Idén a Tartelettes 4 változatban kínálja a galettes des rois-t Epiphanyra. Van a klasszikus frangipane, az ínyenc pisztáciás, a Muscovado Noisette és a csak hétvégén kapható Banánkenyér . Akik ismerik a céget, azoknak bizonyára ismerős a híres pisztáciás torta, amely egyszerűen őrületes. Egyszóval, ha pralinéról van szó, legyen az mogyorós, pisztáciás vagy banános, ez egy biztos pont.
Idén Arnaud séfnek és barátjának, Elliottnak az az ötlete támadt, hogy készítsenek egy banánkenyér galette-et. Ez a galette limitált kiadásban csak hétvégén kapható, ezért erősen javasoljuk, hogy foglalja le. Házi készítésű leveles tésztával, banánkenyérrel, sós vajkaramellel és pekándióval készül. Ez a banánkenyér galette 6 személyre szóló formátumban 38 €-ért kapható, és 2023. január 07-től legalább 24 órával korábban kell lefoglalni.
A muskotályos-mogyorós galette (35€) OEM vajjal megfordított leveles tésztával, muskotályos frangipane-nal és piemonti mogyorós pralinéval készül.
A pisztáciás változat OEM vajas leveles tésztából, iráni pisztáciás frangipánéból, zúzott pisztáciából és házi készítésű iráni pisztáciás pralinéból készül. Figyelmeztetünk, ez olyan foodporn, amilyet csak kívánni lehet. A 6 személyre szóló galette 38 eurót kóstál.
A klasszikus frangipános galette a legolcsóbb a sok közül, 33 euróba kerül 6 személyre. A lóbab rajongói számára a galette szívében egy finom lóbab található, amelyet Corentin Brison keramikus kézzel készített mogyoró, pisztácia vagy mandula formájában, a recepttől függően.
Egyszóval, mit szólna egy eredeti galette des roishoz?
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. január 4. Nál nél 2023. január 31.
Hely
Tésztás lepény
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Hozzáférés
M° Bourse vagy Sentier
Árak
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.tartelettes.fr
Foglalás
www.tartelettes.fr
