débute en 1947, à Rimini, au cœur de la Romagne. Le nom "La Romana" est un hommage à la petite-fille du fondateur. C'est la passion et le savoir-faire qui caractérisent l'âme de ces gelaterias, transmise et enrichie par Vito Zucchi, repreneur de l'entreprise.

Les ingrédients principalement italiens, incluant noisettes et pistaches de productions maison, subliment leurs créations glacées. Seul le lait, la crème et les fruits sont sourcés en France.

À la Gelateria La Romana, on se régale de :

Cornets et coupes glacées gourmandes
Frappés Gourmet, riches en ingrédients et proposés en trois versions différentes
Crêpes et gaufres, fabriquées avec du lait frais biologique, de la farine biologique et des œufs biologiques, en version classique ou pâte cacao
Café BIO filtre : un café américain biologique filtré et préparé selon la technique de percolation.

La maison recommande vivement la brioche sicilienne avec de la crème glacée et de la crème fouettée, ainsi que le Toast à la crème glacée originale. De notre côté, on a adoré la glace pistache et la glace noisette, sans oublier la saveur incontournable de la maison à base de crème vanille légèrement citronnée.

Les Frappés sont ultra-gourmands et idéal à emporter pour une balade sur les quais. Bref, si l'envie d'une bonne glace gourmande vous vient dans le quartier latin, pourquoi ne pas vous laisser tenter ? La boutique-café s'ouvre à vous tous les jours de 12h00 à 23h00.

Notez que La Romana porte aussi un regard attentif sur l'environnement et les générations futures. Pour cela, ils s'engagent à minimiser l'utilisation de matériaux à impact environnemental et préfèrent utiliser des emballages recyclés, naturels, biodégradables et compostables.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

Gelateria La Romana, la délicieuse glacerie italienne s'installe à Paris

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