A Peninsula Paris egy szokatlan húsvéti tojás és a teázás között egy olyan fesztivált ígér, amely kicsiknek és nagyoknak egyaránt örömet okoz. A tekintélyes párizsi szálloda 2025. március 12. és április 30. között meghívja Önt, hogy fedezze fel húsvéti ízekkel teli délutáni teáját.
Az Anne Coruble cukrászmester által összeállítotthúsvéti teaóra egy tavaszi lakoma hangulatát idézi, egy csipetnyi csokoládéval, hogy az ízlelőbimbókat csábítsa. Délután 15.30-tól a Lobby étteremben 17.30-ig két exkluzív formula közül választhat: a Classic változat személyenként 85 euróért (italok nélkül) és a Prestige változat személyenként 105 euróért (egy pohár pezsgővel).
Minden egyes falat egy történetet, egy évszakot, egy textúrát mesél el, és elrepít minket a szárazföld és a tenger, az édesség és a frissesség között. Az édes oldalon Anne Coruble cukrászmester merész pontszámot szállít.
Egy elő-desszertet készítünkfagyasztottfekete fokhagymás konfitálással , amely a nyers tej és a grué habcsók harmonikus egésszé áll össze. Egy jó tanács: mártogassuk bele jól a kanalunkat, hogy minden íz keveredjen. A fekete fokhagyma önmagában a fagylaltban is erőteljes volt.
Imádjuk a vaníliás szíves sütit, karamellizált rozskenyérrel és ropogós gabonapelyhes alaplappal. A textúrák finom összjátéka, amelyet a tökéletesen adagolt vanília fokoz.
A Nantais-tortakellemes meglepetés egy konszenzusosabb, újragondolt változatban, amely a rum gazdagságát karamellizált mandulával ötvözi, amely a gyermekkor és a Loire partján töltött délutáni tea emlékeit idézi fel. A rum diszkrét, de a vanília elnyomja.
Ezután a hajdina-praliné csokoládévirág veszi át az irányítást, egy ehető szobor, amely a hajdina pörkölt ízével és az ékszerként megmunkált csokoládé finomságával játszik.
A másik zászlóshajó a márványozott korona, a vanília és a csokoládé finom kombinációja, légies, tavaszias formában, amely a húsvéti koronát, az újjászületés jelképét idézi. Minden egyes darab az egyensúly és a kerekdedség érzését hagyja maga után, a "visszatérés" azon kis ízével, amely annyira jellemző a gyönyörű, jól kivitelezett klasszikusokra.
Az ízletes oldal sem marad el, a David Bizet executive chef által készített három szignált kanapéval, amelyek a tengerparti aljnövényzetet és a tengerpermetet idézik. Egy hínártortával kezdünk, amelyet egy mentás-uborkás zselével felfrissített borotvakagyló-tatárral koronázunk meg. A tészta jóda, frissessége és gömbölyűsége elegáns tengeri triptichont alkot. Ezután következik a ropogós hajdina borsóval ésvadfokhagymával körítve, amely a ropogós zöldségek és a gyógynövényes édesség kombinációjával az új évszak előtt tiszteleg. Végül a csirkemártással körített baromfi sablé morel gombával a kifinomult terroir kártyát játssza ki, az ízek mélységével, amely a nagy tavaszi asztalokat idézi.
A Peninsula Paris lobbijában, természetes fényben fürdő hangulatos légkörben élvezheti ezt a teázást egyedül, duóban vagy a családdal.
Foglalások a 01 58 12 28 88-as telefonszámon vagy a ppr@peninsula.com e-mail címen. Nagyszerű lehetőség a párizsi teázás művészetének újrafelfedezésére, az elegancia és a tavaszi merészség keverékével.
Azok számára, akik szeretnék ezt a kóstolási élményt otthonra is kiterjeszteni, a cukrászmester " Trésor d'Ébène " című kulináris műalkotása, egy finomságokkal és költészettel teli, aláírt tojás lesz elérhető a lobbiban, amelyet előrendelés esetén el lehet majd vinni.
Húsvét 2025: az eredeti fekete fokhagymás tojás a Peninsula Paris-tól
2025 húsvétjára a Le Peninsula Paris egy olyan alkotást mutat be, amely éppoly gyönyörű, mint amilyen váratlan. Fedezze fel az "Ébenfa kincs" húsvéti tojást, Anne Coruble egyedi trompe l'oeil alkotását, amely fekete fokhagymát tartalmaz. [Olvass tovább]
Ez a húsvéti ünnepség a párizsi Peninsula Parisban tökéletes alkalom arra, hogy luxus környezetben élvezze a megosztás és a kényeztetés pillanatait. Akár a Classic, akár a Prestige formulát választja, a húsvéti teaóra csodálatos élményt ígér. Ne felejtsen el asztalt foglalni erre a varázslatos pillanatra, amely a tavasz és a csokoládé ízein keresztül kalauzolja el Önt az Anne Coruble által megálmodott ízvilágba.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. március 12. Nál nél 2025. április 30.
Hely
A lobby
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hozzáférés
Kléber úr
Árak
Tea time de Pâques : €85
Tea time + champagne : €105
Hivatalos oldal
www.peninsula.com
Húsvét 2025: az eredeti fekete fokhagymás tojás a Peninsula Paris-tól
