Sok ember számára a kávé a mindennapi élet üzemanyaga. Az ínyencek számára is igazi szenvedély, akik ugyanúgy élveznek minden csésze kávét, mint a borbarátok a bort. Igen, a kávészünetek szentek, így nem meglepő, hogy a kávépörkölők és a kávéboltok Párizs és azIle-de-France egész területén megjelennek, a rajongók legnagyobb örömére.
És íme egy jó cím, amely a kávét szenvedélyévé teszi. Pantinban járunk, Párizs belső külvárosában, mindössze egy metróútra, hogy kitárjuk azAnbassa ajtaját, egy koffeintemplomot, amely a kedvenc italának szenteli magát. Itt egy napfényben fürdőző helyet találsz, nyers, letisztult dekorációval, amely egy 1930-as évekből származó kupola alatt húzódik, összekötve a történelmet és a modernitást.
Teljesen átlátható környezetben, a pörkölőt megkülönböztető nyomon követhetőségi megközelítésnek megfelelően, egy impozáns pulton a különleges kávék válogatása látható, amelyet a hely a minőségi termőterületek népszerűsítésével kíván demokratizálni. Amint belépünk, a háttérben láthatjuk a pörkölőgépet teljes termelésben, így nyomon követhetjük a kávébabok aprólékos átalakulását a juta zsákokból az itt árusított zacskókba.
A légkör nyugodt és megnyugtató, és kiválóan alkalmas egy kávészünetre, valamint nyugodt coworkingra. A világ négy sarkából származó eljárásokat bemutató számos kiegészítő és gép is kapható itt, így ez a hely valóságos kávékonceptüzlet. A teák széles választéka is várja az arra vágyókat!
A helyszínen megkóstolhatja a különböző módszerekkel kínált, aprólékosan kidolgozott választékot. Még azeszpresszó esetében is kétféle kávét kínál az étterem, az egyik inkább konszenzusos, a másik inkább a felfedezésre koncentrál, rendszeresen változó választékkal. Vannak a kötelezően kipróbálandó kávék, köztük a cappuccino, a flat white és a latte macchiato, valamint az olyan kíméletes módszerek, mint a chemex, amelyek segítségével jobban ráérezhetünk az itt kiválasztott különböző kávék finom jegyeire.
Az Anbassa a megszokottól eltérő, meglepőbb italokkal is meglep minket, köztük a nagyon frissítő eszpresszó tonikkal. A Gin Tonic rajongói valószínűleg már kitalálták, hogy ez egy egyszerű, de ötletes recept, amely abból áll, hogy egy adag eszpresszót egy tonikkal borítanak be (ebben az esetben Archibalddal készül, egy francia kézműves szódával, amelynek meglehetősen gyógynövényes íze jól illik ennek az italnak az elkészítéséhez). Az eszpresszóréteg tetején sűrű hab képződik, amely maga is a tonik tetején úszik, három különálló rétegre osztva a poharat. Az eredmény egy frissítő, ínyenc ital, amely bizonyítja, hogy a kávé és a tonik meglepően jól illeszkedik egymáshoz.
Ha tehát a kávé a mindennapok legjobb barátja, íme egy szenvedélyes hely, ahol megoszthatod és élvezheted kedvenc italodat, miközben nagyszerű felfedezéseket teszel.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 8. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Anbassa
57 bis Rue Hoche
93500 Pantin
Hozzáférés
Hoche metró (5. vonal)
Hivatalos oldal
anbassa.fr
