A felkeléstől a lefekvésig!
Képzelje el, hogy Párizs szívében, meleg és színes környezetben élvezheti a mediterrán villásreggelit. Nem kell a tengerhez mennie, a tenger jön Önhöz! A Solisban ez egy határok nélküli menü, akárcsak a Földközi-tenger. Éppen ezért EZ a villásreggeli elengedhetetlen azok számára, akik szeretnek összejönni a barátaikkal és a családjukkal, hogy jól érezzék magukat, és különösen azok számára, akik szeretnek jól enni! Fedezze fel a Solis étterem új esti menüjét a Paris 17-ben, amely egy mediterrán kulináris utazásra invitálja Önt!
Szereti a mozgalmas estéket, a házias ételeket és a meleg légkört? A Solis bemutatja új esti menüjét, amely valóságos óda a mediterrán térséghez. Készüljön fel az ízek robbanására és emlékezetes pillanatokra!
A Solis latinul napot jelent, és nem véletlenül választották ezt a nevet! A Solis környezete olyan, mint a konyhája: meleg, barátságos és a mediterrán színek és textúrák által inspirált. A mediterrán konyha olyan konyha, amely összehozza az embereket, amely életörömöt és vidámságot áraszt. A Solis egy olyan hely, amely él és váltogatja a hangulatot, a nagy ablakoknak köszönhetően világos reggelektől a sokkal visszafogottabb és meghittebb hangulatú estékig. A felhasznált anyagok nyersek, meleg színekkel és sok zölddel!
Párizs 17. kerületében szeretne villásreggelizni? Fedezze fel a Solis-t!
A Solisban a villásreggeli a mediterrán konyha lényegét testesíti meg: vibráló, hiteles és nagyvonalú. A csapat helyi, friss és szezonális alapanyagokból készít házias ételeket, amelyek a mediterrán konyha ízeit, fűszereit és ízvilágát ünneplik. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megkóstolja a séfjük, Amine Ifraken és csapata által szenvedélyesen elkészített, inspiráló, napbarnított ételeket.
A villásreggeli menüt úgy tervezték, hogy meglepje és gyönyörködtesse ízlelőbimbóit. Hideg büfé füstölt lazaccal, cevichekkel, vegyes salátákkal az egészségesebben étkezőknek, hideg mezzéssel, valamint sajtokkal és felvágottakkal! A meleg büfé esetében 100%-ban amerikai ételeket választhat rántottával, szalonnával és palacsintával.
A mezze rajongóit színes és ízletes ételek válogatása várja, amelyek ínyenc utazást kínálnak a Földközi-tenger különböző régióiban. Minden héten a mediterrán étel a brunch sztárja. Minden héten változik, hogy egy kis meglepetéssel szolgáljon!
A házi sütemények, torták és torták olyan édes finomságok, amelyek tökéletesen kiegészítik a villásreggeli élményét. Még mindig van egy kis helye valami édesnek?
Ha a Földközi-tengerre gondolsz, a tenger jut eszedbe, ezért vasárnaponként egy kis jódot adunk hozzá egy tengeri herkentyűs tálalással! A vegetáriánusokról sem feledkezünk meg, hiszen számos ízletes húsmentes fogást kínálunk szezonális zöldségekkel.
Minden szombaton a villásreggelit élő zenekar kíséri az Ön szórakoztatására!
AZ ESTÉLY
A Solis filozófiája a hitelesség, az eredetiség, a barátságosság és a megosztás. Minden egyes fogást a helyi termelőktől kiválasztott vagy közvetlenül a mediterrán régióból származó minőségi termékek felhasználásával készítenek. A Solisnál tudjuk, hogy a mediterrán kultúra középpontjában a megosztás áll, és mi mással is kezdhetné jobban az estét, mint egy tál mezzével?
Csak mezzére van szükséged!
Tudtad? A mezze szó az arab "mazza" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "kóstolni" vagy "rágcsálni". A szó a mediterrán és közel-keleti kulináris hagyományt idézi, ahol különböző kis ételeket szolgálnak fel, amelyeket megoszthatnak egymással. A mezzákat úgy tervezték, hogy az ízlelőbimbókat különféle ízekkel csigázzák, a sós, édes, fűszeres és a szájban olvadó ízektől kezdve. Ezeket az ételeket lassan kell elfogyasztani, társasági beszélgetés és egy jó pohár bor vagy mentatea kíséretében.
A Solis étteremben a mezzés meghívást jelent egy sokszínű és merész kulináris utazásra. Íme, csak néhány a kínálatból: báránybriouate, szilvás kondér: garnélarákos leveles tészta, ras el hanout bisque, zöld majonéz, paprikás hummusz, arancinik, mozzarella és pisztácia, szupion tagine, fekete fokhagyma, paprikás msemen tekercs, mini pastilla, zöldségek, tapenade, panisse sült krumpli, füstölt csicseriborsó.
A Solisban minden egyes mezze új ízek felfedezésére invitál, a hagyomány és a modernitás keveréke, ahol minden egyes falat egy történetet mesél el.
Előételek: íz és kényelem
Az új aláírt menü három hihetetlen előételt tartalmaz, köztük két szuper ízletes vegetáriánus opciót: gombás leveles tészta feta krémmel és sütőtök velouté zaatar lutée-vel kenyértésztában! Ennyi az egész! De a legszenzációsabb előétel a polip, amit nyáron & télen ezúttal polentával, citromos savanyúsággal & fűszernövénylével tálalunk, mindent el fogsz mesélni róla!
Lapos aláírások: Olaszországtól Spanyolországon keresztül a Maghreb-országokig
A séf a mediterrán konyha klasszikus ételeit újragondolja, a medence minden tájáról merítve. A vegetáriánus csapatnak a csicsókás tatin, a nyers tejszínes és kakukkfüves karamell, vagy az articsókás ricotta és fenyőmag ravioli fog tetszeni. Ha halat keresel, imádni fogod a tengeri sügért a húslevesben lévő zöldségekkel és serpenyőben sütve, extra harissával az ízek feldobása érdekében. Végezetül pedig adjon helyet a grillezett csirkének a könnyedségért joghurtmártással, a füstösségért házi grillmártással és harra batatával!
Mindig van hely egy kis édességnek!
Mindannyiunknak megvan a saját verziója az étkezés édes befejezésére: gyümölcs, csokoládé, valami édes és könnyű? A Solisban mindenki számára van valami, 4 desszertet kínálunk, hogy elcsábítsuk Önt:
- Gyümölcsös pavlovával és málna kaviárral
- Csokoládé olívaolajjal és naranccsal
- Finom vaníliás és édesköménymaggal töltött leveles tésztával.
- És mivel a kényeztetésnek nincs vége, a baghrir mousse amlou pralinéval és mentatea-sorbet-tel mediterrán ízvilágú.
Amit tudnod kell!
A brunchot minden hétvégén és ünnepnapokon 12.30-tól 14.30-ig, a signature menüt pedig a hét minden napján, vasárnap este kivételével minden este felszolgálják. Foglalni egyszerűen, online lehet a www.restaurantsolis.com oldalon .
Több mint egy étel, egy élmény: A Solisban minden látogatás egy új kulináris kaland. Az ételek, a hangulat és a figyelmes kiszolgálás minden étkezést kivételes pillanattá tesz.
Hely
Solis bár és étterem
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Hivatalos oldal
www.restaurantsolis.com
Instagram oldal
@solisrestaurantparis
