Z'Oeufs Party a Coq Ricóban idén nyáron

Által · Megjelent 2019. július 3.-kor18:07
A Coq Rico séfje, Antoine Westermann a Z'Oeufs Party során, 2019 júliusától szeptemberig, a bio tojásokból válogatott mouillette-eket tesz az étlapra, amelyekhez nagyon ínyenc feltéteket kínálnak... Együnk!

Mivel a nyár az ideális időszak a tápláló biotojások betakarítására, Antoine Westermann úgy döntött, hogy ezt az összetevőt a Le Coq Rico étlapjára teszi a Z'Oeufs Party-val: Landes régióból származó, szabadon tartott tojások, finom mirelit és a Le Creuset sokszínű tojástartói.

Júliustól szeptemberig a hagyományos mouillette-eket, amelyek általában a főtt tojást kísérik, három receptben újragondoljuk: articsókaszívkrémmel és fleur de sel-lel, friss korianderes pestóval vagy kókuszbab-hummusszal, tartósított citrommal és pirított szezámmaggal.

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico

A tojások mind helyi, bio takarmányon nevelt tyúkoktól származnak, amelyeket Jérôme Gaudin gazda és a Saint Jean de Thurac-i Biogalline gazdaság tenyésztői kollektívája válogatott ki. Minden tojást az ikonikus Le Creuset márka színes tojástartókban szolgálnak fel, amelyek kerámiája a kóstolás során végig megfelelő hőmérsékleten tartja a tojást.

Már csak annyi maradt hátra, hogy jó étvágyat és jó Z'oeufs partit kívánjak!

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Tól 2024. október 25.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    98 Rue Lepic
    75018 Paris 18

    Útvonaltervező

    Hozzáférés
    Lamarck-Caulaincourt (12. sor)

    Árak
    l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

    Ajánlott életkor
    Mindenkinek

    Hivatalos oldal
    lecoqrico.com

    Foglalás
    www.lafourchette.com
    01 42 59 82 89

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést