A Place de la Madeleine téren ideális helyen található Grand Café Fauchon tökéletes hely a kikapcsolódásra egy étkezés, egy teázás, egy Glam'Hours aperitif vagy hamarosan egy villásreggeli alkalmával.
A Printemps-ben tett vásárlás vagy a Tuileriák kertjében tett séta után pihenjen, és kényeztesse ízlelőbimbóit Frederic Claudel séf ételeivel és François Daubinet süteményeivel.
A tányéron a francia termékek foglalnak helyet. A régióinkból származó és a szezonban kapnak helyet. A Le Grand Café Fauchon olyan konyhát kínál, amely egyszerre jó és ízletes, igazi csúcs bisztrókonyhát, amely csillagokat varázsol a szemébe.
A díszítés tekintetében a Fauchon-színkódok egyértelműen kimutathatók. A rózsaszín és a fekete a jellemző. A nagy, elegáns központi bárpult, a bársonyülések és a gyönyörű lámpatestek elbűvölő környezetet teremtenek.
A kávézónak van egy nyári kertje is, amelyet a szálloda reggelijére használnak, de ahol most már egy gyönyörű történelmi szökőkút előtt is lehet ebédelni.
Francia lazac, füstölt lazac, rizottó, borotvakagyló, polip carpaccio és kagylófelhő, békacomb, tisztelt rizs, tormahab, valamint a legjobb sonkák innen és máshonnan: breton, szardíniai, korzikai..., csak néhány az itt kínált ételek közül.
Amikor meglátogattuk az éttermet, felfedeztük azOeuf Mollet bio-t (bio lágytojás ), amelyet egy serpenyőben tálalt cep gombával, gyógynövényekkel és pirított kenyérrel, Riso de Couteaux (késes rizottó) és polip carpassio kagylóhabbal kísérve. Egy tojás folyós közepével, jól fűszerezett porcsinigombával és egy rizottóval, amely épp a tenger jó ízével főtt, igazi csemege.
A pezsgőben sült fésűkagylóval folytattuk, tök és gesztenye kíséretében. A fésűkagyló jól meg volt sülve, és a hajdina ropogása fokozta az étel ízét.
És természetesen a házi sütemények egyikével fejezzük be. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison vagy Bisou-bisou, a választék elképesztő.
Válasszuk a Mille-feuille-t (könnyű és ropogós) és az ikonikus Bisou-bisou-t a csodálatos ízeivel, nyami! Befejezésül egy kis makarónit és egy pohár pezsgőt iszunk - el vagyunk ájulva!
Miért ne tarthatna egy kis szünetet egy étkezésre vagy egy teázásra?
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. november 23.
Hely
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Árak
midi : €40 - €45
soir : €70
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.grandcafefauchon.fr
Foglalás
01 87 86 28 23
