Filakia Petit Café Athénban, ízletes és bőséges görög utcai ételek

Ha Christophe megénekelte, hogy nagy sikert aratott a lányok körében, akkor nyugodtan mondhatjuk, hogy a Filakia a helyi ínyencek körében is nagy sikert aratott, a türelmetlen étkezők sora alapján, amely minden ebédidőben a rue Mandar-on található görög étkezde előtt húzódik. A rue du Faubourg Saint-Denis-en található Grand Café d'Athènes görög bisztró kistestvére, a Filakia megnyitása óta tisztelik és értékelik konyhájának nagyvonalúságáért, amely a Kikládokba vezető utazás kiindulópontja.

A tavernák és az autentikus kis görög kávézók szellemében kialakított Filakia nagy fapadokkal és könnyű márványasztalokkal várja a gyors ebédet vagy egy kényelmes vacsorát, valamint jó idő esetén az utcára néző kis terasszal. Ide a nap minden órájában és egész évben jönnek az emberek, hogy kényeztessék magukat.

A Filakia a legjobb francia és görög termékekből - Auvergne-i sertéshús, baszk marhahús, báránycomb a Boucheries Nivernaises-ből - készült, jól felszerelt étlapon görög specialitásokat kínál, főként street food ételeket , amelyeket ujjbeggyel lehet rágcsálni.

Az étlapon megtalálhatók a kötelezően megkóstolandó mezzés, amelyek tökéletesek egy baráti aperitifhez: bőséges halloumi sült krumpli (8 € - 14 €), amelyet étvágytól függően 5 vagy 10 személy is elfogyaszthat, házi tzatziki, amiért meg kell halni (5 €), kolokitho-keftedes (6 €), cukkini fánk feta sajttal, és spanakopita (6 €), a híres spenótos-feta leveles tészta.

Az étlap egyik sztárja a pita, egy tipikus görög szendvics, amelyet finom pácolt, majd hagyományos technikával nyárson sütött húsokkal töltenek meg: sertés- vagy szabadon tartott csirke gyros, báránycomb kebab, mentás marhahúsgombóc, rántott tőkehalfilé a tenger gyümölcsei kedvelőinek. A legnehezebb a választás!

Egy szendvics ára 10 €, egy szendvics és egy köret ára 13 €. Mi a magunk részéről a szaftos marhahúsgombócok mellett döntöttünk, fűszeres paradicsomszósszal, grillezett halloumival (abból sosem lehet elég!), nyers lilahagymával és fűszernövényekkel a frissességért, valamint egy kanál tzatzikivel.

Az étlap másik sztárja a merida, a pita kevésbé ismert, de ugyanolyan ízletes kistestvére: egy tányér, amelyet bőségesen megraknak a fent említett húsok valamelyikével, pitával, tzatzikivel, salátával, paradicsommal és fetával; tulajdonképpen egyfajta fordított pita!

Egy tetszés szerinti merida 15 euróba kerül, enyhén fűszerezett házi sült krumplival vagy a citromos-kandírozott burgonyával, amit mi személy szerint nagyon szerettünk. Ha pedig komolyan gondolod az italokat, limonádéra vagy házi jeges teára számíthatsz. Ha viszont pajkos hangulatban vagy, a Filakia kínálatában vannak görög sörök, amelyeknek a neve az ünnepeket idézi - Kirki, Pikri, Mythos -, görög borok, természetesenouzo, valamint kétgörög szeszes italból készült koktél.

• Olvassa el még
• Az új párizsi street food éttermek, tippjeink és jó címeink
• Laurier a Galeries Lafayette-ben: Mavrommatis séf görög kulináris utazása
• étsi l'ouzeri, görög street-food Mikaela Liaroutsos szerint

A Filakiából teli kókusszal és mosollyal az arcán távozik majd!