Az OMURICE a Rue de Port-Mahon 10. szám alá költözött Párizs 2. kerületében.
Ismeri az omurice-t? Az omurice a japán yōshoku konyha egyik étele, amely a sakoku 19. század közepén történt eltörlése után a nyugati receptek importálásával és adaptálásával született. Az omurice egy omlett, amely csirkével és zöldségekkel párolt rizst tartalmaz, mártással kísérve. Az omurice szó szerinti jelentése "omu = omlett/rizs = rizs", és Japánban nagyon népszerű étel, amelyet később a japán megszállás alatt Koreába és Tajvanra is exportáltak... és most Franciaországba!
A La Loge Thélème, a szomszédos bisztró/kompotórium, a Scène Thélème bemutatja vadonatúj omurice menüjét, amely elvitelre is elérhető! A La Scène Thélème sztárszakácsa, Yoshitaka Takayanagi és partnere, Giovanni Iabichino által összeállított vadonatúj menüt máris fogyaszthatják!
Merüljön el, és fedezze fel ezt a csirkével vagy marhahússal és zöldségekkel - vagy csak zöldségekkel a vegetáriánus változat esetében - párolt rizsből készült quenelle-t, amelyre egy sodort omlett kerül, folyós közepével. Arántottát hosszában elvágva a rizs köré tekeredik, majd bőségesen leöntjük a mártással. Garantált változatosság!
A Loge Thélème más japán specialitásokat is felszolgál, például japán marhahús- és zöldségpörköltet, valamint japán csirke- és zöldségcurryt, amelyek mellé egy limonádé vagy japán sör is jár, hogy lehűtse magát!
Készen áll kipróbálni ezt a kulináris élményt?
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. március 30.
Hely
OMURICE
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
Hozzáférés
Quatre Septembre metróállomás
Árak
Omurice : €9.8
Hivatalos oldal
www.instagram.com
