Vannak bizonyos párizsi címek, amelyek tagadhatatlanul utazásra hívnak. Ilyen a Mille & Un. A 2019 óta a párizsi 6. kerületben található létesítmény egyenesen Dél-Koreába kalauzol, ahol édes és sós különlegességeket fedezhetsz fel, amelyekre biztosan rákattansz, ha egyszer megkóstoltad őket.
Seo Yongsang az ember e barátságos, ultra-gourmet hely mögött. Tíz évig volt a párizsi Grenier à Pain főpékje, és egy olyan egyedülálló helyet akart létrehozni, amely tiszteleg a Franciaország és Korea közötti találkozás előtt. A Mille & Un kirakatai mögött kenyerek és bagettek széles választékát találjuk (hagyományos, gabonás, szezámos...). És bízhat Seo Yongsangban, aki 2013-ban Párizsban elnyerte a legjobb bagettért járó 8. díjat. De ha édesszájú vagy, ne aggódj: a Mille & Un a két kultúrát ötvöző viennoiserie és patisserie termékeivel is kielégíti sok vásárló ízlelőbimbóját.
A francia oldalon találsz flan-t, finom almás tortát, citromos tortát, millefeuille-t és az elmaradhatatlan Paris-Brest-et, nem megfeledkezve a croissant-ról... eperrel! A nap bármely szakában meg kell kóstolni.
De sokan azért jönnek a Mille & Unba, hogy megkóstolják a koreai specialitásokat, mint például a Patpain-t, a vörösbabpasztával töltött briós zsemlét, a Goroké-t ( darált húsból, burgonyából, sárgarépából, hagymából és curryszószból készült sós különlegesség) vagy a híres matcha vagy fekete szezámos tekercseket, a ház legkelendőbb termékeit.
Különlegességünk a"Saeng krém". Ne tévesszen meg a nagyvonalúsága, ez a sütemény ultrakönnyű és mindenekelőtt finom, nagyon vékony gyümölcsszeletekkel, amelyeket finoman csúsztatnak az egyes piskótarétegek és a habcsókkrém közé. Igazi csemege! Ha egy ugyanilyen könnyű és ugyanilyen finom szünetet szeretne tartani, próbálja ki a matcha vagy fekete szezámos madeleine-t, a Mille & Un legújabb termékét, ultra addiktív cukormázzal!
E finomságok mellé a pékség-cukrászda hátsó részében található teázóba térhet be. Ez a tökéletes hely, hogy elkortyolj egyet a házon belüli számos ital közül, beleértve a Caramel Macchiato, a koreai zöld tea, az Omija tea, a gyömbér tea, a forró csokoládé, a matcha latte vagy a finom fekete szezámos latte, amelyek mindegyike nagyon ajánlott!
A Mille & Un ebédidőben szendvicseket, Bibimbapot és salátákat is kínál.
Mindezek után elmondhatod, hogy a dél-koreai gasztroutad sikeres volt, és biztosan szeretnéd majd újra megismételni!
Szóval, köszönjük a Mille & Unnak ezt az ízletes eszkalációt, és hamarosan találkozunk, mert a jobb fülünk azt súgja, hogy hamarosan egy új hely - egy kávézó - nyílik Párizsban. Maradjatok velünk!
Hely
Ezer és egy
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Hivatalos oldal
www.instagram.com
Több információ
Hétfőtől szombatig 7.30-tól 20.00 óráig tart nyitva.