Ajapán wagyu marhahúst 2023. december 4. és 24. között Párizsban díjazzák. Ez a Japánban igazi gyöngyszemnek számító hús páratlan minőségű és ízű , és azok, akiknek volt szerencséjük megkóstolni ezt a kivételes terméket, még mindig emlékeznek arra, ahogy a szájban olvad.
A wagyu behozatala Franciaországba csak néhány éve engedélyezett. A wagyut a tenyésztési szabályok, amelyek a wagyut olyan különlegessé teszik, megkülönböztetik a többi marhahústól. Minden egyes állatot közel húsz hónapig hizlalnak rizsszalmán, búzán, szóján vagy kukoricán, és a tenyésztőktől, akik minden egyes ökröt nagyra tartanak, szeretetben részesülnek. Ennek eredményeképpen az állat nyugodt, és húsának finomsága fokozódik.
Párizsban évente többször is tiszteletét teszi a japán wagyu a párizsi séfekkel és éttermekkel való együttműködés révén. Idén decemberben 6 fővárosi étterem csatlakozik a kezdeményezéshez, és japán wagyu alapú ételeket kínál.
A japán wagyu ünneplésére a következő éttermekben kerül sor:
Hol lehet Wagyu marhahúst enni Párizsban? Jó címeink
Szeretne egy kis Wagyu marhahúst enni Párizsban? Íme néhány étterem, ahol felfedezheti ezt a japán eredetű, páratlan húst. [Olvass tovább]
Hol lehet Wagyu marhahúst enni Párizsban? Jó címeink
